現代の名工 日本料理人道場六三郎さん 和食の概念取り外す 木製建具製造工庄田正從さん 講師経験で技に磨き 車多酒造社氏中三郎さん 理想の酒を追い求め MYブックリストに登録
掲載紙 ： 北國：朝刊
掲載日 ： 2005-11-09
掲載ページ ： 32
地域 ： 加賀市
種別 ： 新聞記事
現代の名工 庄田さん（建具工） 中さん（杜氏） 旧山中出身の道場さんも 木製建具製造工 庄田正従さん 伝統継承と挑戦続く 杜氏 中三郎さん 飲み応えある「山廃」 日本料理人 道場六三郎さん 柔軟な発想から和食 MYブックリストに登録
掲載紙 ： 読売：朝刊
掲載日 ： 2005-11-09
地域 ： 石川県・北陸
種別 ： 新聞記事
職場体験完全ガイド 31 MYブックリストに登録
各巻タイトル ： 31：ラーメン屋さん・給食調理員・日本料理人・食品開発者 食べものをつくる仕事 3
出版者 ： ポプラ社
出版年 ： 2013.4
種別 ： 図書
料理のアイデアと考え方 2 MYブックリストに登録
各巻タイトル ： 2：9人の日本料理人、12の魚介の使い方を議論する
作成者 ： 柴田日本料理研鑽会‖著 川崎寛也‖著
出版者 ： 柴田書店
出版年 ： 2016.11
種別 ： 図書
料理のアイデアと考え方 [1] MYブックリストに登録
各巻タイトル ： [1]：9人の日本料理人、12の野菜の使い方を議論する
作成者 ： 柴田日本料理研鑽会‖著 川崎寛也‖著
出版者 ： 柴田書店
出版年 ： 2015.9
種別 ： 図書
よくわかる板前割烹の仕事：たん熊北店の全技法 MYブックリストに登録
作成者 ： 栗栖正博‖著
出版者 ： 柴田書店
出版年 ： 2007.4
種別 ： 図書
大根料理大全：料理人が知っておきたい素材を生かす大根仕事 MYブックリストに登録
作成者 ： 橋本幹造‖料理
出版者 ： 誠文堂新光社
出版年 ： 2024.10
種別 ： 図書
おいしいものが好き：つくり手・調理・食の演出・販売 MYブックリストに登録
作成者 ： しごと応援団‖編著
出版者 ： 理論社
出版年 ： 2007.2
種別 ： 図書
名工は語る私の修業時代 MYブックリストに登録
作成者 ： 「能力開発21」編集部‖編集
出版者 ： 中央職業能力開発協会
出版年 ： 2003.2
種別 ： 図書
ときめきハッピーおしごと事典スペシャル MYブックリストに登録
作成者 ： おしごとガール研究会‖著
出版者 ： ナツメ社
出版年 ： 2017.12
種別 ： 図書
夢をそだてるみんなの仕事300：決定版 野球選手/花屋 サッカー選手 医師/警察官 研究者/消防士 パティシエ 新幹線運転士 パイロット 美容師/モデル ユーチューバー アニメ監督 宇宙飛行士ほか MYブックリストに登録
出版者 ： 講談社
出版年 ： 2018.11
種別 ： 図書
新13歳のハローワーク MYブックリストに登録
作成者 ： 村上龍‖著 はまのゆか‖絵
出版者 ： 幻冬舎
出版年 ： 2010.3
種別 ： 図書
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