白峰村の食文化を探る ―報恩講料理― MYブックリストに登録
著者 ： 纓田千恵子
掲載誌 ： 加能民俗
巻号 ： 151号
出版年 ： 2008-03
掲載ページ ： p2
種別 ： 雑誌記事
金沢の伝統食材 お披露目 １１日、「食文化かなざわ大会」 ３３０人が旬の味を楽しむ。 MYブックリストに登録
掲載紙 ： 北中：朝刊
掲載日 ： 2014-11-12
掲載ページ ： 16
地域 ： 金沢市
種別 ： 新聞記事
能登で造られる主ないしり/能登の発酵食文化に注目 MYブックリストに登録
掲載誌 ： 能登
巻号 ： 12号
出版年 ： 2013-07
掲載ページ ： ｐ14-18
種別 ： 雑誌記事
奥能登から食の未来を発信 崩食の時代に注目される能登の食文化 MYブックリストに登録
掲載誌 ： わらいふ
巻号 ： 11号
出版年 ： 2022-12
掲載ページ ： ｐ42-47
種別 ： 雑誌記事
輪島の食文化発信へ 海藻ツルモふりかけに 女性漁業士グループ｢海美味工房｣来春、試作品完成目指す MYブックリストに登録
掲載紙 ： 北國：朝刊
掲載日 ： 2013-10-03
掲載ページ ： 30
地域 ： 輪島市
種別 ： 新聞記事
わがまちの偉人|洋食文化育てた腕前|大塚忠蔵|１９１２～８２年|金沢市|グリルオーツカの創業者 MYブックリストに登録
掲載紙 ： 北中：朝刊
掲載日 ： 2021-06-16
掲載ページ ： 7
地域 ： 金沢市
種別 ： 新聞記事
金を継ぐ|下|金箔ソフト生んだ「箔一」社長|浅野達也さん（５２）|食文化に新たな輝き MYブックリストに登録
掲載紙 ： 北中：朝刊
掲載日 ： 2021-01-07
掲載ページ ： 12
地域 ： 金沢市
種別 ： 新聞記事
ボラ待ち櫓に愛着を|穴水で１３日、初フォーラム|町内の小中高生、パネル討論|茶漬け提供、食文化を後世に MYブックリストに登録
掲載紙 ： 北國：朝刊
掲載日 ： 2022-11-08
掲載ページ ： 28
地域 ： 穴水町
種別 ： 新聞記事
映画「武士の献立」から食文化を考える MYブックリストに登録
著者 ： 根本 博
掲載誌 ： 北國文華
巻号 ： ５９号
出版年 ： 2014-03
掲載ページ ： ｐ217-219
種別 ： 雑誌記事
金沢の食文化を考える―都市民俗学再考― MYブックリストに登録
著者 ： 小林忠雄
掲載誌 ： 加能民俗研究
巻号 ： 49号
出版年 ： 2018-03
掲載ページ ： 1-17
種別 ： 雑誌記事
『ななお・かしま食文化物語』を語る MYブックリストに登録
著者 ： 橋元道彦
掲載誌 ： 七つ尾
巻号 ： 34号
出版年 ： 2017-02
掲載ページ ： p58-62
種別 ： 雑誌記事
小松うどんが「100年フード」に 文化庁 県内２例目認定 申請NPO「庶民の食文化としての形守る」 MYブックリストに登録
掲載紙 ： 北中：朝刊
掲載日 ： 2023-03-09
掲載ページ ： 15
地域 ： 小松市
種別 ： 新聞記事
広まれドジョウ食文化 今月、金沢で生産組合発足 MYブックリストに登録
掲載紙 ： 北中：朝刊
掲載日 ： 2014-09-07
掲載ページ ： 17
地域 ： 金沢市
種別 ： 新聞記事
世界遺産になった食文化 7 MYブックリストに登録
各巻タイトル ： 7：わかちあいのキムジャン文化韓国料理
作成者 ： 服部津貴子‖監修 こどもくらぶ‖編
出版者 ： WAVE出版
出版年 ： 2015.3
種別 ： 図書
肉食文化と魚食文化：日本列島に千年住みつづけられるために MYブックリストに登録
作成者 ： 長崎福三‖著
出版者 ： 農山漁村文化協会
出版年 ： 1994.12
種別 ： 図書
水産白書 平成20年版 MYブックリストに登録
各巻タイトル ： 平成20年版：伝えよう魚食文化、見つめ直そう豊かな海
作成者 ： 水産庁‖編
出版者 ： 農林統計協会
出版年 ： 2008.5
種別 ： 図書
わがまちの偉人|７５|志多く名物生み出す|森本藤四郎|１８８２～１９８４年|穴水の食文化に影響与えた実業家 MYブックリストに登録
掲載紙 ： 北中：朝刊
掲載日 ： 2020-06-18
掲載ページ ： 15
地域 ： 能登町・穴水町
種別 ： 新聞記事
世界に誇る「伝統工芸」県民調査の９割回答、「食文化」も５４％ MYブックリストに登録
掲載紙 ： 北中：朝刊
掲載日 ： 2014-04-23
掲載ページ ： 20
地域 ： 石川県・北陸
種別 ： 新聞記事
七尾の小中学校で発酵食給食提供|石川・ＳＤＧｓ教育 MYブックリストに登録
掲載紙 ： 毎日：朝刊
掲載日 ： 2022-10-24
掲載ページ ： 21
地域 ： 七尾市
種別 ： 新聞記事
金沢の食文化の魅力発信 MYブックリストに登録
著者 ： 金沢市経済局商業振興課
掲載誌 ： 石川自治と教育
巻号 ： 681号
出版年 ： 2014-06
掲載ページ ： 9-18
種別 ： 雑誌記事
蕎麦学事始め 蕎麦学入門 食文化として蕎麦を見る MYブックリストに登録
著者 ： 宮口侗廸
掲載誌 ： 北國文華
巻号 ： 復刊４号
出版年 ： 1999-12
掲載ページ ： ｐ198-199
種別 ： 雑誌記事
タマネギの苗 児童ら植える 加賀・金明小 MYブックリストに登録
掲載紙 ： 北中：朝刊
掲載日 ： 2007-11-09
掲載ページ ： 20
地域 ： 加賀市
種別 ： 新聞記事
INNER・ACT 金沢から「食文化」の発信 外浦に生きる若き漁師たち MYブックリストに登録
掲載誌 ： おあしす
巻号 ： 192号
出版年 ： 1985-11
掲載ページ ： ｐ14-18
種別 ： 雑誌記事
「いしかわジビエ」が食文化広げる MYブックリストに登録
掲載誌 ： 北國アクタス
巻号 ： 320号（2016（平成28）年3月号）
出版年 ： 2016-02
掲載ページ ： ｐ102-105
種別 ： 雑誌記事
樹木がはぐくんだ食文化 MYブックリストに登録
作成者 ： 渡辺弘之‖著
出版者 ： 研成社
出版年 ： 1996.11
種別 ： 図書
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