| タイトル／記事 | 巻次／紙誌 | 作成者 | 出版者 | 出版年 | 掲載ページ | 種別 | 資料群 | ID | 請求記号 | |
|
タイトル／記事
藩主も食べた じぶ、茶わん豆腐 加賀藩お抱え料理人 舟木家の著作を翻刻 「幻のすし」も明らかにMYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
北國：朝刊 |
作成者
|
出版者
|
出版年
2006-06-13 |
掲載ページ
15 |
種別
新聞記事 |
資料群
|
ID
D000108138 |
請求記号
件名加賀料理 |
詳しく見る |
|
タイトル／記事
料理無言抄：加賀藩お抱え料理人舟木伝内の食材百科MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
|
作成者
舟木伝内‖[著] 米田尚史‖編 見瀬和雄‖校訂 |
出版者
能登印刷出版部 |
出版年
2016.3 |
掲載ページ
|
種別
図書 |
資料群
|
ID
1000000934178 |
請求記号
K383/1025 |
詳しく見る |
|
タイトル／記事
包丁侍舟木伝内：加賀百万石のお抱え料理人MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
|
作成者
陶智子‖著 綿抜豊昭‖著 |
出版者
平凡社 |
出版年
2013.10 |
掲載ページ
|
種別
図書 |
資料群
|
ID
1000000692741 |
請求記号
K383/1021 |
詳しく見る |
|
タイトル／記事
加賀藩料理人舟木伝内編著集MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
|
作成者
舟木伝内‖[編著] 舟木伝内‖[編著] 綿抜豊昭‖[ほか]編 |
出版者
桂書房 |
出版年
2006.4 |
掲載ページ
|
種別
図書 |
資料群
|
ID
1009910733495 |
請求記号
596.21/ﾌﾅ ｶ |
詳しく見る |
この結果から絞り込む