脈々と（１０）　茶の湯文化支える金沢和菓子　指先の芸花鳥風月　定番に加え新しさ追及 MYブックリストに登録

一途に生きよ　第35回　菓子職人　吉はし菓子所主人　吉橋廣修氏　「命を削る思い」で打ち込む菓子づくり満足を得なければ二度と注文はもらえない MYブックリストに登録

吉橋さん、北村さん、宮川さん　「菓子・料理」名工賞に　金沢市発表 MYブックリストに登録

ルネサンス石川文化２０　茶道編（二十）菓子　茶人と職人が育てた文化　全国きっての和菓子どころに　もてなしの心　藩政期以来の伝統 MYブックリストに登録

石川・富山ふるさと食紀行 MYブックリストに登録