新聞記事 石川職人録 匠を訪ねて 和食文化 極める 金沢で後継者を育成 23 料理人 中里 知さん(50) MYブックリストに登録 掲載紙 : 北中:朝刊 掲載日 : 2014-01-13 掲載ページ : 12 地域 : 石川県・北陸 種別 : 新聞記事