【7月5日、6日】いしかわビブリオマルシェ

旬の食材をはじめ様々な農産物が図書館に大集合！石川県産のおいしい食材を買って、作って、食べて、学ぶ2日間。気になるものを見つけたら、農家さんにおすすめの食べ方を聞いてみましょう♪
今回のテーマ食材は「なす」です。

開催概要
開催日	2025年7月5日（土）、6日（日）
開催時間	9時30分～15時30分（内容によって終了時刻は異なります）
会　場	屋外広場、屋内広場、食文化体験スペース、HUM＆Go#
内　容	買う：県内農家さんが旬の農産物を販売作る：なすを使ったお料理教室、マヨネーズ手づくり体験食べる：HUM＆Go＃フェア通常の人気メニュー・バターチキンカレーに「石川県産なすのモージュ」を無料トッピング ※モージュ…スリランカの副菜で、揚げ焼きにしたなすを酢とスパイスの効いた調味液に漬け込んだもの。学ぶ：食べもの本棚なすをはじめとした県産食材に関する本が集合
申込条件	申込不要 ※出店および料理教室への参加は要事前申込
出店の申込	出店のお申込みはこちら（抽選）※5月28日締切 ※お申込み前に、以下の要項を必ずご確認ください。いしかわビブリオマルシェ出店者募集要項（7月）(pdf 1,590 kb)
料理教室の申込	なすを使ったお料理教室（抽選）※6/20締切お申込みはこちら ※イベント申込みについて日程：7/5（土）11:00～13:30 人数：16名参加費：1,000円講師：加藤キッチンスタジオ　加藤重和氏なすを使ったお料理教室の詳細はこちら(pdf 441 kb)
マヨネーズ手づくり体験の申込	マヨネーズ手づくり体験（抽選）※6/20締切 ①11:00～へのお申込みはこちら ②13:00～へのお申込みはこちら ※イベント申込みについて日程：7/6（日）①11:00～ ②13:00～対象：小学生（保護者の同伴が必須です）人数：各回8名参加費：無料講師：キユーピー株式会社マヨネーズ手づくり体験の詳細はこちら(pdf 427 kb)
主催	石川県立図書館

1階(屋外)：屋外広場