【8月24日】発酵食で簡単ごはん

［企画展］発酵と暮らし～石川の海・山・技～関連イベント

缶詰や乾物を、能登のいしるや塩麹などの発酵調味料で美味しく調理する方法を教えてもらいます。包丁いらずで、災害時やアウトドアにも大活躍。試食もあります。