※中止【9月22日】輪島・谷川醸造の「醤油」を学んで作るワークショップ

身近なようで意外に知らないこともある？
「醤油」について楽しく作って学べるワークショップです。ご自身で仕込んだもろみとミニ醤油のお土産付き。

本イベントは能登地方の大雨の影響で中止になりました。（9/21追記）

開催概要
開催日	2024年9月22日(日)
時間	13時00分～14時00分
受付	20分前から受付開始
会場	食文化体験スペース
参加費	4,000円（１ドリンクチケット・材料費込み） ※当日現金払い
定員	24名（座席はありませんが小学生以下のお子様の同伴は参加者1名につきお子様1名まで可能です。中学生以上有料）
講師	谷川貴昭氏（谷川醸造）
内容	【ワークショップ内容】お醤油について知る日々の食卓に欠かせないお醤油の材料、製法による違いなどを知ることで、今後のお醤油ライフをより楽しく。お醤油を味わう熟成されたもろみを搾って味見をしてみましょう。お醤油を仕込むご自分で醤油を仕込んでみましょう。材料はご用意いたします。仕込んだもろみはお持ち帰りご家庭で育てていただきます。プレゼントミニ「サクラ醤油」
申込	事前申込制申込みはこちら ※外部サイトに接続します
問合せ先	ハムアンドゴー
主催	ハムアンドゴー
共催	石川県立図書館

1階(屋内)：食文化体験スペース