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93件見つかりました
タイトル/記事 巻次/紙誌 作成者 出版者 出版年 掲載ページ 種別 資料群 ID 請求記号
タイトル/記事

懐かしの味 郷土料理百選から さん かぶらずし 石川 酸味と甘み 絶妙 贈答用の武家料理 仕上げまで45日 お祝いに「じぶ煮」

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巻次/紙誌

毎日:朝刊

作成者

出版者

出版年

2010-01-26

掲載ページ

種別

新聞記事

資料群

ID

D000205217

請求記号

件名 金沢料理

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タイトル/記事

第24回北國風雪賞 一隅を照らす 亀井駒吉氏 三輪ミトリ氏 西村倭子氏 氏 山田喜一氏 宮本康一氏

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巻次/紙誌

北國:朝刊

作成者

出版者

出版年

2006-05-15

掲載ページ

1

種別

新聞記事

資料群

ID

D000112151

請求記号

件名北國風雪賞

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タイトル/記事

北國風雪賞 一隅を照らす(4) 郷土郷里研究家 氏 ようやく「じわもん」の時代 先人の知恵の塊 心育てる家庭料理

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巻次/紙誌

北國:朝刊

作成者

出版者

出版年

2006-05-18

掲載ページ

19

種別

新聞記事

資料群

ID

D000112155

請求記号

件名北國風雪賞

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タイトル/記事

主婦の思想

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巻次/紙誌

作成者

‖著

出版者

長崎出版

出版年

1981.9

掲載ページ

種別

図書

資料群

ID

1005010114656

請求記号

318.3/48

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タイトル/記事

金澤料理:の新じわもん王國

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巻次/紙誌

作成者

‖著

出版者

北國新聞社

出版年

2007.10

掲載ページ

種別

図書

資料群

ID

1100000079217

請求記号

K596/1052

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タイトル/記事

「金澤料理」見つめ半世紀

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巻次/紙誌

北國:朝刊

作成者

出版者

出版年

2007-10-22

掲載ページ

種別

新聞記事

資料群

ID

D000209024

請求記号

人名

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タイトル/記事

鼎談 魅惑の地場素材 かぶらずしは「究極の味」

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巻次/紙誌

北國文華:31号

作成者

出版者

出版年

2007-03

掲載ページ

p56-67

種別

雑誌記事

資料群

ID

E000033063

請求記号

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タイトル/記事

北國文化 ロシア俘虜の食事を再現して 青木 悦子

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巻次/紙誌

北國:朝刊

作成者

出版者

出版年

1993-03-11

掲載ページ

種別

新聞記事

資料群

ID

D000209021

請求記号

人名

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タイトル/記事

第24回北國風雪賞 一隅を照らす

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巻次/紙誌

北國:朝刊

作成者

出版者

出版年

2006-05-15

掲載ページ

1

種別

新聞記事

資料群

ID

D000209022

請求記号

人名

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タイトル/記事

女性の目 食育の秋 じわもん食べさせる喜び知って

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巻次/紙誌

北國:朝刊

作成者

出版者

出版年

2008-09-18

掲載ページ

種別

新聞記事

資料群

ID

D000209027

請求記号

人名

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タイトル/記事

郷土の味 レシピ人気 青木さんの「金澤料理」増印

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巻次/紙誌

北國:朝刊

作成者

出版者

出版年

2010-03-24

掲載ページ

16

種別

新聞記事

資料群

ID

D000209028

請求記号

人名

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タイトル/記事

金沢の金時草 ところてんも華やかに ぬめり満喫

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巻次/紙誌

北國:朝刊

作成者

出版者

出版年

2007-05-25

掲載ページ

種別

新聞記事

資料群

ID

D000324974

請求記号

加賀野菜1

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タイトル/記事

社説 加賀野菜振興へ 「金沢料理」も広めたい

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巻次/紙誌

北國:朝刊

作成者

出版者

出版年

