| タイトル／記事 | 巻次／紙誌 | 作成者 | 出版者 | 出版年 | 掲載ページ | 種別 | 資料群 | ID | 請求記号 | |
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タイトル／記事
地域名菓の誕生MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
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作成者
橋爪伸子‖著 |
出版者
思文閣出版 |
出版年
2017.11 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1000001096812 |
請求記号
383.81/ﾊｼ ﾁ |
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タイトル／記事
安宅の関９ 弁慶物産 名菓、珍味も携帯食風 竹皮に包んで保存 ８００年祭で味をＰＲMYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
北國：朝刊 |
作成者
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出版者
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出版年
1987-04-09 |
掲載ページ
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種別
新聞記事 |
資料群
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ID
D000082193 |
請求記号
２安宅の関 |
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タイトル／記事
おはよう「小松名菓」の話題です 下 伝統の製法大切に 味、形ともさらに磨きを ふるさと石川情報 伝統産業MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
北中：朝刊 |
作成者
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出版者
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出版年
1990-06-30 |
掲載ページ
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種別
新聞記事 |
資料群
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ID
D000318403 |
請求記号
菓子１ |
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タイトル／記事
おはよう「小松名菓」の話題です 中 数多い”生菓子好き” 大型店対策に大わらわ ふるさと石川情報 伝統産業MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
北中：朝刊 |
作成者
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出版者
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出版年
1990-06-23 |
掲載ページ
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種別
新聞記事 |
資料群
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ID
D000318405 |
請求記号
菓子１ |
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タイトル／記事
おはよう「小松名菓」の話題です 上 味と風雅が売り物 利常公の入城きっかけに ふるさと石川情報 伝統産業MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
北中：朝刊 |
作成者
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出版者
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出版年
1990-06-16 |
掲載ページ
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種別
新聞記事 |
資料群
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ID
D000318406 |
請求記号
菓子１ |
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タイトル／記事
よそ風 大衆と共に歩んで３６０年 金沢の名菓、長生殿の製造元「森八」が創業三百六十年の記念祝賀会を開催MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
読売：朝刊 |
作成者
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出版者
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出版年
1985-02-19 |
掲載ページ
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種別
新聞記事 |
資料群
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ID
D000318418 |
請求記号
菓子１ |
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タイトル／記事
おはよう「松任の名菓」の話題です 上 あんころ一品生産貫く十代目 秘伝の象徴 天狗の羽うちわ ふるさと石川情報 伝統産業MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
北中：朝刊 |
作成者
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出版者
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出版年
1990-03-17 |
掲載ページ
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種別
新聞記事 |
資料群
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ID
D000318410 |
請求記号
菓子１ |
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タイトル／記事
おはよう「松任の名菓」の話題です 下 山菜や野菜も使って 各店が立場守り競い合う 不老長寿の珍菓も 町でも最古の菓子 地場の風味も生かす ふるさと石川情報 伝統産業MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
北中：朝刊 |
作成者
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出版者
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出版年
1990-03-31 |
掲載ページ
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種別
新聞記事 |
資料群
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ID
D000318407 |
請求記号
菓子１ |
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タイトル／記事
おはよう「松任の名菓」の話題です 中 江戸、明治からの店数軒 もち、あんの和菓子が主 創業は文政９年とか 千代や松任芽の名も ふるさと石川情報 伝統産業MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
北中：朝刊 |
作成者
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出版者
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出版年
1990-03-24 |
掲載ページ
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種別
新聞記事 |
資料群
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ID
D000318408 |
請求記号
菓子１ |
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タイトル／記事
勧進帳もなか絶やさぬ|野々市の名菓|建築業者が製造継承|菓子店営業終了受けMYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
北國：朝刊 |
作成者
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出版者
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出版年
2020-12-19 |
掲載ページ
25 |
種別
新聞記事 |
資料群
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ID
D000361309 |
請求記号
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タイトル／記事
【謎なぞナゾ 記者が迫る】ようかん不人気なぜ 全国２６位 和菓子王国・金沢に珍データ 老舗名菓の陰に／急な来客減／重さで損？MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
