シリーズ金沢らしさ 美味しさ金沢ふう 青蕪と寒鰤に麹の雪が降るかぶらずし 気温で微妙に味に変化 奥の深い”漬物の王” 「年の暮れに霰に漬け」と鏡花 色も味も絶妙のハーモニー 正月料理を彩る紅白の漬物
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| 掲載紙 | 北國：朝刊 |
| 掲載日 | 2005-11-27 |
| 掲載ページ | 20 |
| 種別 | |
| コレクション | |
| キーワード | |
| データ作成機関 |
| 記事名 | シリーズ金沢らしさ 美味しさ金沢ふう 青蕪と寒鰤に麹の雪が降るかぶらずし 気温で微妙に味に変化 奥の深い”漬物の王” 「年の暮れに霰に漬け」と鏡花 色も味も絶妙のハーモニー 正月料理を彩る紅白の漬物 |
|---|---|
| 掲載紙 | 北國：朝刊 |
| 掲載日 | 2005-11-27 |
| 掲載ページ | 20 |
| 写真有り | ○ |
| 地域 | 金沢市 |
| 言語 | JPN |
| 種別 | |
| 区分 | 新聞記事 |
| コレクション | |
| キーワード | |
| ID | D000112825 |
| 請求記号 | 件名かぶらずし |
| データ作成機関 |
