伝統の堅パンを全国へ 「金沢の駄菓子」復活に弾み やちぐさ作業所 菓子博出品でＰＲ 贈答用に箱、包装紙製作 MYブックリストに登録
金沢菓子博’９４ ふるさとの心を伝える いしかわの菓子処特集 おいしさが身近にあることを喜びたい MYブックリストに登録
金沢菓子博’９４ 味と技 菓子職人列伝 １３ あんころ餅 村山克さん（松任） 頑固に一品にこだわり MYブックリストに登録
金沢菓子博’９４ 味と技 菓子職人列伝 １２ クリスマスケーキ 沢村道高さん（金沢） 洋菓子業界の地歩築く MYブックリストに登録
金沢菓子博’９４ 味と技 菓子職人列伝 １１ 薯蕷三彩 石田巌さん（小松） 大舞台で見事な大輪を MYブックリストに登録
金沢菓子博’９４ 味と技 菓子職人列伝 １０ 種菓子 伊関伊佐美さん（金沢） 業界支える自信と誇り MYブックリストに登録
金沢菓子博’９４ 味と技 菓子職人列伝 ９ 洋風和菓子 左藤浩一さん（七尾） 「和」捨てず「洋」生かす MYブックリストに登録
金沢菓子博’９４ 味と技 菓子職人列伝 ８ 丸柚餅子 中浦駿一さん（輪島） 歴史を切り開いた決断 MYブックリストに登録
金沢菓子博’９４ 味と技 菓子職人列伝 ７ 大福 高倉英昭さん（津幡） 地方に根差した商品作り MYブックリストに登録
金沢菓子博’９４ 味と技 菓子職人列伝 ６ 生菓子 福貞雄さん（加賀） 「もてなしの心」込めて MYブックリストに登録
金沢菓子博’９４ 味と技 菓子職人列伝 ５ 洋菓子 山岸敏夫さん（金沢） 苦杯を胸に老舗へ着々 MYブックリストに登録
金沢菓子博’９４ 味と技 菓子職人列伝 ４ もち、まんじゅう 福田耕介さん（金沢） 「町の和菓子屋」を選択 MYブックリストに登録
金沢菓子博’９４ 味と技 菓子職人列伝 １ せんべい 田邊元弘さん（金沢） 「パリッ」の焼きが命 MYブックリストに登録
金沢菓子博’９４によせて 甘味礼賛 ２ ８０年の重み 地域の活性化担う 品評会からイベントへ MYブックリストに登録
金沢菓子博’９４によせて 甘味礼賛 １ もてなしの心 茶道とともに定着 全国へ示す絶好の舞台 MYブックリストに登録
「あいかちゃん」ニッコリ ６年４月に開幕 菓子博をＰＲ 金沢に広報塔 １２月９日には残暦板点灯 MYブックリストに登録
金沢菓子博’９４ お菓子 ２１世紀への愛のメッセージ 歓迎「第２２回全国菓子大博覧会」全国代表者会議 MYブックリストに登録
金沢らしい菓子博に 石川県菓子工業組合理事長 日根野栄蔵氏 歴史の重み再認識 食文化発信を狙う MYブックリストに登録
２３日に開幕 石川県西部緑地公園 金沢菓子博’９４ 夢いっぱい お菓子の世界 全国の銘菓一堂に ６０万人の入場者目指す MYブックリストに登録
未来へ託す味の文化 見て食べて遊べる祭典 金沢菓子博’９４ 開幕秒読み 会場準備、急ピッチ 遊々ランドも入念にチェック MYブックリストに登録
菓子博に華 工芸テーブル 春に題材 漆、陶、金工、ガラス、友禅 ５分野３２人”合作” １台に埋め込む 開催まで一週間 MYブックリストに登録
金沢菓子博’９４ 歴史と風土に根差し、和洋「百菓」りょう乱 現代に息づく職人技 和菓子の歴史 加賀百万石 和洋共生の時代 MYブックリストに登録
菓子博を機に商品開発 石川県菓子工業組合 原料に能登産小豆 県と連携、全国ブランド目指す アイデアお菓子を募る 実行委 MYブックリストに登録
菓子博の準備委を設立 来年２月に基本構想 石川県菓子工組など 会長に日根野氏選ぶ 事務局を開設 中小企業会館内に MYブックリストに登録
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