| タイトル／記事 | 巻次／紙誌 | 作成者 | 出版者 | 出版年 | 掲載ページ | 種別 | 資料群 | ID | 請求記号 | |
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タイトル／記事
北陸ひと物語第２部 今に生きる北前船４２ 潤った暮らし 昆布編⑤ 大ヒットで年間１５０万本 ニシンと植物性の妙味 手作りの味に人気MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
読売：朝刊 |
作成者
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出版者
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出版年
1996-06-18 |
掲載ページ
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種別
新聞記事 |
資料群
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ID
D000340631 |
請求記号
北前船 |
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タイトル／記事
北陸ひと物語第２部 今に生きる北前船４４ 潤った暮らし 昆布編⑦ 具なしでもおいしさ 人気根強い「とろろおにぎり」 口に広がる古里の味MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
読売：朝刊 |
作成者
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出版者
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出版年
1996-06-20 |
掲載ページ
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種別
新聞記事 |
資料群
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ID
D000340633 |
請求記号
北前船 |
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タイトル／記事
北陸ひと物語第２部 今に生きる北前船４５ 潤った暮らし 昆布編⑧ 全国の８５％を生産 手削りの逸品、守る敦賀 職場は後継者難もMYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
読売：朝刊 |
作成者
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出版者
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出版年
1996-06-21 |
掲載ページ
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種別
新聞記事 |
資料群
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ID
D000340634 |
請求記号
北前船 |
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タイトル／記事
北陸ひと物語第２部 今に生きる北前船５０ 潤った暮らし 昆布編⑬ 永住覚悟の人たちも 破格の富みもたらした出稼ぎ 今夏には北方墓参へMYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
読売：朝刊 |
作成者
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出版者
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出版年
1996-06-29 |
掲載ページ
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種別
新聞記事 |
資料群
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ID
D000340639 |
請求記号
北前船 |
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タイトル／記事
北陸ひと物語第２部 今に生きる北前船７４ 昆布ロード⑩ 無人島で漁業開拓 輪島の海女 海の幸求め北へ 資源復活願う子孫らMYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
読売：朝刊 |
作成者
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出版者
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出版年
1996-09-13 |
掲載ページ
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種別
新聞記事 |
資料群
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ID
D000340670 |
請求記号
北前船 |
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タイトル／記事
あすから美川のあさ市 桜もち、昆布 特産品ずらりMYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
北中：朝刊 |
作成者
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出版者
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出版年
2008-04-05 |
掲載ページ
20 |
種別
新聞記事 |
資料群
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ID
D000302676 |
請求記号
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タイトル／記事
「昆布湯」で肌すべすべ、金沢・和おんの湯MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
北中：朝刊 |
作成者
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出版者
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出版年
2009-02-27 |
掲載ページ
19 |
種別
新聞記事 |
資料群
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ID
D000284042 |
請求記号
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タイトル／記事
百人百職|２２|昆布職人|包丁一本、ごまかしなしMYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
北國：夕刊 |
作成者
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出版者
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出版年
2001-02-13 |
掲載ページ
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種別
新聞記事 |
資料群
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ID
D000351352 |
請求記号
５ 百人百職 |
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タイトル／記事
歯舞の昆布料理 調理法など学ぶ 能美MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
北中：朝刊 |
作成者
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出版者
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出版年
2010-05-10 |
掲載ページ
18 |
種別
新聞記事 |
資料群
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ID
D000118664 |
請求記号
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タイトル／記事
和オ～の食材「うまみが凝縮」七尾のおぼろ昆布「海のカシミヤ」 伊でイベント 現地の巨匠調理MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
朝日：朝刊 |
作成者
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出版者
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出版年
2014-01-23 |
掲載ページ
31 |
種別
新聞記事 |
資料群
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ID
D000244476 |
請求記号
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タイトル／記事
海藻フルコースいかが、七男の「しら井」、昆布締めなど試食会MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
北中：朝刊 |
作成者
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出版者
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出版年
2008-02-26 |
掲載ページ
18 |
種別
新聞記事 |
資料群
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ID
D000295086 |
請求記号
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タイトル／記事
北陸ひと物語第２部 今に生きる北前船４９ 潤った暮らし 昆布編⑫ 北海道と深いきずな 購入量、富山・金沢、２対１ 開拓や漁業の出稼ぎMYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
読売：朝刊 |
作成者
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出版者
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出版年
1996-06-28 |
掲載ページ
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種別
新聞記事 |
資料群
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ID
D000340638 |
