| タイトル／記事 | 巻次／紙誌 | 作成者 | 出版者 | 出版年 | 掲載ページ | 種別 | 資料群 | ID | 請求記号 | |
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タイトル／記事
脈々と（１０） 茶の湯文化支える金沢和菓子 指先の芸花鳥風月 定番に加え新しさ追及MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
北中：朝刊 |
作成者
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出版者
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出版年
2012-03-25 |
掲載ページ
12 |
種別
新聞記事 |
資料群
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ID
D000173272 |
請求記号
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タイトル／記事
一途に生きよ 第35回 菓子職人 吉はし菓子所主人 吉橋廣修氏 「命を削る思い」で打ち込む菓子づくり満足を得なければ二度と注文はもらえないMYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
学都：47号 |
作成者
川村一也 |
出版者
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出版年
2011-12 |
掲載ページ
p68-75 |
種別
雑誌記事 |
資料群
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ID
E000047119 |
請求記号
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タイトル／記事
吉橋さん、北村さん、宮川さん 「菓子・料理」名工賞に 金沢市発表MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
北中：朝刊 |
作成者
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出版者
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出版年
2011-11-12 |
掲載ページ
22 |
種別
新聞記事 |
資料群
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ID
D000161148 |
請求記号
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タイトル／記事
ルネサンス石川文化２０ 茶道編（二十）菓子 茶人と職人が育てた文化 全国きっての和菓子どころに もてなしの心 藩政期以来の伝統MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
北國：朝刊 |
作成者
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出版者
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出版年
1996-02-27 |
掲載ページ
21 |
種別
新聞記事 |
資料群
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ID
D000084526 |
請求記号
７ルネサンス石川文化 |
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タイトル／記事
石川・富山ふるさと食紀行：北國新聞創刊120周年記念 富山新聞創刊90周年記念MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
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作成者
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出版者
北國新聞社 富山新聞社 北國新聞社(発売) |
出版年
2013.8 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1000000678360 |
請求記号
K383/1020 |
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