| タイトル／記事 | 巻次／紙誌 | 作成者 | 出版者 | 出版年 | 掲載ページ | 種別 | 資料群 | ID | 請求記号 | |
|
タイトル／記事
２０日の和倉グルメ博控え 旅館料理人が食の競演MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
北中：朝刊 |
作成者
|
出版者
|
出版年
2011-02-09 |
掲載ページ
18 |
種別
新聞記事 |
資料群
|
ID
D000158412 |
請求記号
|
詳しく見る |
|
タイトル／記事
木場潟の魚料理人気 コイやフナ淡水魚の洗い ２０年ぶり 水質改善で再提供MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
北國：朝刊 |
作成者
|
出版者
|
出版年
2011-01-31 |
掲載ページ
25 |
種別
新聞記事 |
資料群
|
ID
D000125167 |
請求記号
|
詳しく見る |
|
タイトル／記事
ひと、うらら 人生の冬場を楽しむ 料理人道場六三郎さんMYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
北國：朝刊 |
作成者
|
出版者
|
出版年
2006-03-05 |
掲載ページ
23 |
種別
新聞記事 |
資料群
|
ID
D000130786 |
請求記号
人名道場六三郎 |
詳しく見る |
|
タイトル／記事
盛夏！！料理人の技を追う ③白山「和田屋」「アユ料理」 生きの良さ こだわるMYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
北中：朝刊 |
作成者
|
出版者
|
出版年
2013-08-16 |
掲載ページ
14 |
種別
新聞記事 |
資料群
|
ID
D000233685 |
請求記号
|
詳しく見る |
|
タイトル／記事
盛夏！！料理人の技を追う ①金沢の料亭「さ々舟」「水貝」 目で舌でめでる王様MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
北中：朝刊 |
作成者
|
出版者
|
出版年
2013-08-14 |
掲載ページ
14 |
種別
新聞記事 |
資料群
|
ID
D000233612 |
請求記号
|
詳しく見る |
|
タイトル／記事
北陸新幹線開業２０１５年春 金沢城下町 食で表現 若手料理人が腕前競うMYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
北中：夕刊 |
作成者
|
出版者
|
出版年
2013-10-10 |
掲載ページ
6 |
種別
新聞記事 |
資料群
|
ID
D000237698 |
請求記号
|
詳しく見る |
|
タイトル／記事
郷味津々 オルガニストは料理人 黒瀬恵さん（下） パイプオルガン奏者MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
北國：朝刊 |
作成者
|
出版者
|
出版年
2010-07-16 |
掲載ページ
23 |
種別
新聞記事 |
資料群
|
ID
D000190619 |
請求記号
人名黒瀬恵 |
詳しく見る |
|
タイトル／記事
舞台 料理人こそ「チェンジ」！ 川上清（石川四季の会会長）MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
北國：夕刊 |
作成者
|
出版者
|
出版年
2010-01-26 |
掲載ページ
2 |
種別
新聞記事 |
資料群
|
ID
D000105264 |
請求記号
件名料理 |
詳しく見る |
|
タイトル／記事
「中国料理発展に力」 国際的な料理人団体 川上さん（ホテルＡＮＡ）に称号MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
北中：朝刊 |
作成者
|
出版者
|
出版年
2008-06-14 |
掲載ページ
20 |
種別
新聞記事 |
資料群
|
ID
D000297050 |
請求記号
|
詳しく見る |
|
タイトル／記事
北陸の味 精進料理 〝心〟の味わい豊かに 「寿屋」料理人 中宮 重義さんMYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
読売：夕刊 |
作成者
|
出版者
|
出版年
1979-03-01 |
掲載ページ
|
種別
新聞記事 |
資料群
|
ID
D000065053 |
請求記号
５ 北陸の味Ⅰ |
詳しく見る |
|
タイトル／記事
北陸の味 川魚焼き 舌に広がる新鮮さ 「山田屋」料理人 藤井 友之さんMYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
読売：夕刊 |
作成者
|
出版者
|
出版年
1979-03-16 |
掲載ページ
|
種別
新聞記事 |
資料群
|
ID
D000065061 |
請求記号
５ 北陸の味Ⅰ |
詳しく見る |
|
タイトル／記事
明治期の「チラシ」２００点 前田家料理人の献立集 県立図書館の収蔵充実MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
北國：朝刊 |
作成者
|
出版者
|
出版年
2005-03-08 |
掲載ページ
|
種別
新聞記事 |
資料群
|
ID
D000338173 |
請求記号
石川県立図書館 |
詳しく見る |
|
タイトル／記事
石川の食材使い 料理人が腕自慢 ＡＮＡホテル オリジナル料理提供MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
