地域名菓の誕生 MYブックリストに登録
作成者 ： 橋爪伸子‖著
出版者 ： 思文閣出版
出版年 ： 2017.11
種別 ： 図書
安宅の関９ 弁慶物産 名菓、珍味も携帯食風 竹皮に包んで保存 ８００年祭で味をＰＲ MYブックリストに登録
掲載紙 ： 北國：朝刊
掲載日 ： 1987-04-09
地域 ： 小松市
種別 ： 新聞記事
おはよう「小松名菓」の話題です 下 伝統の製法大切に 味、形ともさらに磨きを ふるさと石川情報 伝統産業 MYブックリストに登録
掲載紙 ： 北中：朝刊
掲載日 ： 1990-06-30
地域 ： 小松市
種別 ： 新聞記事
おはよう「小松名菓」の話題です 中 数多い”生菓子好き” 大型店対策に大わらわ ふるさと石川情報 伝統産業 MYブックリストに登録
掲載紙 ： 北中：朝刊
掲載日 ： 1990-06-23
地域 ： 小松市
種別 ： 新聞記事
おはよう「小松名菓」の話題です 上 味と風雅が売り物 利常公の入城きっかけに ふるさと石川情報 伝統産業 MYブックリストに登録
掲載紙 ： 北中：朝刊
掲載日 ： 1990-06-16
地域 ： 小松市
種別 ： 新聞記事
よそ風 大衆と共に歩んで３６０年 金沢の名菓、長生殿の製造元「森八」が創業三百六十年の記念祝賀会を開催 MYブックリストに登録
掲載紙 ： 読売：朝刊
掲載日 ： 1985-02-19
地域 ： 金沢市
種別 ： 新聞記事
おはよう「松任の名菓」の話題です 上 あんころ一品生産貫く十代目 秘伝の象徴 天狗の羽うちわ ふるさと石川情報 伝統産業 MYブックリストに登録
掲載紙 ： 北中：朝刊
掲載日 ： 1990-03-17
地域 ： 白山市
種別 ： 新聞記事
おはよう「松任の名菓」の話題です 下 山菜や野菜も使って 各店が立場守り競い合う 不老長寿の珍菓も 町でも最古の菓子 地場の風味も生かす ふるさと石川情報 伝統産業 MYブックリストに登録
掲載紙 ： 北中：朝刊
掲載日 ： 1990-03-31
地域 ： 白山市
種別 ： 新聞記事
おはよう「松任の名菓」の話題です 中 江戸、明治からの店数軒 もち、あんの和菓子が主 創業は文政９年とか 千代や松任芽の名も ふるさと石川情報 伝統産業 MYブックリストに登録
掲載紙 ： 北中：朝刊
掲載日 ： 1990-03-24
地域 ： 白山市
種別 ： 新聞記事
勧進帳もなか絶やさぬ|野々市の名菓|建築業者が製造継承|菓子店営業終了受け MYブックリストに登録
掲載紙 ： 北國：朝刊
掲載日 ： 2020-12-19
掲載ページ ： 25
地域 ： 野々市市
種別 ： 新聞記事
【謎なぞナゾ 記者が迫る】ようかん不人気なぜ 全国２６位 和菓子王国・金沢に珍データ 老舗名菓の陰に／急な来客減／重さで損？ MYブックリストに登録
掲載紙 ： 北中：朝刊
掲載日 ： 2016-09-06
掲載ページ ： 13
地域 ： 金沢市
種別 ： 新聞記事
日本名菓辞典 MYブックリストに登録
作成者 ： 守安正‖著
出版者 ： 東京堂出版
出版年 ： 1971
種別 ： 図書
全国五つ星の手みやげ MYブックリストに登録
作成者 ： 岸朝子‖選
出版者 ： 東京書籍
出版年 ： 2008.8
種別 ： 図書
日本の名菓・和菓子：洗練された味の芸術品 MYブックリストに登録
作成者 ： 竹井千穂‖編集
出版者 ： 日本交通公社
出版年 ： 1986
種別 ： 図書
金沢・名菓の老舗殺人事件 MYブックリストに登録
作成者 ： 矢島誠‖著
出版者 ： 勁文社
出版年 ： 1992.6
種別 ： 図書
ニッポンの和菓子：厳選!日本全国名菓カタログ MYブックリストに登録
出版者 ： 枻出版社
出版年 ： 2014.2
種別 ： 図書
和菓子の四季：全国から選んだ、茶席の名菓230品 MYブックリストに登録
出版者 ： 淡交社
出版年 ： 2003.8
種別 ： 図書
近世菓子製法書集成 2 MYブックリストに登録
作成者 ： 鈴木晋一‖編訳注 松本仲子‖編訳注
出版者 ： 平凡社
出版年 ： 2003.2
種別 ： 図書
御子柴くんの甘味と捜査 MYブックリストに登録
作成者 ： 若竹七海‖著
出版者 ： 中央公論新社
出版年 ： 2014.6
種別 ： 図書
今月使いたい茶席の和菓子270品 MYブックリストに登録
作成者 ： 淡交社編集局‖編
出版者 ： 淡交社
出版年 ： 2011.11
種別 ： 図書
御前菓子をつくろう：江戸の名著古今名物御前菓子秘伝抄より これさえ覚えれば意外に簡単!基本の和菓子をセレクト 日本最初のお菓子専門レシピ集江戸のお菓子75品 MYブックリストに登録
作成者 ： 鈴木晋一‖現代語訳 永見純‖菓子再現 日本菓子専門学校‖菓子再現
出版者 ： ニュートンプレス
出版年 ： 2003.10
種別 ： 図書
和樂 平成13年11～2024-10・11月号 MYブックリストに登録
作成者 ： 小学館
出版者 ： 小学館
出版年 ： 2001.8.21
種別 ： 雑誌巻号
たんときれいに召し上がれ：美食文学精選 MYブックリストに登録
作成者 ： 青木正児‖[ほか]著 津原泰水‖編
出版者 ： 芸術新聞社
出版年 ： 2015.1
種別 ： 図書
フォーラム人間の食 第3巻 MYブックリストに登録
各巻タイトル ： 第3巻：食の展望 持続可能な食をめざして
出版者 ： 農山漁村文化協会
出版年 ： 2023.3
種別 ： 図書
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