日本と東アジアへの干し柿探訪：干し柿の文化と生産技術の継承 DVDブック MYブックリストに登録
作成者 ： 林節男∥編著
出版者 ： 美味技術学会
出版年 ： 2018.6
種別 ： 図書
おいしいほしがき：おばあちゃんとつくったよ! MYブックリストに登録
出版者 ： ひさかたチャイルド
出版年 ： 2013.9
種別 ： 図書
干し柿 MYブックリストに登録
作成者 ： 西村豊‖写真・文
出版者 ： あかね書房
出版年 ： 2006.10
種別 ： 図書
美味な干し柿生産とその事例 MYブックリストに登録
作成者 ： 林節男∥著
出版者 ： 美味技術学会
出版年 ： 2013.3
種別 ： 図書
手づくりがおいしいニッポンの保存食：四季の手仕事50 MYブックリストに登録
出版者 ： NHK出版
出版年 ： 2014.11
種別 ： 図書
うかたま vol.44(2016秋)：食べることは暮らすこと MYブックリストに登録
各巻タイトル ： vol.44(2016秋)：これ、台所でつくれます。 日々の器
出版者 ： 農山漁村文化協会
出版年 ： 2016.10
種別 ： 図書
干す：日本の天日干しをめぐる MYブックリストに登録
作成者 ： 西村豊‖写真・文
出版者 ： 光村推古書院
出版年 ： 2021.3
種別 ： 図書
柿の王国：信州・市田の干し柿のふるさと MYブックリストに登録
作成者 ： 鈴木克也‖著 エコハ出版‖編
出版者 ： 日本地域社会研究所
出版年 ： 2015.1
種別 ： 図書
日本のくらしの知恵事典 MYブックリストに登録
作成者 ： 神野善治‖監修
出版者 ： 岩崎書店
出版年 ： 2008.9
種別 ： 図書
玉川百科こども博物誌 [8] MYブックリストに登録
各巻タイトル ： [8]：日本の知恵をつたえる
作成者 ： 小原芳明‖監修
出版者 ： 玉川大学出版部
出版年 ： 2018.9
種別 ： 図書
石川・富山ふるさと食紀行：北國新聞創刊120周年記念 富山新聞創刊90周年記念 MYブックリストに登録
出版者 ： 北國新聞社 富山新聞社 北國新聞社(発売)
出版年 ： 2013.8
種別 ： 図書
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