上菓子「岬屋」主人のやさしく教える和菓子のきほん MYブックリストに登録
作成者 ： 渡邊好樹‖著
出版者 ： 世界文化社
出版年 ： 2017.2
種別 ： 図書
パティシエのお仕事を見にいく：小学生のためのお仕事たんけん そして、お菓子のつくり方もおしえてもらう MYブックリストに登録
作成者 ： 柴田書店‖編
出版者 ： 柴田書店
出版年 ： 2025.2
種別 ： 図書
子どもに伝えたい和の技術 4 MYブックリストに登録
各巻タイトル ： 4：和菓子
作成者 ： 和の技術を知る会‖著
出版者 ： 文溪堂
出版年 ： 2015.11
種別 ： 図書
柑橘のお菓子とデザート：風味を活かした焼き菓子、生菓子から、ジャム、パフェ、かき氷、デザートまで。日本の柑橘品種図鑑付き MYブックリストに登録
作成者 ： 江藤英樹‖著 金井史章‖著 木村琢朗‖著 生井祐介‖著 上妻正治‖著 厚東宣洋‖著 古野さつき‖著 小山千尋‖著 杉江綾‖著 野田雄紀‖著 堀尾美穂‖著 森郁磨‖著 山中さよこ‖著
出版者 ： 誠文堂新光社
出版年 ： 2021.10
種別 ： 図書
近代料理書集成 第6巻：日本の食文化史 MYブックリストに登録
各巻タイトル ： 第6巻：菓子・パン 和洋菓子製法独案内、和洋菓子製法、食パンの製法、最新麵麭製造法、食パン新書
作成者 ： 江原絢子‖編・解説
出版者 ： クレス出版
出版年 ： 2012.3
種別 ： 図書
名工は語る私の修業時代 第2集 MYブックリストに登録
作成者 ： 「能力開発21」編集部‖編集
出版者 ： 中央職業能力開発協会
出版年 ： 2004.10
種別 ： 図書
Discover Japan 2015-1～2023-11 MYブックリストに登録
出版者 ： ディスカバー・ジャパン
出版年 ： 2009.9.5
種別 ： 雑誌巻号
櫻坂 16：歴史・時代読物 加州金城 さくらざか MYブックリストに登録
作成者 ： 剣町柳一郎‖編集
出版者 ： 櫻坂
出版年 ： 2013.12
種別 ： 図書
知ると楽しい!和菓子のひみつ：未来に伝えたいニッポンの菓子文化 MYブックリストに登録
作成者 ： 「和菓子のひみつ」編集部‖著
出版者 ： メイツユニバーサルコンテンツ
出版年 ： 2024.6
種別 ： 図書
名工は語る私の修業時代 第5集 MYブックリストに登録
作成者 ： 「能力開発21」編集部‖編集 田中泉‖聞き書き
出版者 ： 中央職業能力開発協会
出版年 ： 2007.12
種別 ： 図書
名工は語る私の修業時代 第3集 MYブックリストに登録
作成者 ： 「能力開発21」編集部‖編集 田中泉‖聞き書き
出版者 ： 中央職業能力開発協会
出版年 ： 2005.9
種別 ： 図書
和菓子企業の原料調達と地域回帰 MYブックリストに登録
作成者 ： 佐藤奨平‖編著
出版者 ： 筑波書房
出版年 ： 2019.2
種別 ： 図書
家の履歴書 文化人・芸術家篇 MYブックリストに登録
作成者 ： 斎藤明美‖著
出版者 ： キネマ旬報社
出版年 ： 2011.7
種別 ： 図書
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