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タイトル/記事 巻次/紙誌 作成者 出版者 出版年 掲載ページ 種別 資料群 ID 請求記号
タイトル/記事

旬を盛る 春:料理歳時記

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巻次/紙誌

作成者

辻嘉一‖著

出版者

新潮社

出版年

1983.2

掲載ページ

種別

図書

資料群

ID

1005010127150

請求記号

596.21/10029

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タイトル/記事

前菜:日本料理

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巻次/紙誌

作成者

柴田書店出版部‖編

出版者

柴田書店

出版年

1982.11

掲載ページ

種別

図書

資料群

ID

1005010124415

請求記号

596.1/60

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タイトル/記事

旬を盛る 夏:料理歳時記

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巻次/紙誌

作成者

辻嘉一‖著

出版者

新潮社

出版年

1983.5

掲載ページ

種別

図書

資料群

ID

1005010128938

請求記号

596.21/10049

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タイトル/記事

日本料理精説

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巻次/紙誌

作成者

小林梅吉‖著

出版者

花家 芸文社(発売)

出版年

1981.9

掲載ページ

種別

図書

資料群

ID

1005010114786

請求記号

596.1/58

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タイトル/記事

基本料理用語辞典

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巻次/紙誌

作成者

古谷正朝‖編

出版者

第一出版

出版年

1980.12

掲載ページ

種別

図書

資料群

ID

1005010109299

請求記号

596.21/フル キ

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タイトル/記事

味覚三昧

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巻次/紙誌

作成者

辻嘉一‖著

出版者

中央公論社

出版年

1979.4

掲載ページ

種別

図書

資料群

ID

1009710019471

請求記号

B596.21/ツシ ミ

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タイトル/記事

庖丁文化論:日本料理の伝統と未来

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巻次/紙誌

作成者

江原恵‖[著]

出版者

講談社

出版年

1974

掲載ページ

種別

図書

資料群

ID

1005010077734

請求記号

596.02/7

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タイトル/記事

むきもの宝典 続

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巻次/紙誌

作成者

島根祺長‖著

出版者

第一出版

出版年

1964.10

掲載ページ

種別

図書

資料群

ID

1009910746539

請求記号

596.21/10117/2

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タイトル/記事

精進料理:献立と素材

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巻次/紙誌

作成者

榎木伊太郎‖著

出版者

柴田書店

出版年

1993.3

掲載ページ

種別

図書

資料群

ID

1009910744429

請求記号

596.21/10113

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タイトル/記事

おもてなし料理

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巻次/紙誌

作成者

鈴木登紀子‖[著]

出版者

グラフ社

出版年

1988.12

掲載ページ

種別

図書

資料群

ID

1009910689621

請求記号

596.21/スス オ

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タイトル/記事

大内氏の宴:出土品にみる中世山口の食文化

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巻次/紙誌

作成者

出版者

山口市教育委員会文化財保護課

出版年

2012.3

掲載ページ

種別

図書

資料群

ID

1100000619333

請求記号

383.81/10206

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タイトル/記事

江戸風懐石:四季のおもてなし

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巻次/紙誌

作成者

神通梅子‖著

出版者

主婦の友社

出版年

1989.6

掲載ページ

種別

図書

資料群

ID

1100000382431

請求記号

596.21/10168

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タイトル/記事

やさしい日本料理

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巻次/紙誌

作成者

後藤金吉‖共著 畑耕一郎‖共著

出版者

鎌倉書房

出版年

1976

掲載ページ

種別

図書

資料群

ID

1100000154257

請求記号

596.21/10147

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タイトル/記事

料理のお手本

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巻次/紙誌

作成者

辻嘉一‖著

出版者

中央公論新社

出版年

1979.12

掲載ページ

種別

図書

資料群

ID

1009910596462

請求記号

596.21/10158

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タイトル/記事

京都「木津川」のおひるご飯

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巻次/紙誌

作成者

西村良栄‖著

出版者

文化出版局

出版年

1984.11

掲載ページ

種別

図書

資料群

ID

1009910008750

請求記号

596.21/10059

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タイトル/記事

割烹料理:決定版 料理真髄

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巻次/紙誌

作成者

家庭画報‖編

出版者

世界文化社

出版年

1983

掲載ページ

種別

図書

資料群

ID

1005010182870

請求記号

A596.1/63

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タイトル/記事

食はこころなり:鎌倉の精進料理

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巻次/紙誌

作成者

藤井宗哲‖著

出版者

竹村出版

出版年

1989.9

掲載ページ

種別

図書

資料群

ID

1005010203558

請求記号

596.1/81

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タイトル/記事

日本料理語源集

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巻次/紙誌

作成者

中村幸平‖著 冬草会‖編

出版者

光琳社出版

出版年

1990

掲載ページ

種別

図書

資料群

ID

1005010228454

請求記号

383.81/ナカ ニ

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タイトル/記事

北国食べもの風土記

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巻次/紙誌

作成者

渡辺喜恵子‖著

出版者

女子栄養大学出版部

出版年

1981.12

掲載ページ

種別

図書

資料群

ID

1005010116196

請求記号

914.6/1591

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タイトル/記事

剣客商売庖丁ごよみ

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巻次/紙誌

作成者

池波正太郎‖著

出版者

新潮社

出版年

1991.4

掲載ページ

種別

図書

資料群

ID

1009710013492

請求記号

596.21/10005

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タイトル/記事

Japanese food

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巻次/紙誌

作成者

KanekoTezuka‖by

出版者

Maruzen (distributor)

出版年

1936

掲載ページ

種別

図書

資料群

ID

1000001450319

請求記号

596/TE J

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タイトル/記事

日本料理

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巻次/紙誌

作成者

田村平治‖著

出版者

女子栄養大学出版部

出版年

1966

掲載ページ

種別

図書

資料群

ID

1009910742252

請求記号

596.21/10112

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タイトル/記事

辻留ご馳走ばなし

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巻次/紙誌

作成者

辻嘉一‖著

出版者

中央公論新社

出版年

1999.12

掲載ページ

種別

図書

資料群

ID

1009910090165

請求記号

B596.21/ツシ ツ

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タイトル/記事

和食のおもてなし:ふだんがよそいき

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巻次/紙誌

作成者

松本忠子‖著

出版者

文化出版局

出版年

1990.10

掲載ページ

種別

図書

資料群

ID

1100000360118

請求記号

596.21/マツ ワ

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タイトル/記事

味覚三昧

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巻次/紙誌

作成者

辻嘉一‖著

出版者

中央公論新社

出版年

2002.5

掲載ページ

種別

図書

資料群

ID

1009910325307

請求記号

B596.21/ツシ ミ

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