作成者 ： 吉岡平兵衛・本庄勘左衛門→大正持屋五兵衛

出版年 ： 天保7年8月

種別 ： 古文書

資料群 ： 金沢大正持屋文書

作成者 ： 吉岡平兵衛・本庄勘左衛門→大正持屋五兵衛

出版年 ： 天保7年12月

種別 ： 古文書

資料群 ： 金沢大正持屋文書

作成者 ： 越前や［　　］→成瀬様台所

出版年 ： 4月4日

種別 ： 古文書

資料群 ： 県立図書館収集文書

著者 ： 中島鎮子

掲載誌 ： 加越能時報

巻号 ： 239号

出版年 ： 1912-02

掲載ページ ： ｐ28-29

種別 ： 雑誌記事

著者 ： 田中すみ

掲載誌 ： 石川自治

巻号 ： 83号

出版年 ： 1955-09

掲載ページ ： 70-73

種別 ： 雑誌記事

著者 ： 山崎利一

掲載誌 ： 石川自治

巻号 ： 103号

出版年 ： 1957-06

掲載ページ ： 54-57

種別 ： 雑誌記事

著者 ： 山崎利一

掲載誌 ： 石川自治

巻号 ： 104号

出版年 ： 1957-07

掲載ページ ： 52-55

種別 ： 雑誌記事

著者 ： 山崎利一

掲載誌 ： 石川自治

巻号 ： 105号

出版年 ： 1957-08

掲載ページ ： 44-47

種別 ： 雑誌記事

著者 ： 山崎利一

掲載誌 ： 石川自治

巻号 ： 107号

出版年 ： 1957-11

掲載ページ ： 24-27

種別 ： 雑誌記事

作成者 ： 内田順子‖監修 関沢まゆみ‖監修

出版者 ： 金の星社

出版年 ： 2018.3

種別 ： 図書

各巻タイトル ： 第4巻：家庭の食事空間

作成者 ： 石毛直道‖監修

出版者 ： 味の素食の文化センター 農山漁村文化協会(発売)

出版年 ： 1999.7

種別 ： 図書

作成者 ： 古島敏雄‖著

出版者 ： 有斐閣

出版年 ： 1996.8

種別 ： 図書

作成者 ： モリー・ハリスン‖著 小林祐子‖訳

出版者 ： 法政大学出版局

出版年 ： 1993.11

種別 ： 図書

掲載紙 ： 北中：朝刊

掲載日 ： 2016-01-13

掲載ページ ： 1

地域 ： 石川県・北陸

種別 ： 新聞記事

掲載誌 ： 能登

巻号 ： 28号

出版年 ： 2017-08

掲載ページ ： ｐ15

種別 ： 雑誌記事

掲載紙 ： 北國：朝刊

掲載日 ： 2021-04-21

掲載ページ ： 28

地域 ： 能登町・穴水町

種別 ： 新聞記事

著者 ： 山崎利一

掲載誌 ： 石川自治

巻号 ： 181号

出版年 ： 1965-06

掲載ページ ： 38-39

種別 ： 雑誌記事

作成者 ： →河崎六右衛門

出版年 ： （嘉永2年）酉11月23日

種別 ： 古文書

資料群 ： 河崎文庫

作成者 ： 幸田文‖著 青木玉‖編

出版者 ： 平凡社

出版年 ： 2009.3

種別 ： 図書

作成者 ： 幸田文‖著 青木玉‖編

出版者 ： 平凡社

出版年 ： 2009.3

種別 ： 図書

作成者 ： 若竹千佐子‖著

出版者 ： 河出書房新社

出版年 ： 2024.11

種別 ： 図書

作成者 ： 高橋昭子‖著 馬場昌子‖著

出版者 ： 鹿島出版会

出版年 ： 1986.5

種別 ： 図書

作成者 ： 宮崎玲子‖著

出版者 ： 柏書房

出版年 ： 1988.12

種別 ： 図書

作成者 ： 小菅桂子‖著

出版者 ： 雄山閣出版

出版年 ： 1991.9

種別 ： 図書

作成者 ： 田中勝雄‖著

出版者 ： 文芸社

出版年 ： 2024.8

種別 ： 図書