


金沢らしい菓子博に 石川県菓子工業組合理事長 日根野栄蔵氏 歴史の重み再認識 食文化発信を狙う MYブックリストに登録

「つばた弁当」地元の味凝縮 津幡町観光協会など試作 食文化発信 地産地消につなげ MYブックリストに登録

味わい、湯ったり加賀百万石の旅-秋冬物語 食の講座加賀百万石の食文化をきわめる 石川で知る本物の魚の味 MYブックリストに登録

ふるさとを肌で学んだ ジュニア検定 合格目指し体験ツアー 工芸や食文化「いっぱい」 MYブックリストに登録

先祖代々の味ブランド化へ 県外の郷土ずしとも交流 加賀おしずし研究会代表 中村均司さん 食文化そのもの 継承6割に危機 MYブックリストに登録

郷味津々 金沢のエビ 鏑木基由さん(下) NPO法人金沢九谷倶楽部代表 頭のみそをチュウチュウ MYブックリストに登録

母国で豆腐作りたい ネットで調べ 珠洲で研修 シンガポールのスーさん 日本の食文化に興味 MYブックリストに登録

がんばれ商店街 木倉町商店街(上) 昼食時のにぎわい創出へ 食文化の発信担う 物販店中心から変化 県庁移転に不安も MYブックリストに登録

新たな味発見の助けに 食文化研究で初会合 伝統食見直しの気運 暮らし特番 グルメ以外も思い入れ 「メニューに入れたい」 MYブックリストに登録

大地から MYブックリストに登録

フードピア金沢本祭9市町村であす開幕 北陸の食文化を全国へムード盛り上げ水銀灯テスト 金沢少連も出演フードピアランド MYブックリストに登録

豪華 お菓子の菱櫓 食文化名工会員 谷さん、柏野さん 50日かけ完成 尾張町の菓子文化ミュージアム 目玉作品きょうお披露目 MYブックリストに登録

もてなし 食文化 地域づくり 新幹線効果波及3つの重点事業 県のプラン中間案まとまる 具体計画 来年度に検討 県民参加や連携に期待 MYブックリストに登録

脈々と 伝統の加賀野菜 育てる使命 食文化も絆も守る 市場、市民が望む種を MYブックリストに登録

国際化を生きる72 東京ストアー㊦ 金沢市 貿易事業との両輪態勢 東京に対外物流の拠点 世界の食文化提供 今春、酒販部を新設 MYブックリストに登録

街を歩くと 金沢カレー アキバ定着 メード喫茶の1番人気メニュー 半径100メートル内に3店、「激戦区」 MYブックリストに登録

全米で石川の食番組 「本物の日本」アジア代表に 「セサミストリート」制作 最大TVネット「PBS」 27日から県内ロケ MYブックリストに登録

人ありて 能登ワイン会社専務 豊田寛氏 「北陸の食文化」の友に 夢広がる地元産ワイン 栽培に試行錯誤 不屈の精神で MYブックリストに登録

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