加賀の食材を生かそうと若手料理人らが勉強会 MYブックリストに登録
掲載紙 ： 朝日：朝刊
掲載日 ： 2013-10-25
掲載ページ ： 31
地域 ： 加賀市
種別 ： 新聞記事
和食の伝道師広がれ 金沢の「銭屋」海外の料理人に仕事場公開 MYブックリストに登録
掲載紙 ： 北中：朝刊
掲載日 ： 2014-05-09
掲載ページ ： 17
地域 ： 金沢市
種別 ： 新聞記事
トコトコナベ中国で発進を 輪島の味試食 料理人も満足 MYブックリストに登録
掲載紙 ： 北中：朝刊
掲載日 ： 2015-02-06
掲載ページ ： 15
地域 ： 輪島市
種別 ： 新聞記事
現代の名工 庄田さん（建具工） 中さん（杜氏） 旧山中出身の道場さんも 木製建具製造工 庄田正従さん 伝統継承と挑戦続く 杜氏 中三郎さん 飲み応えある「山廃」 日本料理人 道場六三郎さん 柔軟な発想から和食 MYブックリストに登録
掲載紙 ： 読売：朝刊
掲載日 ： 2005-11-09
地域 ： 石川県・北陸
種別 ： 新聞記事
「穴水の味」作りたい 料理人・近藤さん 幸山企業支援員に MYブックリストに登録
掲載紙 ： 北國：朝刊
掲載日 ： 2014-09-03
掲載ページ ： 24
地域 ： 能登町・穴水町
種別 ： 新聞記事
辻静雄ライブラリー 3 MYブックリストに登録
各巻タイトル ： 3：エスコフィエ 偉大なる料理人の生涯
作成者 ： 辻静雄‖著
出版者 ： 復刊ドットコム
出版年 ： 2013.9
種別 ： 図書
真夜中の料理人 MYブックリストに登録
作成者 ： 阿刀田高‖著
出版者 ： 講談社
出版年 ： 1986.10
種別 ： 図書
春蘭の里に地域協力隊 川崎の大竹さん料理人の経験生かす MYブックリストに登録
掲載紙 ： 北國：朝刊
掲載日 ： 2016-08-02
掲載ページ ： 24
地域 ： 能登町・穴水町
種別 ： 新聞記事
特集 各店料理人がつくる 日本酒にはこの肴を MYブックリストに登録
掲載誌 ： おあしす
巻号 ： 327号
出版年 ： 1997-02
掲載ページ ： ｐ1-3
種別 ： 雑誌記事
NEWS 能登の料理人が連携 MYブックリストに登録
掲載誌 ： 能登
巻号 ： 39号
出版年 ： 2020-04
掲載ページ ： ｐ82
種別 ： 雑誌記事
加賀でカモ捕る「坂網猟」 伝統守って自然と共存 猟師の料理人 水口 龍さん（４１） MYブックリストに登録
掲載紙 ： 朝日：朝刊
掲載日 ： 2014-03-28
掲載ページ ： 28
地域 ： 加賀市
種別 ： 新聞記事
金沢の料理人が二ツ屋病院に弁当|医療従事者ねぎらう MYブックリストに登録
掲載紙 ： 北國：夕刊
掲載日 ： 2020-05-20
掲載ページ ： 6
地域 ： かほく市
種別 ： 新聞記事
おいしく作り、味わうためのクッキング MYブックリストに登録
作成者 ： おいしい調理のデザイン研究会‖編
出版者 ： 化学同人
出版年 ： 2019.4
種別 ： 図書
宮廷料理人アントナン・カレーム MYブックリストに登録
作成者 ： イアン・ケリー‖著 村上彩‖訳
出版者 ： ランダムハウス講談社
出版年 ： 2005.10
種別 ： 図書
二ツ屋病院に手作り弁当２０食|金沢の料理人、無償で MYブックリストに登録
掲載紙 ： 北國：朝刊
掲載日 ： 2020-05-21
掲載ページ ： 23
地域 ： かほく市
種別 ： 新聞記事
のと人記６６|奥能登で開業|夢見て|元警察官の料理人、穴水に臨時出店|宮崎|駿さん（２８） MYブックリストに登録
掲載紙 ： 北中：朝刊
掲載日 ： 2023-03-05
掲載ページ ： 16
地域 ： 穴水町
種別 ： 新聞記事
〈地産地消リポート〉門前町の若手料理人が初コラボ MYブックリストに登録
掲載誌 ： 能登
巻号 ： 5号
出版年 ： 2011-10
掲載ページ ： ｐ85
種別 ： 雑誌記事
創生の人 手づくり弁当で地域を見守るふるさと料理人。 MYブックリストに登録
著者 ： 岩坂敦子
掲載誌 ： わらいふ
巻号 ： 8号
出版年 ： 2022-03
掲載ページ ： ｐ20-25
種別 ： 雑誌記事
鵬学園高生ら見学 厳かに 包丁式 料理人の精神学ぶ 七尾 MYブックリストに登録
掲載紙 ： 毎日：朝刊
掲載日 ： 2017-02-09
掲載ページ ： 26
地域 ： 七尾市
種別 ： 新聞記事
県日本調理技能士会 知事賞に高田さん MYブックリストに登録
掲載紙 ： 北中：朝刊
掲載日 ： 2014-06-12
掲載ページ ： 18
地域 ： 石川県・北陸
種別 ： 新聞記事
この道に生きて 北永真治（氷彫刻家・料理人） MYブックリストに登録
掲載誌 ： 北國アクタス
巻号 ： 266号
出版年 ： 2011-08
掲載ページ ： ｐ162-164
種別 ： 雑誌記事
お仕事ナビ 1：キャリア教育支援ガイド MYブックリストに登録
各巻タイトル ： 1：食べ物を作る仕事 パティシエ シェフ パン職人 ラーメン屋さん 和食料理人
作成者 ： お仕事ナビ編集室‖[編]
出版者 ： 理論社
出版年 ： 2014.8
種別 ： 図書
料理人になるには MYブックリストに登録
作成者 ： 大阪あべの辻調理師専門学校‖編著
出版者 ： ぺりかん社
出版年 ： 1996.5
種別 ： 図書
加賀藩料理人舟木伝内がめざしたもの MYブックリストに登録
著者 ： 綿抜豊昭
掲載誌 ： 石川自治と教育
巻号 ： 698号
出版年 ： 2016-09
掲載ページ ： ｐ12-21
種別 ： 雑誌記事
若手料理人大会 最終審査に進出 七尾・川嶋さん MYブックリストに登録
掲載紙 ： 毎日：朝刊
掲載日 ： 2018-10-20
掲載ページ ： 18
地域 ： 七尾市
種別 ： 新聞記事
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