| タイトル／記事 | 巻次／紙誌 | 作成者 | 出版者 | 出版年 | 掲載ページ | 種別 | 資料群 | ID | 請求記号 | |
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タイトル／記事
今年はまっすぐ 巨大巻ずし 七尾のスーパーMYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
毎日：朝刊 |
作成者
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出版者
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出版年
2012-01-31 |
掲載ページ
27 |
種別
新聞記事 |
資料群
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ID
D000184123 |
請求記号
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タイトル／記事
金澤料理 秘伝帳 陶智子 巻ずし 炊いたご飯を漬け床に 寿司の変遷伝える逸品MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
北國：朝刊 |
作成者
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出版者
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出版年
2009-04-17 |
掲載ページ
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種別
新聞記事 |
資料群
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ID
D000053281 |
請求記号
２ 金澤料理 秘伝帳 |
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タイトル／記事
飾りずしの技術：飾り巻ずしから細工ずしまで、すべての技術が習得できるMYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
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作成者
川澄健‖著 |
出版者
旭屋出版 |
出版年
2014.3 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1000000725210 |
請求記号
596.21/ｶﾜ ｶ |
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タイトル／記事
飾りずしの技術・細工ずしの技術：基本の技術から創作ずしまで習得できるMYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
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作成者
川澄健‖著 |
出版者
旭屋出版 |
出版年
2020.10 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1000001352938 |
請求記号
596.21/ｶﾜ ｶ |
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タイトル／記事
郷土料理大図鑑：ふるさとの味がいっぱい! 食べて学ぼう“地域の食文化”MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
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作成者
向笠千恵子‖監修 ワン・ステップ‖編 |
出版者
PHP研究所 |
出版年
2008.12 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1100000188670 |
請求記号
383.8/ﾑｷ |
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