


「UFOとうふ」を試作 羽咋の豆腐店 まちおこしの一助に MYブックリストに登録

「白いカレー」完売 石川県中央会白山ふもと会 来月 3千個を追加発売 MYブックリストに登録

白山百膳 弁当初登場 おかずはイノシシや堅豆腐 白山商工会 MYブックリストに登録

藩主も食べた じぶ、茶わん豆腐 加賀藩お抱え料理人 舟木家の著作を翻刻 「幻のすし」も明らかに MYブックリストに登録

経済人なんのその 金城納豆食品社長 和田重國氏 ひと工夫で一矢報いる 反比例の成長 がむしゃらさ MYブックリストに登録

深層水 食品にフル活用 金沢の企業開発 豆腐、ギョーザ味わい深く MYブックリストに登録

会員に特産品初発送 白山連峰合衆国 堅豆腐、そばみそなど MYブックリストに登録

宝達葛使って水羊羹 押水の上杉さん 大豆の有効活用狙い開発 うぐいす粉も使用 MYブックリストに登録

続舳倉の海びと10 魅力の源泉 北方、南方の海人 海獣捕獲とアワビ捕り 伊豆諸島との比較 奈良時代以降か 新旧2系統の重複 MYブックリストに登録

技 名産品を支える匠たち(2) 堅豆腐 「山下ミツ商店」 白峰村 川上善和さん(23) 良質決める集中力 固めの工程で本物の味 MYブックリストに登録

雑炊、かき揚げ、煮物…小豆尽くし 「能登大納言」料理を発信 試食会、商品化手応え 珠洲のブランド検討会 MYブックリストに登録

沢野ごぼうクッキーに 伝統野菜 若者に食べやすく 七尾東雲高生徒 あす試食会 豆乳加えあっさり味 MYブックリストに登録

大粒小豆 「能登大納言」は独自遺伝子 品種系統石川県解析 ブランド化推進 MYブックリストに登録

芸妓衆が福豆まき 宇多須神社 MYブックリストに登録

名作の中の北陸 仁岸川 「慕情」かき消す現実 厳しい過疎にこみあげる哀歓 大伴家持(11) 万葉豆知識 校歌にも家持の歌 MYブックリストに登録

名作の中の北陸 珠洲の海 観光開発で一躍「脚光」 年間100万人で8億円の金 大伴家持(13) 万葉豆知識 「長浜」に三つの説 地元は「珠洲市南」だが MYブックリストに登録

大屋小学校 みんなで『あいさつ運動』 大屋っ子、三つの目標 MYブックリストに登録

先手必勝 カモ食害防げるかも・・・ 無人ヘリで麦の種まき 大豆収穫前の畑に 発芽時期早める 津幡農林事務所 河北潟干拓地 22日試験散布 MYブックリストに登録

河北潟干拓地の二毛作 大豆収穫前に大麦は種 試験栽培順調 高品質に道 MYブックリストに登録

河北潟干拓地の恵み(8) 大麦 大豆や野菜へ転換 年々減る作付面積 「独り歩き」の証 MYブックリストに登録

河北潟干拓地の恵み(10) 大豆 省力化で面積拡大 作業時間を大幅短縮 今年は300ヘクタールに MYブックリストに登録

母国で豆腐作りたい ネットで調べ 珠洲で研修 シンガポールのスーさん 日本の食文化に興味 MYブックリストに登録

21世紀に伝える 家の味親の味 素朴な味と水にこだわり 野菜や果物は手作り 母、妻の愛がしみた黒豆 民謡加賀山流家元 加賀山昭さんの豚ジャガ MYブックリストに登録
