今年はまっすぐ 巨大巻ずし 七尾のスーパー MYブックリストに登録
掲載紙 ： 毎日：朝刊
掲載日 ： 2012-01-31
掲載ページ ： 27
地域 ： 七尾市
種別 ： 新聞記事
金澤料理 秘伝帳 陶智子 巻ずし 炊いたご飯を漬け床に 寿司の変遷伝える逸品 MYブックリストに登録
掲載紙 ： 北國：朝刊
掲載日 ： 2009-04-17
地域 ： 金沢市
種別 ： 新聞記事
飾りずしの技術：飾り巻ずしから細工ずしまで、すべての技術が習得できる MYブックリストに登録
作成者 ： 川澄健‖著
出版者 ： 旭屋出版
出版年 ： 2014.3
種別 ： 図書
飾りずしの技術・細工ずしの技術：基本の技術から創作ずしまで習得できる MYブックリストに登録
作成者 ： 川澄健‖著
出版者 ： 旭屋出版
出版年 ： 2020.10
種別 ： 図書
郷土料理大図鑑：ふるさとの味がいっぱい! 食べて学ぼう“地域の食文化” MYブックリストに登録
作成者 ： 向笠千恵子‖監修 ワン・ステップ‖編
出版者 ： PHP研究所
出版年 ： 2008.12
種別 ： 図書
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