| タイトル／記事 | 巻次／紙誌 | 作成者 | 出版者 | 出版年 | 掲載ページ | 種別 | 資料群 | ID | 請求記号 | |
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タイトル／記事
特集 石川の絶品珍味 その1 干しほたるいかMYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
Kanazawa Style：0号 |
作成者
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出版者
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出版年
2023-12 |
掲載ページ
ｐ92-93 |
種別
雑誌記事 |
資料群
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ID
E000068413 |
請求記号
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タイトル／記事
特集 石川の絶品珍味 その2 巻ぶりMYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
Kanazawa Style：0号 |
作成者
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出版者
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出版年
2023-12 |
掲載ページ
ｐ94-95 |
種別
雑誌記事 |
資料群
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ID
E000068414 |
請求記号
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タイトル／記事
特集 石川の絶品珍味 その4 ふぐの子糠漬けMYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
Kanazawa Style：0号 |
作成者
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出版者
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出版年
2023-12 |
掲載ページ
ｐ98-99 |
種別
雑誌記事 |
資料群
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ID
E000068416 |
請求記号
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タイトル／記事
特集 石川の絶品珍味 その6 のどぐろ浜焼MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
Kanazawa Style：0号 |
作成者
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出版者
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出版年
2023-12 |
掲載ページ
ｐ102-103 |
種別
雑誌記事 |
資料群
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ID
E000068418 |
請求記号
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タイトル／記事
特集 石川の絶品珍味 その7 さばへしこMYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
Kanazawa Style：0号 |
作成者
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出版者
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出版年
2023-12 |
掲載ページ
ｐ104-105 |
種別
雑誌記事 |
資料群
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ID
E000068419 |
請求記号
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タイトル／記事
石動山２４ 人と暮らし 山の味㊤ 女が継ぐ独特の辛さMYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
北國：朝刊 |
作成者
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出版者
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出版年
1986-04-03 |
掲載ページ
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種別
新聞記事 |
資料群
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ID
D000329143 |
請求記号
石動山 |
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タイトル／記事
クチコ木枠びっしり、穴水、ナマコの加工本格化MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
北中：朝刊 |
作成者
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出版者
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出版年
2009-01-30 |
掲載ページ
20 |
種別
新聞記事 |
資料群
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ID
D000282077 |
請求記号
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タイトル／記事
特集 石川の絶品珍味 その10 NoKA（こんか漬）MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
Kanazawa Style：0号 |
作成者
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出版者
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出版年
2023-12 |
掲載ページ
ｐ110-111 |
種別
雑誌記事 |
資料群
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ID
E000068422 |
請求記号
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タイトル／記事
特集 石川の絶品珍味 その5 金沢甘えび塩辛MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
Kanazawa Style：0号 |
作成者
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出版者
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出版年
2023-12 |
掲載ページ
ｐ100-101 |
種別
雑誌記事 |
資料群
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ID
E000068417 |
請求記号
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タイトル／記事
特集 石川の絶品珍味 その3 いかとんび串（下茹で済）MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
Kanazawa Style：0号 |
作成者
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出版者
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出版年
2023-12 |
掲載ページ
ｐ96-97 |
種別
雑誌記事 |
資料群
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ID
E000068415 |
請求記号
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タイトル／記事
ほくりく漬物紀行 サバの糠漬 北陸の夏がはぐくんだ美味MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
北國：朝刊 |
作成者
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出版者
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出版年
1998-11-13 |
掲載ページ
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種別
新聞記事 |
資料群
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ID
D000054314 |
請求記号
５ ほくりくつけもの紀行 |
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タイトル／記事
特集 石川の絶品珍味 その9 ふぐぬか漬スライス・ふぐかす漬スライスMYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
