| タイトル／記事 | 巻次／紙誌 | 作成者 | 出版者 | 出版年 | 掲載ページ | 種別 | 資料群 | ID | 請求記号 | |
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タイトル／記事
柑橘のお菓子とデザート：風味を活かした焼き菓子、生菓子から、ジャム、パフェ、かき氷、デザートまで。日本の柑橘品種図鑑付きMYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
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作成者
江藤英樹‖著 金井史章‖著 木村琢朗‖著 生井祐介‖著 上妻正治‖著 厚東宣洋‖著 古野さつき‖著 小山千尋‖著 杉江綾‖著 野田雄紀‖著 堀尾美穂‖著 森郁磨‖著 山中さよこ‖著 |
出版者
誠文堂新光社 |
出版年
2021.10 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1000001454569 |
請求記号
596.65/ｴﾄ ｶ |
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タイトル／記事
近代料理書集成 第6巻：日本の食文化史MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
第6巻：菓子・パン 和洋菓子製法独案内、和洋菓子製法、食パンの製法、最新麵麭製造法、食パン新書 |
作成者
江原絢子‖編・解説 |
出版者
クレス出版 |
出版年
2012.3 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1100000541966 |
請求記号
596.08/ｴﾊ ｷ/6 |
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タイトル／記事
知ると楽しい!和菓子のひみつ：未来に伝えたいニッポンの菓子文化MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
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作成者
「和菓子のひみつ」編集部‖著 |
出版者
メイツユニバーサルコンテンツ |
出版年
2024.6 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1000001676177 |
請求記号
383.8/ﾒｼ |
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タイトル／記事
名工は語る私の修業時代 第2集MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
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作成者
「能力開発21」編集部‖編集 |
出版者
中央職業能力開発協会 |
出版年
2004.10 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1009910578582 |
請求記号
Y502.1/10029/2 |
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タイトル／記事
櫻坂 16：歴史・時代読物 加州金城 さくらざかMYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
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作成者
剣町柳一郎‖編集 |
出版者
櫻坂 |
出版年
2013.12 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1100000712179 |
請求記号
K936/1065/16 |
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タイトル／記事
Discover Japan 2015-1～2023-11MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
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作成者
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出版者
ディスカバー・ジャパン |
出版年
2009.9.5 |
掲載ページ
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種別
雑誌巻号 |
資料群
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ID
2000000009136.0061 |
請求記号
日本/29/ﾃﾞｲ |
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タイトル／記事
名工は語る私の修業時代 第3集MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
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作成者
「能力開発21」編集部‖編集 田中泉‖聞き書き |
出版者
中央職業能力開発協会 |
出版年
2005.9 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1009910673799 |
請求記号
Y502.1/10029/3 |
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タイトル／記事
名工は語る私の修業時代 第5集MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
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作成者
「能力開発21」編集部‖編集 田中泉‖聞き書き |
出版者
中央職業能力開発協会 |
出版年
2007.12 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1100000100188 |
請求記号
Y502.1/10029/5 |
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タイトル／記事
和菓子企業の原料調達と地域回帰MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
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作成者
佐藤奨平‖編著 |
出版者
筑波書房 |
出版年
2019.2 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1000001206723 |
請求記号
588.36/ｻﾄ ﾜ |
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タイトル／記事
家の履歴書 文化人・芸術家篇MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
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作成者
斎藤明美‖著 |
出版者
キネマ旬報社 |
出版年
2011.7 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1100000467792 |
請求記号
281.04/10372/3 |
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