| タイトル／記事 | 巻次／紙誌 | 作成者 | 出版者 | 出版年 | 掲載ページ | 種別 | 資料群 | ID | 請求記号 | |
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タイトル／記事
特集Ⅰ 魚醤のチカラ～能登のいしりを見直す～MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
能登：12号 |
作成者
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出版者
地産地消文化情報誌『能登』編集室 |
出版年
2013-07 |
掲載ページ
ｐ3-21 |
種別
雑誌記事 |
資料群
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ID
E000040376 |
請求記号
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タイトル／記事
内浦はスルメイカの内臓が原料/外浦はイワシやサバが原料MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
能登：12号 |
作成者
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出版者
地産地消文化情報誌『能登』編集室 |
出版年
2013-07 |
掲載ページ
ｐ4-7 |
種別
雑誌記事 |
資料群
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ID
E000040377 |
請求記号
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タイトル／記事
遊離アミノ酸が多く、「機能性」も特徴/いしりの使い方、おススメのいしり料理MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
能登：12号 |
作成者
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出版者
地産地消文化情報誌『能登』編集室 |
出版年
2013-07 |
掲載ページ
ｐ8-9 |
種別
雑誌記事 |
資料群
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ID
E000040378 |
請求記号
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タイトル／記事
この店でいしり入門MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
能登：12号 |
作成者
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出版者
地産地消文化情報誌『能登』編集室 |
出版年
2013-07 |
掲載ページ
ｐ10-13 |
種別
雑誌記事 |
資料群
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ID
E000040379 |
請求記号
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タイトル／記事
能登・和ダイニングSHO-TATSU(珠洲市）／まいもん処いしり亭(七尾市）MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
能登：12号 |
作成者
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出版者
地産地消文化情報誌『能登』編集室 |
出版年
2013-07 |
掲載ページ
ｐ10-12 |
種別
雑誌記事 |
資料群
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ID
E000040380 |
請求記号
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タイトル／記事
カフェ海とオルゴール(七尾市)/民宿ふらっと(能登町）MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
能登：12号 |
作成者
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出版者
地産地消文化情報誌『能登』編集室 |
出版年
2013-07 |
掲載ページ
ｐ13 |
種別
雑誌記事 |
資料群
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ID
E000040381 |
請求記号
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タイトル／記事
能登で造られる主ないしり/能登の発酵食文化に注目MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
能登：12号 |
作成者
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出版者
地産地消文化情報誌『能登』編集室 |
出版年
2013-07 |
掲載ページ
ｐ14-18 |
種別
雑誌記事 |
資料群
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ID
E000040382 |
請求記号
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タイトル／記事
秋田のしょっつる/北海道の魚醤「雪ひしお」MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
能登：12号 |
作成者
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出版者
地産地消文化情報誌『能登』編集室 |
出版年
2013-07 |
掲載ページ
ｐ19 |
種別
雑誌記事 |
資料群
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ID
E000040383 |
請求記号
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タイトル／記事
各地の新しい魚醤MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
能登：12号 |
作成者
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出版者
地産地消文化情報誌『能登』編集室 |
出版年
2013-07 |
掲載ページ
ｐ20-21 |
種別
雑誌記事 |
資料群
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ID
E000040384 |
請求記号
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タイトル／記事
特集Ⅱ 里海・夏の味覚MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
能登：12号 |
作成者
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出版者
地産地消文化情報誌『能登』編集室 |
出版年
2013-07 |
掲載ページ
ｐ23-31 |
種別
雑誌記事 |
資料群
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ID
E000040385 |
請求記号
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タイトル／記事
黄金岩ガキ誕生秘話（珠洲・飯田沖）MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
能登：12号 |
作成者
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出版者
地産地消文化情報誌『能登』編集室 |
出版年
2013-07 |
掲載ページ
ｐ24 |
種別
雑誌記事 |
資料群
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ID
E000040386 |
請求記号
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タイトル／記事
レストラン浜中(珠洲市）/灯りの宿まつだ荘(珠洲市）MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
能登：12号 |
作成者
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出版者
地産地消文化情報誌『能登』編集室 |
出版年
2013-07 |
掲載ページ
ｐ25-27 |
種別
雑誌記事 |
資料群
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ID
E000040387 |
請求記号
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タイトル／記事
民宿＆お食事むろや(珠洲市)/宮本水産(七尾市）MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
能登：12号 |