Kanazawa Style：0号 |
作成者
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出版者
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出版年
2023-12 |
掲載ページ
ｐ108-109 |
種別
雑誌記事 |
資料群
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ID
E000068421 |
請求記号
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タイトル／記事
日本の食文化「珍味」：日本の「おいしい」を学ぼうMYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
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作成者
永山久夫‖監修 |
出版者
全国珍味商工業協同組合連合会 |
出版年
2022.8 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1000001557488 |
請求記号
383.8/ﾅﾆ |
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タイトル／記事
どこへ行っても美味珍味MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
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作成者
渡辺文雄‖著 |
出版者
角川春樹事務所 |
出版年
2005.4 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1009910621181 |
請求記号
B596.04/ﾜﾀ ﾄ |
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タイトル／記事
ナマコで美肌 七尾「なまこや」せっけん販売MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
北中：朝刊 |
作成者
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出版者
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出版年
2010-08-24 |
掲載ページ
18 |
種別
新聞記事 |
資料群
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ID
D000091302 |
請求記号
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タイトル／記事
いかもの・奇味珍味MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
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作成者
角田猛∥著 |
出版者
ダヴィッド社 |
出版年
1957 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1005010311431 |
請求記号
596/34 |
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タイトル／記事
一〇〇の素材と日本料理 上MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
上：魚・珍味篇 |
作成者
柴田書店‖編 |
出版者
柴田書店 |
出版年
2006.8 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1009910756833 |
請求記号
596.21/ｼﾊ ﾋ/1 |
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タイトル／記事
熊木川 いさざとり 熊来のやら 天神橋 洪水 丸木舟 お熊甲祭 熊甲神社 熊甲の大杉 藤津比古神社 うすずみ 藤瀬の水 上橋MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
北國：朝刊 |
作成者
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出版者
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出版年
1988-04-01 |
掲載ページ
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種別
新聞記事 |
資料群
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ID
D000339396 |
請求記号
川 |
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タイトル／記事
江戸時代料理本集成 第1回-3-1MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
第1回-3-1：料理珍味集 1 |
作成者
吉井 始子∥監修 |
出版者
臨川書店 |
出版年
1977 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1009710180000 |
請求記号
W596/175/1-3-1 |
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タイトル／記事
江戸時代料理本集成 第1回-3-2MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
第1回-3-2：料理珍味集 2 |
作成者
吉井 始子∥監修 |
出版者
臨川書店 |
出版年
1977 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1009710180001 |
請求記号
W596/175/1-3-2 |
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タイトル／記事
江戸時代料理本集成 第1回-3-3MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
第1回-3-3：料理珍味集 3 |
作成者
吉井 始子∥監修 |
出版者
臨川書店 |
出版年
1977 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1009710180002 |
請求記号
W596/175/1-3-3 |
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タイトル／記事
江戸時代料理本集成 第1回-3-4MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
第1回-3-4：料理珍味集 4 |
作成者
吉井 始子∥監修 |
出版者
臨川書店 |
出版年
1977 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1009710180003 |
請求記号
W596/175/1-3-4 |
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タイトル／記事
江戸時代料理本集成 第1回-3-5MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
第1回-3-5：料理珍味集 5 |
作成者
吉井 始子∥監修 |
出版者
臨川書店 |
出版年
1977 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1009710180004 |
請求記号
W596/175/1-3-5 |
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タイトル／記事
vesta 平成27年SPRING～2025WINTER：食文化を楽しむ一冊MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
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作成者
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出版者
味の素食の文化センター 農山漁村文化協会(発売) |
出版年
1989.11 |
掲載ページ
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種別
雑誌巻号 |
資料群
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ID
2000000006802.0035 |
請求記号
伝里/38/ｳﾞｴ |
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タイトル／記事
イカ産業の展開と構造：グローバル化する生産・流通・加工・消費MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
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作成者
三木克弘‖編著 三木奈都子‖編著 |
出版者
農林統計出版 |
出版年
2021.8 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1000001437622 |
請求記号
664.77/ﾐｷ ｲ |
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