請求記号
北前船 |
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タイトル／記事
煮物など栄養満点 根上 歯舞の昆布料理教室MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
北中：朝刊 |
作成者
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出版者
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出版年
2010-05-10 |
掲載ページ
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種別
新聞記事 |
資料群
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ID
D000090602 |
請求記号
2010.05 |
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タイトル／記事
商店街ルネサンス 豊かな食に歴史の薫り 北前船由来の昆布／戦国時代の味再現MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
読売：朝刊 |
作成者
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出版者
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出版年
2010-05-23 |
掲載ページ
24 |
種別
新聞記事 |
資料群
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ID
D000086913 |
請求記号
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タイトル／記事
ななお職人考⑮ 昆布 削り具合にも個性 基本は包丁作り 進む機械化MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
北國：朝刊 |
作成者
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出版者
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出版年
1992-11-21 |
掲載ページ
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種別
新聞記事 |
資料群
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ID
D000085511 |
請求記号
２ななお職人考 |
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タイトル／記事
陸奥に渡った宮腰・大野の海商 北前船で活発に活動 アスナロや昆布買い付けMYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
北國：朝刊 |
作成者
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出版者
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出版年
1996-01-21 |
掲載ページ
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種別
新聞記事 |
資料群
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ID
D000340582 |
請求記号
北前船 |
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タイトル／記事
ほくりく漬物紀行 カタハの松前漬け 〈金沢市〉 昆布が引き立てる初夏の山の味MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
北國：朝刊 |
作成者
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出版者
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出版年
1999-05-28 |
掲載ページ
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種別
新聞記事 |
資料群
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ID
D000054293 |
請求記号
５ ほくりくつけもの紀行 |
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タイトル／記事
金澤料理 秘伝長 陶智子 平成の鯨餅 味引き締める昆布の塩気 昔から変わらぬ寸法MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
北國：朝刊 |
作成者
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出版者
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出版年
2008-08-08 |
掲載ページ
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種別
新聞記事 |
資料群
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ID
D000053352 |
請求記号
２ 金澤料理 秘伝帳 |
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タイトル／記事
昆布だしで定番和食MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
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作成者
宮沢うらら‖著 |
出版者
汐文社 |
出版年
2015.11 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1000000898463 |
請求記号
596/ﾊｼ/1 |
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タイトル／記事
金澤料理 秘伝帳 陶智子 揚こんぶ 厚い昆布がさくさくに １４０度の低温がポイントMYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
北國：朝刊 |
作成者
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出版者
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出版年
2009-04-03 |
掲載ページ
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種別
新聞記事 |
資料群
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ID
D000053283 |
請求記号
２ 金澤料理 秘伝帳 |
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タイトル／記事
小松精錬 バッグ資材を本格展開 昆布ふうの新素材が好調 ハンティングワールドが採用MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
北國：朝刊 |
作成者
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出版者
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出版年
2009-12-18 |
掲載ページ
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種別
新聞記事 |
資料群
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ID
D000062445 |
請求記号
2009.12 |
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タイトル／記事
蝦夷の豪商「１０代山田文右衛門」のルーツ 祖先は志賀出身 江戸期に昆布養殖を考案MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
北國：朝刊 |
作成者
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出版者
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出版年
1994-07-15 |
掲載ページ
29 |
種別
新聞記事 |
資料群
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ID
D000128163 |
請求記号
人名フラーシャム・ロバート |
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タイトル／記事
合わせだしで世界のごちそうMYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
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作成者
宮沢うらら‖著 |
出版者
汐文社 |
出版年
2016.3 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1000000936453 |
請求記号
596/ﾊｼ/4 |
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タイトル／記事
日本昆布協会50年史：皆さまと歩んだ半世紀MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
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作成者
[日本昆布協会‖編] |
出版者
日本昆布協会 |
出版年
2023.1 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1000001587719 |
請求記号
667.7/ﾆﾎ ﾆ |
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タイトル／記事
昆布：社団法人日本昆布協会創立10周年記念誌MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
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作成者
中嶋暉浩‖編纂 |
出版者
日本昆布協会 |
出版年
1986 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1005010192465 |
請求記号
662.7/4 |
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