筑波大・綿抜研究室 加賀藩料理人の記述確認 じぶ 本来はカモの鍋焼き 江戸中期は「粉なし、すだれ麩なし」 MYブックリストに登録
掲載紙 ： 北國：朝刊
掲載日 ： 2007-03-20
地域 ： 金沢市
種別 ： 新聞記事
新聞記事
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