伝統の食文化と地域創生：菓子を中心に考える MYブックリストに登録
作成者 ： 太田達‖編著
出版者 ： 昭和堂
出版年 ： 2025.11
種別 ： 図書
菓子の細工：工芸菓子とデコレーションの技術 MYブックリストに登録
出版者 ： フード・ビジネス 柴田書店(発売)
出版年 ： 2008.5
種別 ： 図書
世界中のお菓子あります：ソニープラザと輸入菓子の40年 MYブックリストに登録
作成者 ： 田島慎一‖著
出版者 ： 新潮社
出版年 ： 2006.5
種別 ： 図書
名産品にひと工夫 手作りにこだわって 干しがき＋ゆず 異業種交流が”結実” もち＋ヨーグルト 日本酒＋ゼリー MYブックリストに登録
掲載紙 ： 読売：朝刊
掲載日 ： 1999-05-23
地域 ： 石川県・北陸
種別 ： 新聞記事
おはよう「吸坂飴」の話題です 甘味料は一切使わず ３００年間受け継ぐ独自製法 ふるさと石川情報 伝統産業 MYブックリストに登録
掲載紙 ： 北國：朝刊
掲載日 ： 1991-02-23
地域 ： 加賀市
種別 ： 新聞記事
おはよう「七尾・大豆飴」の話題です 源頼朝へも献上された 保存・非常食で戦場や船に ふるさと石川情報 伝統産業 MYブックリストに登録
掲載紙 ： 北中：朝刊
掲載日 ： 1990-10-06
地域 ： 七尾市
種別 ： 新聞記事
おはよう「白峰の栃餅」の話題です 上 手間かけ根気よく アク抜きに２、３週間も ふるさと石川情報 伝統産業 MYブックリストに登録
掲載紙 ： 北中：朝刊
掲載日 ： 1990-08-25
地域 ： 白山市
種別 ： 新聞記事
おはよう「小松名菓」の話題です 下 伝統の製法大切に 味、形ともさらに磨きを ふるさと石川情報 伝統産業 MYブックリストに登録
掲載紙 ： 北中：朝刊
掲載日 ： 1990-06-30
地域 ： 小松市
種別 ： 新聞記事
おはよう「小松名菓」の話題です 上 味と風雅が売り物 利常公の入城きっかけに ふるさと石川情報 伝統産業 MYブックリストに登録
掲載紙 ： 北中：朝刊
掲載日 ： 1990-06-16
地域 ： 小松市
種別 ： 新聞記事
よそ風 大衆と共に歩んで３６０年 金沢の名菓、長生殿の製造元「森八」が創業三百六十年の記念祝賀会を開催 MYブックリストに登録
掲載紙 ： 読売：朝刊
掲載日 ： 1985-02-19
地域 ： 金沢市
種別 ： 新聞記事
お客第一 脱「殿様商売」 森八（金沢市）の女将・中宮紀伊子さん 経費削減が勇気に 未来見据え いつも正面突破 MYブックリストに登録
掲載紙 ： 北中：朝刊
掲載日 ： 2003-01-17
地域 ： 金沢市
種別 ： 新聞記事
和菓子作り熱心に、星稜女子短大生ら、８カ国研修生と体験、 MYブックリストに登録
掲載紙 ： 北中：朝刊
掲載日 ： 2009-06-04
掲載ページ ： 18
地域 ： 金沢市
種別 ： 新聞記事
市、菓子文化会館取得へ 金美大施設に再生 一部市議 活用法に疑問の声 MYブックリストに登録
掲載紙 ： 北中：朝刊
掲載日 ： 2012-03-17
掲載ページ ： 18
地域 ： 金沢市
種別 ： 新聞記事
金沢らしさって何？文化的景観修景のためのヒント 和菓子贈答のしきたり 丁寧さ残したい「美風」 MYブックリストに登録
掲載紙 ： 北中：朝刊
掲載日 ： 2011-08-21
掲載ページ ： 18
地域 ： 金沢市
種別 ： 新聞記事
吉橋さん、北村さん、宮川さん 「菓子・料理」名工賞に 金沢市発表 MYブックリストに登録
掲載紙 ： 北中：朝刊
掲載日 ： 2011-11-12
掲載ページ ： 22
地域 ： 石川県・北陸
種別 ： 新聞記事
加賀の和菓子魅力発信 由来や製法を本に 吉太郎さん来月出版 平安－江戸時代の４０種再現 MYブックリストに登録
掲載紙 ： 北中：朝刊
掲載日 ： 2007-12-26
掲載ページ ： 16
地域 ： 金沢市
種別 ： 新聞記事
加賀の和菓子 魅力発信 由来や製法を本に 「落雁諸江屋」当主 吉太郎さん来月出版 平安－江戸時代の４０種再現 MYブックリストに登録
掲載紙 ： 北中：朝刊
掲載日 ： 2007-12-23
地域 ： 金沢市
種別 ： 新聞記事
柚餅子復元商品化へ 輪島の菓子店 金沢のユズ生産者 被災地住民が協力 来春、藩政期の２種類 MYブックリストに登録
掲載紙 ： 北國：朝刊
掲載日 ： 2009-10-02
掲載ページ ： 16
地域 ： 輪島市
種別 ： 新聞記事
小坂レンコンの食感楽しんで 加賀野菜で和菓子 共通商品「旨石」第２弾 石川菓業青年会 来月１４日に一斉発売 MYブックリストに登録
掲載紙 ： 北國：朝刊
掲載日 ： 2005-05-19
地域 ： 金沢市
種別 ： 新聞記事
おとこ川 おんな川 第４部 ２極の街 和菓子 寺院と茶屋街 川筋に消費地 仏事のお供え 福徳の読み方 MYブックリストに登録
掲載紙 ： 北國：朝刊
掲載日 ： 2005-05-27
掲載ページ ： 32
地域 ： 金沢市
種別 ： 新聞記事
沢野ごぼうのまんじゅう誕生 七尾の生産組合 和菓子店に依頼 「新たな名産品に」 乾燥ごぼうで年中生産可能 MYブックリストに登録
掲載紙 ： 北國：朝刊
掲載日 ： 2006-03-25
地域 ： 七尾市
種別 ： 新聞記事
菓子－水本、柏野さん 料理－田加村、阿部さん 市の名工賞４氏決まる ２０日に表彰式 MYブックリストに登録
掲載紙 ： 北國：朝刊
掲載日 ： 1998-03-18
地域 ： 金沢市
種別 ： 新聞記事
菓子・加藤、澤村さん、料理・村上、品野さん 市の名工賞 ４氏決まる MYブックリストに登録
掲載紙 ： 北國：朝刊
掲載日 ： 1997-03-26
地域 ： 金沢市
種別 ： 新聞記事
加賀の和菓子魅力発信 由来や製法を本に 「落雁諸江屋」当主吉太郎さん来月出版 平安－江戸時代の４０種再現 MYブックリストに登録
掲載紙 ： 北中：朝刊
掲載日 ： 2007-12-26
掲載ページ ： 16
地域 ： 金沢市
種別 ： 新聞記事
お菓子な家建設ラッシュ 津幡で小中学生コンテスト チョコやクッキー耐えられずつまみ食いも MYブックリストに登録
掲載紙 ： 北中：朝刊
掲載日 ： 2007-10-22
掲載ページ ： 14
地域 ： 内灘町・津幡町
種別 ： 新聞記事
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