日本酒の製造技術Q&A：『日本酒の来た道』・技術編 MYブックリストに登録
作成者 ： 堀江修二‖著
出版者 ： 今井印刷 今井出版(発売)
出版年 ： 2020.8
種別 ： 図書
奇跡の醬：陸前高田の老舗醬油蔵八木澤商店再生の物語 MYブックリストに登録
作成者 ： 竹内早希子‖著
出版者 ： 祥伝社
出版年 ： 2016.11
種別 ： 図書
しょうゆの絵本 MYブックリストに登録
作成者 ： たちひろし‖へん たかべせいいち‖え
出版者 ： 農山漁村文化協会
出版年 ： 2006.3
種別 ： 図書
沖縄の「かみんちゅ」たち：女性祭司の世界 MYブックリストに登録
作成者 ： 高梨一美‖著
出版者 ： 岩田書院
出版年 ： 2009.3
種別 ： 図書
大豆のへんしん図鑑 2 MYブックリストに登録
各巻タイトル ： 2：とうふ・なっとう・みそ・しょうゆ
作成者 ： 稲垣栄洋‖監修 谷本雄治‖指導
出版者 ： 小峰書店
出版年 ： 2016.4
種別 ： 図書
食べもののひみつ 2 MYブックリストに登録
各巻タイトル ： 2：すがたをかえる米
作成者 ： 「食べもののひみつ」編集室‖[編]
出版者 ： 理論社
出版年 ： 2022.10
種別 ： 図書
47都道府県調べて楽しい!!あなたのまちの凄い!地場産業めぐり 3 MYブックリストに登録
各巻タイトル ： 3：自然と技術の融合 中国・四国・九州・沖縄編
出版者 ： 教育画劇
出版年 ： 2019.4
種別 ： 図書
バイオビジネス 4 MYブックリストに登録
各巻タイトル ： 4：地方ビジネスの創造者たち
作成者 ： 東京農業大学国際バイオビジネス学科‖編著
出版者 ： 家の光協会
出版年 ： 2005.2
種別 ： 図書
巨大おけを絶やすな!：日本の食文化を未来へつなぐ MYブックリストに登録
作成者 ： 竹内早希子‖著
出版者 ： 岩波書店
出版年 ： 2023.1
種別 ： 図書
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