石川県立図書館 Ishikawa Prefectural Library

【6月28日】親子で学ぶ!いしるのワークショップ

いしる

「いしるって聞いたことはあるけどどう使えばいいかわからない…」そんな方にぴったりのワークショップです。いしる料理研究家 misaki さんが親子で楽しみながら学べるワークショップを開催!簡単なドレッシングと麺つゆ作りを通して、いしるの使い方と“味付けの感覚”を体験します。

開催概要
開催日 2025年6月28日(土)
時間 10時30分~11時30分
受付 20分前から受付開始
会場 食文化体験スペース
参加費 4,000円(1ドリンクチケット・材料費・持ち帰り用瓶代込み) ※当日現金払い
持ち物 エプロン、手拭きタオル
内容
  1. いしるを味わう
    まずはそのまま匂いを嗅いだり、舐めてみていしるの味を知ろう。
  2. ドレッシングを作る
    いしるを使って、お子さんが好きなごまドレッシングを手作りします。
  3. 麺つゆを作る
    いしるで、万能な麺つゆを作ります。
定員 親子12組(大人1名+お子様1名) 
※お子様2名までの同伴も可能ですが、材料は1セットとなり、座席のご用意はありません。
講師 misaki(いしる料理研究家)
申込 事前申込制
申込みはこちら
※外部サイトに接続します
問合せ先 ハムアンドゴー
主催 ハムアンドゴー
共催 石川県立図書館
1階(屋内):食文化体験スペース
フロアマップ 1F食文化体験スペース
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