北中：朝刊 |
作成者
|
出版者
|
出版年
2012-02-06 |
掲載ページ
17 |
種別
新聞記事 |
資料群
|
ID
D000168255 |
請求記号
|
詳しく見る |
|
タイトル／記事
盛夏 料理人の技を追う ⑦山中温泉「かよう亭」冬瓜冷やしのっぺい 伝統の〝宝石箱〟再現MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
北中：朝刊 |
作成者
|
出版者
|
出版年
2013-08-20 |
掲載ページ
14 |
種別
新聞記事 |
資料群
|
ID
D000233830 |
請求記号
|
詳しく見る |
|
タイトル／記事
盛夏！！料理人の技を追う ⑤輪島「アユート！」「サザエのパスタ」 能登の旬 味覚の競演MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
北中：朝刊 |
作成者
|
出版者
|
出版年
2013-08-18 |
掲載ページ
12 |
種別
新聞記事 |
資料群
|
ID
D000233756 |
請求記号
|
詳しく見る |
|
タイトル／記事
かなざわまちしるべ 旧台所町 昔は笠舞村の耕地 藩が料理人用地に供用MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
北中：夕刊 |
作成者
|
出版者
|
出版年
1989-08-04 |
掲載ページ
|
種別
新聞記事 |
資料群
|
ID
D000083325 |
請求記号
２かなざわまちしるべⅡ |
詳しく見る |
|
タイトル／記事
北陸の味 そうけ盛り 絶景と〝調理の芸〟と 「ニュー百楽荘」料理人 山本 孝さんMYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
読売：夕刊 |
作成者
|
出版者
|
出版年
1979-06-19 |
掲載ページ
|
種別
新聞記事 |
資料群
|
ID
D000064808 |
請求記号
５ 北陸の味２ |
詳しく見る |
|
タイトル／記事
若手料理人コンクール 清水さん最高賞 金沢MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
北中：朝刊 |
作成者
|
出版者
|
出版年
2011-07-05 |
掲載ページ
15 |
種別
新聞記事 |
資料群
|
ID
D000148740 |
請求記号
|
詳しく見る |
|
タイトル／記事
石川職人録 匠を訪ねて 和食文化 極める 金沢で後継者を育成 ２３ 料理人 中里 知さん（５０）MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
北中：朝刊 |
作成者
|
出版者
|
出版年
2014-01-13 |
掲載ページ
12 |
種別
新聞記事 |
資料群
|
ID
D000245245 |
請求記号
|
詳しく見る |
|
タイトル／記事
加越能 食と風土 能登栗 地栗を選抜 甘さを残す 能登の壌土貢献 料理人も注目MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
北國：朝刊 |
作成者
|
出版者
|
出版年
2009-09-25 |
掲載ページ
21 |
種別
新聞記事 |
資料群
|
ID
D000201217 |
請求記号
件名 特産品 |
詳しく見る |
|
タイトル／記事
七尾食祭市場８ 職人気質 客をうならせる味 「見せる料理人」業界からも熱い視線MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
北國：朝刊 |
作成者
|
出版者
|
出版年
1991-12-08 |
掲載ページ
|
種別
新聞記事 |
資料群
|
ID
D000082454 |
請求記号
２七尾食祭市場 |
詳しく見る |
|
タイトル／記事
ななお職人考⑯ 温泉料理人 包丁へのこだわり 郷土料理、常に挑戦 「負けたくない」MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
北國：朝刊 |
作成者
|
出版者
|
出版年
1992-11-24 |
掲載ページ
|
種別
新聞記事 |
資料群
|
ID
D000085512 |
請求記号
２ななお職人考 |
詳しく見る |
|
タイトル／記事
おから料理人気 多彩２２品 野々市名物に じょんからまつり 品評会で採用MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
北國：朝刊 |
作成者
|
出版者
|
出版年
2009-10-26 |
掲載ページ
21 |
種別
新聞記事 |
資料群
|
ID
D000076316 |
請求記号
|
詳しく見る |
|
タイトル／記事
七尾の山海の幸|ドレッシング開発|料理人らタッグ|落ち込む消費、産業後押しMYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
毎日：朝刊 |
作成者
|
出版者
|
出版年
2021-06-22 |
掲載ページ
20 |
種別
新聞記事 |
資料群
|
ID
D000364059 |
請求記号
|
詳しく見る |
|
タイトル／記事
能美の仙福さん料理人独立目指し スマホ頼りに自転車で全国修行 １日東京出発、フェイスブックで発信MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
北國：夕刊 |
作成者
|
出版者
|
出版年
2012-03-30 |
掲載ページ
|
種別
新聞記事 |
資料群
|
ID
D000189340 |
請求記号
2012.03 |
詳しく見る |
この結果から絞り込む