食を考える２０ 第二部 古食再発見 石臼 ソバも香り失わず 機械挽きよりはるかに美味 MYブックリストに登録
食を考える２１ 第二部 古食再発見 石臼の食 「大豆しいな」で健康 血の回りがよくなります MYブックリストに登録
食を考える２２ 第二部 古食再発見 山村のおやつ 手づくりの「あられ」 炭火でおいしく、あきもこず MYブックリストに登録
食を考える２４ 第二部 古食再発見 そば復活 減反政策が引き金 親子で手打ち、山村の習俗学ぶ MYブックリストに登録
食を考える２６ 第三部 魚の旅 地物志向 県内産シェア低下 「近海ならみな地物」 MYブックリストに登録
食を考える２７ 第三部 魚の旅 国籍不明 アマエビ北欧から 年間１４．７３９トンを輸入 MYブックリストに登録
食を考える２９ 第三部 魚の旅 集散市場 取扱量は全国７位 ３分の１は再び県外へ MYブックリストに登録
食を考える２ 第一部 現代食卓事情 おばあちゃんの味 懐かしさいっぱい 「聞き取り本」に人気 MYブックリストに登録
食を考える２３ 第二部 古食再発見 そば名人 手打ちに３０分以上 つなぎに粘りの王者山イモ MYブックリストに登録
食を考える２５ 第二部 古食再発見 海草 海辺の村に命の糧 ミネラル、ビタミンなどが豊富 MYブックリストに登録
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