作成者
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出版者
地産地消文化情報誌『能登』編集室 |
出版年
2013-07 |
掲載ページ
ｐ28-29 |
種別
雑誌記事 |
資料群
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ID
E000040388 |
請求記号
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タイトル／記事
「渚んど」で千里浜再生に協力 お菓子処 佐吉庵（羽咋市）MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
能登：15号 |
作成者
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出版者
地産地消文化情報誌『能登』編集室 |
出版年
2014-04 |
掲載ページ
ｐ11 |
種別
雑誌記事 |
資料群
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ID
E000040294 |
請求記号
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タイトル／記事
神子原米を生かした商品開発 御菓子司 八野田(同）MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
能登：15号 |
作成者
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出版者
地産地消文化情報誌『能登』編集室 |
出版年
2014-04 |
掲載ページ
ｐ12 |
種別
雑誌記事 |
資料群
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ID
E000040295 |
請求記号
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タイトル／記事
街歩きMAP② 羽咋市MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
能登：15号 |
作成者
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出版者
地産地消文化情報誌『能登』編集室 |
出版年
2014-04 |
掲載ページ
ｐ13 |
種別
雑誌記事 |
資料群
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ID
E000040296 |
請求記号
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タイトル／記事
「おにぎりの里」で作る古代米和菓子 御菓子処 中條(中能登町）MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
能登：15号 |
作成者
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出版者
地産地消文化情報誌『能登』編集室 |
出版年
2014-04 |
掲載ページ
ｐ14 |
種別
雑誌記事 |
資料群
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ID
E000040297 |
請求記号
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タイトル／記事
和菓子の基本を崩さず、洋の要素を 眉丈の月本舗 みうら屋(同）MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
能登：15号 |
作成者
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出版者
地産地消文化情報誌『能登』編集室 |
出版年
2014-04 |
掲載ページ
ｐ15 |
種別
雑誌記事 |
資料群
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ID
E000040298 |
請求記号
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タイトル／記事
小豆を吟味、餡づくりにこだわる 御菓子司 のと屋(同)MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
能登：15号 |
作成者
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出版者
地産地消文化情報誌『能登』編集室 |
出版年
2014-04 |
掲載ページ
ｐ16 |
種別
雑誌記事 |
資料群
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ID
E000040299 |
請求記号
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タイトル／記事
街歩きMAP③ 中能登町/ 能登の「いちご大福」たち /大豆飴(七尾市）MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
能登：15号 |
作成者
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出版者
地産地消文化情報誌『能登』編集室 |
出版年
2014-04 |
掲載ページ
ｐ17-19 |
種別
雑誌記事 |
資料群
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ID
E000040300 |
請求記号
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タイトル／記事
等伯の傑作を和菓子で表現 御菓子 処花月(七尾市）MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
能登：15号 |
作成者
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出版者
地産地消文化情報誌『能登』編集室 |
出版年
2014-04 |
掲載ページ
ｐ20-21 |
種別
雑誌記事 |
資料群
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ID
E000040301 |
請求記号
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タイトル／記事
原料と技術と心にこだわり続けて99年 梅屋常五郎(同）MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
能登：15号 |
作成者
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出版者
地産地消文化情報誌『能登』編集室 |
出版年
2014-04 |
掲載ページ
ｐ22 |
種別
雑誌記事 |
資料群
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ID
E000040302 |
請求記号
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タイトル／記事
朝生菓子を愉しもう！MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
能登：15号 |
作成者
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出版者
地産地消文化情報誌『能登』編集室 |
出版年
2014-04 |
掲載ページ
ｐ23 |
種別
雑誌記事 |
資料群
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ID
E000040303 |
請求記号
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タイトル／記事
街歩きMAP④ 七尾市MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
能登：15号 |
作成者
|
出版者
地産地消文化情報誌『能登』編集室 |
出版年
2014-04 |
掲載ページ
ｐ24-25 |
種別
雑誌記事 |
資料群
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ID
E000040304 |
請求記号
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タイトル／記事
素朴な風味で食べ飽きないヒット商品 みそまんじゅう本舗 竹内(七尾市）MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
能登：15号 |
作成者
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出版者
地産地消文化情報誌『能登』編集室 |
出版年
2014-04 |
掲載ページ
ｐ26-27 |
種別
雑誌記事 |
資料群
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ID
E000040305 |
請求記号
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