風味アップの”ミソ”に 黒麹菌のゲノム解析発表 金沢工大など MYブックリストに登録
掲載紙 ： 北中：朝刊
掲載日 ： 2008-11-19
掲載ページ ： 15
地域 ： 金沢市
種別 ： 新聞記事
新聞記事
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