| タイトル／記事 | 巻次／紙誌 | 作成者 | 出版者 | 出版年 | 掲載ページ | 種別 | 資料群 | ID | 請求記号 | |
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タイトル／記事
料理人という仕事MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
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作成者
稲田俊輔‖著 |
出版者
筑摩書房 |
出版年
2024.7 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1000001684347 |
請求記号
596.07/ｲﾅ ﾘ |
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タイトル／記事
かぶらずし 幕末誕生？ 加賀藩料理人のレシピ確認 筑波大研究室調査 藩主に供された可能性MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
北國：朝刊 |
作成者
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出版者
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出版年
2007-06-17 |
掲載ページ
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種別
新聞記事 |
資料群
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ID
D000112821 |
請求記号
件名かぶらずし |
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タイトル／記事
藩主も食べた じぶ、茶わん豆腐 加賀藩お抱え料理人 舟木家の著作を翻刻 「幻のすし」も明らかにMYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
北國：朝刊 |
作成者
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出版者
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出版年
2006-06-13 |
掲載ページ
15 |
種別
新聞記事 |
資料群
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ID
D000108138 |
請求記号
件名加賀料理 |
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タイトル／記事
和菓子作りを体験 米の料理人、小松を訪問MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
北國：朝刊 |
作成者
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出版者
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出版年
2008-11-12 |
掲載ページ
27 |
種別
新聞記事 |
資料群
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ID
D000349861 |
請求記号
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タイトル／記事
輪島の食と漆器で誘客を 東京の料理人講演MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
北國：朝刊 |
作成者
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出版者
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出版年
2010-12-14 |
掲載ページ
28 |
種別
新聞記事 |
資料群
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ID
D000115690 |
請求記号
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タイトル／記事
料理人の〝卵〟１４人に修了証 金沢の職人塾MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
北中：朝刊 |
作成者
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出版者
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出版年
2013-04-17 |
掲載ページ
19 |
種別
新聞記事 |
資料群
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ID
D000231450 |
請求記号
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タイトル／記事
都内の料理人ら県漁協すず視察 県産食材ＰＲMYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
北中：朝刊 |
作成者
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出版者
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出版年
2009-02-20 |
掲載ページ
15 |
種別
新聞記事 |
資料群
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ID
D000283674 |
請求記号
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タイトル／記事
新たな郷土食でプロの料理人対決 石川四季の会主催MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
北中：朝刊 |
作成者
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出版者
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出版年
2011-09-05 |
掲載ページ
16 |
種別
新聞記事 |
資料群
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ID
D000152391 |
請求記号
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タイトル／記事
若き料理人に修了証 金沢職人塾１０周年式典MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
北中：朝刊 |
作成者
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出版者
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出版年
2012-04-19 |
掲載ページ
17 |
種別
新聞記事 |
資料群
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ID
D000184626 |
請求記号
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タイトル／記事
料理人の中華頬張る 小松の施設 クリスマス会で児童らMYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
北中：朝刊 |
作成者
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出版者
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出版年
2010-12-24 |
掲載ページ
12 |
種別
新聞記事 |
資料群
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ID
D000123163 |
請求記号
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タイトル／記事
カニカマ大使に人気の料理人 スギヨ レシピなど委嘱MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
北中：朝刊 |
作成者
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出版者
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出版年
2013-01-26 |
掲載ページ
13 |
種別
新聞記事 |
資料群
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ID
D000226225 |
請求記号
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タイトル／記事
二つ星の技惜しみなく 都内シェフ 県内料理人に講習MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
北中：朝刊 |
作成者
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出版者
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出版年
2013-02-27 |
掲載ページ
17 |
種別
新聞記事 |
資料群
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ID
D000227902 |
請求記号
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タイトル／記事
旅館料理人の腕前 来場の市民ら舌鼓 和倉で「グルメ博」MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
北中：朝刊 |
作成者
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出版者
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出版年
2013-02-04 |
掲載ページ
13 |
種別
新聞記事 |
資料群
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ID
D000226534 |
請求記号
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タイトル／記事
プロ料理人が主婦らを指導 金沢職人塾MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
北中：朝刊 |
作成者
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出版者
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出版年
2012-06-28 |
掲載ページ
20 |
種別
新聞記事 |
資料群
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ID
D000205711 |
請求記号
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タイトル／記事
食べ物の恵みに感謝 粟津温泉で魚供養 料理人ら商売繁盛祈願MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
北國：朝刊 |
作成者
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出版者
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出版年
2009-06-10 |
掲載ページ
25 |
種別
新聞記事 |
資料群
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ID
D000077627 |
請求記号
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タイトル／記事
うまい健康の参考に 金沢・県菓子文化会館 若手料理人学ぶMYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
北中：朝刊 |
作成者
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出版者
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出版年
2008-01-30 |
掲載ページ
17 |
種別
新聞記事 |
資料群
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ID
D000293300 |
請求記号
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タイトル／記事
江蘇省の中華に舌鼓、金沢で楽しむ夕べ、中国の料理人腕振るうMYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
北中：朝刊 |
作成者
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出版者
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出版年
2008-02-18 |
掲載ページ
13 |
種別
新聞記事 |
資料群
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ID
D000295436 |
請求記号
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タイトル／記事
シェフ直伝 地元食レシピ 新幹線開業へ料理人に 能登かき、ノドグロMYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
北中：朝刊 |
作成者
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出版者
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出版年
2014-11-12 |
掲載ページ
15 |
種別
新聞記事 |
資料群
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ID
D000267560 |
請求記号
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タイトル／記事
首都圏料理人に能登の食材ＰＲ 珠洲で交流会MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
北國：朝刊 |
作成者
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出版者
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出版年
2008-09-26 |
掲載ページ
18 |
種別
新聞記事 |
資料群
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ID
D000309114 |
請求記号
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タイトル／記事
北窓 輪島のジネンジョ 加賀市山中温泉出身の料理人道場六三郎さんMYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
北國：朝刊 |
作成者
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出版者
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出版年
2008-11-12 |
掲載ページ
33 |
種別
新聞記事 |
資料群
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ID
D000310684 |
請求記号
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タイトル／記事
食の魅力引き出せ 和倉 料理人らＰＲへ試食会MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
北中：朝刊 |
作成者
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出版者
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出版年
2012-03-21 |
掲載ページ
18 |
種別
新聞記事 |
資料群
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ID
D000173140 |
請求記号
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タイトル／記事
若手料理人が春の１０品 研究試食会 地元食材で献立MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
読売：朝刊 |
作成者
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出版者
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出版年
2012-03-16 |
掲載ページ
30 |
種別
新聞記事 |
資料群
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ID
D000186516 |
請求記号
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タイトル／記事
僧侶と料理人タッグ 被災地で癒しと炊き出し ２カ月ごと現地で活動MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
北國：朝刊 |
作成者
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出版者
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出版年
2011-08-11 |
掲載ページ
33 |
種別
新聞記事 |
資料群
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ID
D000143814 |
請求記号
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タイトル／記事
北陸の味 長イモ料理 淡白な中にムード 兆楽料理人 藤井弘さんMYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
読売：夕刊 |
作成者
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出版者
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出版年
1979-01-12 |
掲載ページ
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種別
新聞記事 |
資料群
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ID
D000064715 |
請求記号
５ 北陸の味Ⅰ |
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タイトル／記事
Ｘマスで料理人らごちそう振る舞う 小松の育松園MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
北中：朝刊 |
作成者
|
出版者
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出版年
2011-12-25 |
掲載ページ
24 |
種別
新聞記事 |
資料群
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ID
D000166573 |
請求記号
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