| タイトル／記事 | 巻次／紙誌 | 作成者 | 出版者 | 出版年 | 掲載ページ | 種別 | 資料群 | ID | 請求記号 | |
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タイトル／記事
かぶらずし 冶部煮 「郷土料理百選」に 農水省 受け継がれるふるさとの味MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
北國：朝刊 |
作成者
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出版者
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出版年
2007-12-19 |
掲載ページ
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種別
新聞記事 |
資料群
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ID
D000198001 |
請求記号
件名 じぶ煮 |
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タイトル／記事
かぶらずし 治部煮 「郷土料理百選」に 農水省 受け継がれるふるさとの味MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
北國：朝刊 |
作成者
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出版者
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出版年
2007-12-19 |
掲載ページ
29 |
種別
新聞記事 |
資料群
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ID
D000079377 |
請求記号
件名百選 |
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タイトル／記事
北陸の味 アジのかぶらずし 身は白く百珍の一品 五万石料理長 加藤 多樹夫さんMYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
読売：夕刊 |
作成者
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出版者
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出版年
1979-06-29 |
掲載ページ
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種別
新聞記事 |
資料群
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ID
D000064815 |
請求記号
５ 北陸の味２ |
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タイトル／記事
新連載 新・原色うまいもん図鑑 井波かぶらずし 三清かぶらずし高酵房（南砺市）MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
北國アクタス：318号（2016（平成28）年1月号） |
作成者
ナビゲーター谷本亙 |
出版者
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出版年
2015-12 |
掲載ページ
ｐ76-77 |
種別
雑誌記事 |
資料群
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ID
E000063636 |
請求記号
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タイトル／記事
シリーズ金沢らしさ 美味しさ金沢ふう 青蕪と寒鰤に麹の雪が降るかぶらずし 気温で微妙に味に変化 奥の深い”漬物の王” 「年の暮れに霰に漬け」と鏡花 色も味も絶妙のハーモニー 正月料理を彩る紅白の漬物MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
北國：朝刊 |
作成者
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出版者
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出版年
2005-11-27 |
掲載ページ
20 |
種別
新聞記事 |
資料群
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ID
D000112825 |
請求記号
件名かぶらずし |
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タイトル／記事
かぶらずし 冶部煮 農水省全国アンケート 「知っている郷土料理」上位に 食文化にふるさと愛MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
北國：夕刊 |
作成者
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出版者
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出版年
2006-10-16 |
掲載ページ
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種別
新聞記事 |
資料群
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ID
D000197998 |
請求記号
件名 じぶ煮 |
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タイトル／記事
ななお職人考⑰ かぶらずし 無添加の味を追求 出荷は納得してから 地元産を生かすMYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
北國：朝刊 |
作成者
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出版者
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出版年
1992-11-25 |
掲載ページ
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種別
新聞記事 |
資料群
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ID
D000085513 |
請求記号
２ななお職人考 |
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タイトル／記事
ばあちゃんのサンドイッチはかぶらずし いしかわ食の川柳Ｊｒの部 館農さん（星稜高）金賞MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
北中：朝刊 |
作成者
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出版者
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出版年
2008-03-05 |
掲載ページ
14 |
種別
新聞記事 |
資料群
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ID
D000304627 |
請求記号
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タイトル／記事
県境越えて 手とりあう金沢・福光 ３ 福光の金沢文化（下） 正月の味「かぶらずし」MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
北國：朝刊 |
作成者
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出版者
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出版年
1992-05-20 |
掲載ページ
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種別
新聞記事 |
資料群
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ID
D000326376 |
請求記号
姉妹都市提携 |
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タイトル／記事
大海かぶらずし銀座デビュー 三越のレストランメニューに かほくの生産組合「販路拡大につながれ」MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
北中：朝刊 |
作成者
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出版者
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出版年
2010-12-02 |
掲載ページ
19 |
種別
新聞記事 |
資料群
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ID
D000139808 |
請求記号
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タイトル／記事
年の瀬忙し準備着々 かぶらずし伝統の味をＪＡ松任講習会 正月飾り作りナンテン彩り白山シルバー人材会員らMYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
北中：朝刊 |
作成者
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出版者
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出版年
2007-12-21 |
掲載ページ
20 |
種別
新聞記事 |
資料群
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ID
D000291238 |
請求記号
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タイトル／記事
懐かしの味 郷土料理百選から 青木悦子さん かぶらずし 石川 酸味と甘み 絶妙 贈答用の武家料理 仕上げまで４５日 お祝いに「じぶ煮」MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
毎日：朝刊 |
作成者
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出版者
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出版年
2010-01-26 |
掲載ページ
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種別
新聞記事 |
資料群
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ID
