金沢菓子博’９４ 味と技 菓子職人列伝 ３ あめ 俵外代吉さん（金沢） 創業時の味守り続け MYブックリストに登録
掲載紙 ： 北國：朝刊
掲載日 ： 1994-01-17
地域 ： 金沢市
種別 ： 新聞記事
金沢菓子博’９４ 味と技 菓子職人列伝 ２ カステラ 別所次吉さん（金沢） さじ加減で試行錯誤 MYブックリストに登録
掲載紙 ： 北國：朝刊
掲載日 ： 1994-01-14
地域 ： 金沢市
種別 ： 新聞記事
金沢菓子博’９４ 味と技 菓子職人列伝 １３ あんころ餅 村山克さん（松任） 頑固に一品にこだわり MYブックリストに登録
掲載紙 ： 北國：朝刊
掲載日 ： 1994-01-31
掲載ページ ： 27
地域 ： 白山市
種別 ： 新聞記事
金沢菓子博’９４ 味と技 菓子職人列伝 １２ クリスマスケーキ 沢村道高さん（金沢） 洋菓子業界の地歩築く MYブックリストに登録
掲載紙 ： 北國：朝刊
掲載日 ： 1994-01-29
掲載ページ ： 25
地域 ： 金沢市
種別 ： 新聞記事
金沢菓子博’９４ 味と技 菓子職人列伝 １１ 薯蕷三彩 石田巌さん（小松） 大舞台で見事な大輪を MYブックリストに登録
掲載紙 ： 北國：朝刊
掲載日 ： 1994-01-28
掲載ページ ： 29
地域 ： 小松市
種別 ： 新聞記事
金沢菓子博’９４ 味と技 菓子職人列伝 １０ 種菓子 伊関伊佐美さん（金沢） 業界支える自信と誇り MYブックリストに登録
掲載紙 ： 北國：朝刊
掲載日 ： 1994-01-26
掲載ページ ： 25
地域 ： 金沢市
種別 ： 新聞記事
金沢菓子博’９４ 味と技 菓子職人列伝 ９ 洋風和菓子 左藤浩一さん（七尾） 「和」捨てず「洋」生かす MYブックリストに登録
掲載紙 ： 北國：朝刊
掲載日 ： 1994-01-25
掲載ページ ： 25
地域 ： 七尾市
種別 ： 新聞記事
金沢菓子博’９４ 味と技 菓子職人列伝 ８ 丸柚餅子 中浦駿一さん（輪島） 歴史を切り開いた決断 MYブックリストに登録
掲載紙 ： 北國：朝刊
掲載日 ： 1994-01-24
掲載ページ ： 23
地域 ： 輪島市
種別 ： 新聞記事
金沢菓子博’９４ 味と技 菓子職人列伝 ７ 大福 高倉英昭さん（津幡） 地方に根差した商品作り MYブックリストに登録
掲載紙 ： 北國：朝刊
掲載日 ： 1994-01-22
掲載ページ ： 29
地域 ： 内灘町・津幡町
種別 ： 新聞記事
金沢菓子博’９４ 味と技 菓子職人列伝 ６ 生菓子 福貞雄さん（加賀） 「もてなしの心」込めて MYブックリストに登録
掲載紙 ： 北國：朝刊
掲載日 ： 1994-01-21
掲載ページ ： 23
地域 ： 加賀市
種別 ： 新聞記事
金沢菓子博’９４ 味と技 菓子職人列伝 ５ 洋菓子 山岸敏夫さん（金沢） 苦杯を胸に老舗へ着々 MYブックリストに登録
掲載紙 ： 北國：朝刊
掲載日 ： 1994-01-20
掲載ページ ： 27
地域 ： 金沢市
種別 ： 新聞記事
金沢菓子博’９４ 味と技 菓子職人列伝 ４ もち、まんじゅう 福田耕介さん（金沢） 「町の和菓子屋」を選択 MYブックリストに登録
掲載紙 ： 北國：朝刊
掲載日 ： 1994-01-18
掲載ページ ： 23
地域 ： 金沢市
種別 ： 新聞記事
金沢菓子博’９４ 味と技 菓子職人列伝 １ せんべい 田邊元弘さん（金沢） 「パリッ」の焼きが命 MYブックリストに登録
掲載紙 ： 北國：朝刊
掲載日 ： 1994-01-13
地域 ： 金沢市
種別 ： 新聞記事
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