


おはよう「松任の名菓」の話題です 下 山菜や野菜も使って 各店が立場守り競い合う 不老長寿の珍菓も 町でも最古の菓子 地場の風味も生かす ふるさと石川情報 伝統産業 MYブックリストに登録

おはよう「松任の名菓」の話題です 中 江戸、明治からの店数軒 もち、あんの和菓子が主 創業は文政9年とか 千代や松任芽の名も ふるさと石川情報 伝統産業 MYブックリストに登録

おはよう「菓子木型」の話題です 下 今、脚光浴びる和菓子 練り物に工芸品的味わい 茶道と共に発達 刻印は小堀遠州 藩政以来の手技 菓子店が多い観光都市金沢 MYブックリストに登録

思い出のアルバム 菓子のしにせ「森八」今昔 自転車配達で上品さを演出 職人だけで100人越す 「宮内庁御用達」が自慢 ハイカラな店並び ダンナ衆がかっ歩 MYブックリストに登録

こどもがつくる たのしいお菓子 MYブックリストに登録

巻頭特集 金澤のお菓子 風土や季節の移り変わりを感じさせる美しいデザインと繊細な味わい 飴ん子/加賀八幡起上もなか/州浜/金城巻/ジェラート/まきえんどう/カステラ/生麩まんじゅう/アンドーナツ/垣穂/華ぼうろ/ MYブックリストに登録

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