2007-11-06

掲載ページ

4

種別

新聞記事

資料群

ID

D000324985

請求記号

加賀野菜1

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タイトル/記事

座談会醸しの王国いしかわ

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巻次/紙誌

石川自治と教育:627号

作成者

/権野晃/道畠俊英/(司会)米田満

出版者

石川県自治研究会

出版年

2009-01

掲載ページ

2-24

種別

雑誌記事

資料群

ID

E000017706

請求記号

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タイトル/記事

金沢の正月、おもしろ大研究 料理の心とルーツを訪ねて なぜ各餅の雑煮が根づいたのか

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巻次/紙誌

北國文華:26号

作成者

出版者

出版年

2005-12

掲載ページ

p23-31

種別

雑誌記事

資料群

ID

E000033280

請求記号

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タイトル/記事

食べる時が心開く時 ぬくもり伝える母の味

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巻次/紙誌

北國:朝刊

作成者

出版者

出版年

1997-09-09

掲載ページ

14

種別

新聞記事

資料群

ID

D000209020

請求記号

人名

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タイトル/記事

北國風雪賞 一隅を照らす ようやく「じわもん」の時代

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巻次/紙誌

北國:朝刊

作成者

出版者

出版年

2006-05-18

掲載ページ

19

種別

新聞記事

資料群

ID

D000209023

請求記号

人名

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タイトル/記事

女性の目 石川のうまいもん話 全国に誇れる「じわもん」

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巻次/紙誌

北國:朝刊

作成者

出版者

出版年

2007-10-30

掲載ページ

種別

新聞記事

資料群

ID

D000209025

請求記号

人名

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タイトル/記事

金時草そうめんつゆ商品化 青木クッキングスクール 清涼感も満点

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巻次/紙誌

北中:朝刊

作成者

出版者

出版年

2003-04-03

掲載ページ

種別

新聞記事

資料群

ID

D000324871

請求記号

加賀野菜1

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タイトル/記事

食育普及へお知恵拝借 4人に専門推進員委嘱 市

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巻次/紙誌

北中:朝刊

作成者

出版者

出版年

2007-10-10

掲載ページ

18

種別

新聞記事

資料群

ID

D000286375

請求記号

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タイトル/記事

北陸代表に「ミエル」ナポリタン全国大会

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巻次/紙誌

北國:朝刊

作成者

出版者

出版年

2017-03-30

掲載ページ

42

種別

新聞記事

資料群

ID

D000012881

請求記号

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タイトル/記事

日曜インタビュー 若い人に読んでほしい「金沢・加賀・能登 四季の郷土料理」を出版した 青木 悦子さん

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巻次/紙誌

北中:朝刊

作成者

出版者

出版年

1982-02-21

掲載ページ

17

種別

新聞記事

資料群

ID

D000209019

請求記号

人名

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タイトル/記事

冠婚葬祭・知ってるつもり 赤飯 ルーツは赤米に 前例に従い尊ぶ 儀式成功への願い込め

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巻次/紙誌

北國:朝刊

作成者

出版者

出版年

1994-04-25

掲載ページ

種別

新聞記事

資料群

ID

D000072938

請求記号

3冠婚葬祭・知ってるつもり

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タイトル/記事

暑さ負けに効く!石川 夏の味 ドジョウのかば焼き うまさの秘密/じわもんドジョウ 最新情報/郷土料理研究家 さんが指南 じわもんで夏ばて防止

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巻次/紙誌

北國アクタス:337号(2017(平成29)年8月号)

作成者

出版者

出版年

2017-07

掲載ページ

p76-83

種別

雑誌記事

資料群

ID

E000062185

請求記号

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タイトル/記事

四季のふるさと料理:金沢・加賀・能登 おいしい食を育む知恵と心

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巻次/紙誌

作成者

‖著

出版者

北國新聞社

出版年

2013.12

掲載ページ

種別

図書

資料群

ID

1000000711338

請求記号

K596/1096

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