北中：朝刊 |
作成者
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出版者
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出版年
2016-09-06 |
掲載ページ
13 |
種別
新聞記事 |
資料群
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ID
D000009511 |
請求記号
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タイトル／記事
日本名菓辞典MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
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作成者
守安正‖著 |
出版者
東京堂出版 |
出版年
1971 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1005010185746 |
請求記号
588.3/25 |
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タイトル／記事
全国五つ星の手みやげMYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
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作成者
岸朝子‖選 |
出版者
東京書籍 |
出版年
2008.8 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1100000161333 |
請求記号
596.65/ｷｼ ｾ |
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タイトル／記事
日本の名菓・和菓子：洗練された味の芸術品MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
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作成者
竹井千穂‖編集 |
出版者
日本交通公社 |
出版年
1986 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1005010192620 |
請求記号
596.6/10056 |
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タイトル／記事
金沢・名菓の老舗殺人事件MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
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作成者
矢島誠‖著 |
出版者
勁文社 |
出版年
1992.6 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1100000278768 |
請求記号
913.6/ﾔｼ ｶ |
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タイトル／記事
ニッポンの和菓子：厳選!日本全国名菓カタログMYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
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作成者
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出版者
枻出版社 |
出版年
2014.2 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1000000723197 |
請求記号
596.65/ﾆﾂ |
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タイトル／記事
和菓子の四季：全国から選んだ、茶席の名菓230品MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
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作成者
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出版者
淡交社 |
出版年
2003.8 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1009910451133 |
請求記号
791.7/10020 |
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タイトル／記事
近世菓子製法書集成 2MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
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作成者
鈴木晋一‖編訳注 松本仲子‖編訳注 |
出版者
平凡社 |
出版年
2003.2 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1009910399900 |
請求記号
383.81/ｽｽ ｷ/2 |
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タイトル／記事
御子柴くんの甘味と捜査MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
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作成者
若竹七海‖著 |
出版者
中央公論新社 |
出版年
2014.6 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1000000763616 |
請求記号
B913.6/ﾜｶ ﾐ |
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タイトル／記事
今月使いたい茶席の和菓子270品MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
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作成者
淡交社編集局‖編 |
出版者
淡交社 |
出版年
2011.11 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1100000497211 |
請求記号
791.7/ﾀﾝ ｺ |
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タイトル／記事
御前菓子をつくろう：江戸の名著古今名物御前菓子秘伝抄より これさえ覚えれば意外に簡単!基本の和菓子をセレクト 日本最初のお菓子専門レシピ集江戸のお菓子75品MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
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作成者
鈴木晋一‖現代語訳 永見純‖菓子再現 日本菓子専門学校‖菓子再現 |
出版者
ニュートンプレス |
出版年
2003.10 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1009910465887 |
請求記号
596.6/10122 |
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タイトル／記事
和樂 平成13年11～2024-10・11月号MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
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作成者
小学館 |
出版者
小学館 |
出版年
2001.8.21 |
掲載ページ
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種別
雑誌巻号 |
資料群
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ID
2800000000956.0060 |
請求記号
7類雑誌/70/ﾜﾗ |
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タイトル／記事
たんときれいに召し上がれ：美食文学精選MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
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作成者
青木正児‖[ほか]著 津原泰水‖編 |
出版者
芸術新聞社 |
出版年
2015.1 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1000000820616 |
請求記号
918.6/10143 |
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タイトル／記事
フォーラム人間の食 第3巻MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
第3巻：食の展望 持続可能な食をめざして |
作成者
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出版者
農山漁村文化協会 |
出版年
2023.3 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1000001586817 |
請求記号
383.8/ﾌｵ/3 |
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