D000205217 |
請求記号
件名 金沢料理 |
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タイトル／記事
北陸俳句歳時記 （９） 中西舗土 （金沢、俳人） 風垣（生活） こうばく蟹（動物） かぶらずし（生活） 柿稲架（生活） あえのこと＝饗事（行事）MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
北國：朝刊 |
作成者
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出版者
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出版年
1972-12-03 |
掲載ページ
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種別
新聞記事 |
資料群
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ID
D000067477 |
請求記号
９ 北陸俳句歳時記 |
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タイトル／記事
女性の目 加賀料理 消えゆく味残る味 リクツや唐蒸しの演出力 消える理由 残る味 かぶらずし伝承の義務 モダンなくじら羹復活を 継承は期待されてこそMYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
北國：朝刊 |
作成者
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出版者
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出版年
2005-02-08 |
掲載ページ
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種別
新聞記事 |
資料群
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ID
D000108142 |
請求記号
件名加賀料理 |
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タイトル／記事
新聞感想文が縁「追っかけ」小西さん 能登マグロおいしい笑顔 中トロかぶらずし味わう 「次は顔が見たい」 珠洲の考案者企画MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
北國：朝刊 |
作成者
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出版者
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出版年
2009-12-15 |
掲載ページ
21 |
種別
新聞記事 |
資料群
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ID
D000112596 |
請求記号
件名その他の賞（石川県関係者） |
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タイトル／記事
ほくりく漬物紀行 四十萬谷本舗が教えるかぶらずし 〈金沢市〉 二度漬けから生まれる うまみと歯触り 切れ込みを中心に向けて 毎年、重しや塩加減調節MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
北國：朝刊 |
作成者
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出版者
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出版年
1999-12-10 |
掲載ページ
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種別
新聞記事 |
資料群
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ID
D000053983 |
請求記号
５ ほくりくつけもの紀行 |
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タイトル／記事
かぶらずし作り学ぶMYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
北國：朝刊 |
作成者
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出版者
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出版年
2009-12-07 |
掲載ページ
22 |
種別
新聞記事 |
資料群
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ID
D000062566 |
請求記号
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タイトル／記事
サバのかぶらずし出荷MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
北中：朝刊 |
作成者
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出版者
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出版年
2019-12-11 |
掲載ページ
19 |
種別
新聞記事 |
資料群
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ID
D000351842 |
請求記号
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タイトル／記事
親子でかぶらずし美味しくできた？MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
北中 |
作成者
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出版者
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出版年
2019-01-28 |
掲載ページ
17 |
種別
新聞記事 |
資料群
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ID
D000028781 |
請求記号
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タイトル／記事
かぶらずし 下ごしらえ 穴水・向洋小で手作り体験MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
北中 |
作成者
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出版者
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出版年
2018-12-07 |
掲載ページ
18 |
種別
新聞記事 |
資料群
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ID
D000027990 |
請求記号
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タイトル／記事
親子でかぶらずし 冬の味覚に親しむ 穴水・向洋小MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
北中 |
作成者
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出版者
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出版年
2018-12-11 |
掲載ページ
20 |
種別
新聞記事 |
資料群
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ID
D000028005 |
請求記号
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タイトル／記事
発言 かぶらずし作り体験 穴水町向洋小４，５年生 ㊤MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
北中 |
作成者
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出版者
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出版年
2019-01-23 |
掲載ページ
5 |
種別
新聞記事 |
資料群
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ID
D000028751 |
請求記号
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詳しく見る |
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タイトル／記事
発言 かぶらずし作り体験 穴水町向洋小４，５年生 ㊦MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
北中 |
作成者
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出版者
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出版年
2019-01-24 |
掲載ページ
5 |
種別
新聞記事 |
資料群
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ID
D000028758 |
請求記号
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タイトル／記事
親子でかぶらずしつくり 穴水・向洋小で挑戦MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
北中：朝刊 |
作成者
|
出版者
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出版年
2018-01-19 |
掲載ページ
16 |
種別
新聞記事 |
資料群
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ID
D000020149 |
請求記号
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タイトル／記事
かぶらずし完成楽しみ|穴水・向洋小児童らが調理MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
北中：朝刊 |
作成者
|
出版者
|
出版年
2019-12-07 |
掲載ページ
20 |
種別
新聞記事 |
資料群
|
ID
D000351832 |
請求記号
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