作成者 ： 永井紀之‖監修 里々‖イラスト so品‖マンガ

出版者 ： 金の星社

出版年 ： 2018.6

種別 ： 図書

作成者 ： マルカム・ハスラム‖著 高野瑤子‖訳

出版者 ： 千毯館

出版年 ： 1995.2

種別 ： 図書

作成者 ： 鳥谷一生‖著

出版者 ： 晃洋書房

出版年 ： 2020.10

種別 ： 図書

作成者 ： 永井紀之‖監修 里々‖イラスト so品‖マンガ

出版者 ： 金の星社

出版年 ： 2019.2

種別 ： 図書

作成者 ： 檜原勇多賀‖著

出版者 ： 長崎文献社

出版年 ： 2015.2

種別 ： 図書

作成者 ： 毎日新聞社

出版者 ： 毎日新聞出版 毎日新聞社

出版年 ： 1923.4 [1946]-

種別 ： 雑誌巻号

作成者 ： 柴田善雅‖著

出版者 ： 日本経済評論社

出版年 ： 2011.2

種別 ： 図書

各巻タイトル ： 11：料理・菓子

作成者 ： こどもくらぶ‖編

出版者 ： 同友館

出版年 ： 2017.1

種別 ： 図書

各巻タイトル ： 5：パン屋さん・パティシエ・レストランのシェフ 食べものをつくる仕事

出版者 ： ポプラ社

出版年 ： 2009.3

種別 ： 図書

作成者 ： 山内聖子‖著

出版者 ： 双葉社

出版年 ： 2021.3

種別 ： 図書

作成者 ： 井村喜代子‖著 北原勇‖協力

出版者 ： 有斐閣

出版年 ： 2016.5

種別 ： 図書

作成者 ： 藤原隆男‖著

出版者 ： 丸善プラネット 丸善出版(発売)

出版年 ： 2016.6

種別 ： 図書

作成者 ： 加藤慶一郎‖著

出版者 ： 御茶の水書房

出版年 ： 2022.3

種別 ： 図書

作成者 ： シーナ・アイエンガー‖著 フランシス・フクヤマ‖著 ダロン・アセモグル‖著 クリス・アンダーソン‖著 リチャード・フロリダ‖著 クレイトン・クリステンセン‖著 カズオ・イシグロ‖著 大野和基‖インタビュー・編

出版者 ： PHP研究所

出版年 ： 2013.11

種別 ： 図書

作成者 ： 金子光男‖編著 尾崎和彦‖編著

出版者 ： 人間の科学新社

出版年 ： 2005.7

種別 ： 図書

作成者 ： 中央公論社 中央公論新社

出版者 ： 中央公論新社

出版年 ： 1887.8.10

種別 ： 雑誌巻号

作成者 ： 横田伸子‖著

出版者 ： ミネルヴァ書房

出版年 ： 2012.10

種別 ： 図書

作成者 ： 森井裕一‖編

出版者 ： 有斐閣

出版年 ： 2012.3

種別 ： 図書

各巻タイトル ： 11：食べ物をつくる仕事 ベーカリー・そば店/洋菓子店

作成者 ： 全国中学校進路指導・キャリア教育連絡協議会‖監修

出版者 ： 学研プラス

出版年 ： 2016.2

種別 ： 図書

各巻タイトル ： 1：食べるのが好き! パティシエ・シェフ・すし職人・料理研究家

出版者 ： ポプラ社

出版年 ： 2022.4

種別 ： 図書

作成者 ： 東洋経済新報社

出版者 ： 東洋経済新報社

出版年 ： 1895.11

種別 ： 雑誌巻号

作成者 ： 東洋経済新報社

出版者 ： 東洋経済新報社

出版年 ： 1895.11

種別 ： 雑誌巻号

作成者 ： TBSブリタニカ 阪急コミュニケーションズ

出版者 ： CCCメディアハウス

出版年 ： 1986.1.23

種別 ： 雑誌巻号

作成者 ： 谷川建司‖編

出版者 ： 森話社

出版年 ： 2024.4

種別 ： 図書

作成者 ： 平野創‖著

出版者 ： 名古屋大学出版会

出版年 ： 2016.7

種別 ： 図書