酒にも | SHOSHO | 石川県立図書館

おはようの話題です 金沢箔＜上＞ 全国の生産９８％も 江戸時代の「密造」技術が生きる 今では菓子、酒にも 上澄と箔の二工程 すべて家内工業で

北中：朝刊

1989-08-26

23

新聞記事

D000071513

件名金沢箔

食べる中国語

広岡今日子‖著

三修社

2013.8

図書

1000000673907

596.22/ﾋﾛ ﾀ

発酵食品でつくるシンプル養生レシピ：江戸の料理本に学ぶ

車浮代‖著

東京書籍

2022.8

図書

1000001527760

596/ｸﾙ ﾊ

枝元なほみの今夜はおでん

枝元なほみ‖著

技術評論社

2019.11

図書

1000001270371

596.21/ｴﾀ ｴ

吟醸酒の光と影：世に出るまでの秘められたはなし

篠田次郎‖著

技報堂出版

2001.9

図書

1009910251620

588.5/10087

知りたかったチーズの疑問Q&A：牧場から食卓までチーズの疑問に何でも答えます

坂本嵩‖著

飛鳥出版

2011.4

図書

1100000430635

648.18/ｻｶ ｼ

からだが整う発酵おつまみ：免疫力が上がる、おいしくなる

真藤舞衣子‖著

立東舎 リットーミュージック(発売)

2020.5

図書

1000001321102

596/ｼﾝ ｶ

生態人類学は挑む MONOGRAPH6

MONOGRAPH6：バナナの足、世界を駆ける 農と食の人類学

京都大学学術出版会

2022.1

図書

1000001476277

389.08/ｾｲ

浅草はなぜ日本一の繁華街なのか

住吉史彦‖聞き手

晶文社

2016.3

図書

1000000927299

672.136/ｽﾐ ｱ

日経サイエンス 平成2年10月号～2025-03：SCIENTIFIC AMERICAN日本版

日経サイエンス社

日経サイエンス社 日経BPマーケティング(発売)

1971.9

雑誌巻号

2800000001695.0441

4類雑誌/40/ﾆﾂ

酒呑みに与ふる書

キノブックス編集部‖編

キノブックス

2019.1

図書

1000001201272

918.6/ｷﾉ ｻ

現代農業 昭和49年10月号～2024-3：農政研究

農山漁村文化協会

農山漁村文化協会

おはようの話題です　金沢箔＜上＞　全国の生産９８％も　江戸時代の「密造」技術が生きる　今では菓子、酒にも　上澄と箔の二工程　すべて家内工業で

596.22/ﾋﾛﾀ

596/ｸﾙﾊ

596.21/ｴﾀｴ

648.18/ｻｶｼ

立東舎リットーミュージック(発売)

596/ｼﾝｶ

MONOGRAPH6：バナナの足、世界を駆ける農と食の人類学

672.136/ｽﾐｱ

日経サイエンス平成2年10月号～2025-03：SCIENTIFIC AMERICAN日本版

日経サイエンス社日経BPマーケティング(発売)

918.6/ｷﾉｻ

現代農業昭和49年10月号～2024-3：農政研究