北陸の酒 技術は本物 精白、全国一です 〝味に影響部分〟は手作り MYブックリストに登録
掲載紙 ： 読売：朝刊
掲載日 ： 1981-07-02
地域 ： 石川県・北陸
種別 ： 新聞記事
杜氏の詩７ よい米 精白作業に心を砕く 真珠のように磨く 昔は足で踏み洗い MYブックリストに登録
掲載紙 ： 北國：朝刊
掲載日 ： 1987-01-08
地域 ： 石川県・北陸
種別 ： 新聞記事
白山麓の焼畑における脱穀・精白慣行―白峰村の出作り地域の場合― MYブックリストに登録
著者 ： 橘礼吉
掲載誌 ： 加能民俗研究
巻号 ： 9号
出版年 ： 1981-03
種別 ： 雑誌記事
日本醸造協会誌 = Journal of the Brewing Society of Japan 日本醸造協会, 醸造学会 平成26年1～令和5年1 MYブックリストに登録
作成者 ： 日本醸造協会 醸造学会
出版者 ： 日本醸造協会
出版年 ： 1988-
種別 ： 雑誌巻号
日本醸造協会誌 = Journal of the Brewing Society of Japan 日本醸造協会, 醸造学会 平成26年1～令和5年1 MYブックリストに登録
作成者 ： 日本醸造協会 醸造学会
出版者 ： 日本醸造協会
出版年 ： 1988-
種別 ： 雑誌巻号
まともな食べものガイド：有機野菜から無添加調味料まで全国情報2000件 MYブックリストに登録
作成者 ： 鳥居ヤス子‖[ほか]著
出版者 ： 学陽書房
出版年 ： 1993.9
種別 ： 図書
糖質オフだから毎日食べてもふとらないお菓子 MYブックリストに登録
作成者 ： 石澤清美‖著
出版者 ： 主婦の友社
出版年 ： 2015.11
種別 ： 図書
くらべてわかる食品図鑑 3 MYブックリストに登録
各巻タイトル ： 3：米とこく類
作成者 ： 家庭科教育研究者連盟‖編著 田村孝‖絵
出版者 ： 大月書店
出版年 ： 2007.9
種別 ： 図書
栄養と料理 平成29年12月号～2023-2：現代を健康に生きる 月刊榮養と料理 現代を健康に生きる MYブックリストに登録
作成者 ： 榮養と料理社 家庭食養研究會 女子榮養學園出版部 女子栄養短期大学出版部 女子栄養大学出版部
出版者 ： 女子栄養大学出版部
出版年 ： 1935.4
種別 ： 雑誌巻号
醸造論文集：大礼記念 MYブックリストに登録
作成者 ： 日本醸友会‖編纂
出版者 ： 日本醸友会出版部
出版年 ： 1928
種別 ： 図書
この結果から絞り込む