作成者 ： 星野奈々子‖[著]

出版者 ： 枻出版社

出版年 ： 2018.4

種別 ： 図書

作成者 ： 佐原秋生‖著 大岩昌子‖著

出版者 ： 名古屋外国語大学出版会

出版年 ： 2025.4

種別 ： 図書

各巻タイトル ： [1]：魚介肉構成タンパク質と酵素の役割

出版者 ： 恒星社厚生閣 デジタルパブリッシングサービス(印刷・製本)

出版年 ： 2016.10

種別 ： 図書

作成者 ： 寺西恵里子‖著

出版者 ： 新日本出版社

出版年 ： 2019.11

種別 ： 図書

作成者 ： 寺西恵里子‖著

出版者 ： 新日本出版社

出版年 ： 2020.2

種別 ： 図書

作成者 ： 川平秀一‖著 川平稔己‖著

出版者 ： 理論社

出版年 ： 2013.12

種別 ： 図書

作成者 ： 川平秀一‖著 川平稔己‖著

出版者 ： 理論社

出版年 ： 2013.12

種別 ： 図書

作成者 ： 久保田弘敏‖著 鈴木宏二郎‖著 綿貫忠晴‖著

出版者 ： 東京大学出版会

出版年 ： 2002.10

種別 ： 図書

作成者 ： 鳥居邦夫‖著

出版者 ： フレグランスジャーナル社

出版年 ： 2017.4

種別 ： 図書

作成者 ： 前川智‖著 若宮寿子‖レシピ考案

出版者 ： マイナビ出版

出版年 ： 2022.5

種別 ： 図書

作成者 ： ろこ‖著

出版者 ： 家の光協会

出版年 ： 2023.2

種別 ： 図書

作成者 ： 鯨統一郎‖著

出版者 ： 光文社

出版年 ： 2018.7

種別 ： 図書

各巻タイトル ： 第7巻：食べ物の漢字大研究

作成者 ： 西本鶏介‖監修

出版者 ： ポプラ社

出版年 ： 1998.4

種別 ： 図書

作成者 ： 日本熱測定学会‖編

出版者 ： 東京化学同人

出版年 ： 2006.10

種別 ： 図書

作成者 ： NHK「サイエンスZERO」取材班‖編著 常田佐久‖編著

出版者 ： NHK出版

出版年 ： 2011.4

種別 ： 図書

作成者 ： 今泉久美‖著

出版者 ： 文化学園文化出版局

出版年 ： 2024.4

種別 ： 図書

作成者 ： セオドア・グレイ‖著 ニック・マン‖写真 高野倉匡人‖監修 武井摩利‖訳

出版者 ： 創元社

出版年 ： 2024.12

種別 ： 図書

作成者 ： zucco.‖著

出版者 ： ブティック社

出版年 ： 2013.6

種別 ： 図書

作成者 ： 山中龍宏‖著

出版者 ： 実務教育出版

出版年 ： 2024.8

種別 ： 図書

作成者 ： 高良康之‖[ほか著] 柴田書店‖編

出版者 ： 柴田書店

出版年 ： 2016.4

種別 ： 図書

作成者 ： 川上文代‖著

出版者 ： 誠文堂新光社

出版年 ： 2019.2

種別 ： 図書

作成者 ： 辻調グループ辻静雄料理教育研究所‖編著

出版者 ： 柴田書店

出版年 ： 2012.4

種別 ： 図書

出版者 ： 旭屋出版

出版年 ： 2005.10

種別 ： 図書

作成者 ： まるみキッチン‖著

出版者 ： KADOKAWA

出版年 ： 2025.11

種別 ： 図書

作成者 ： 竹内篤雄‖著

出版者 ： 近未来社

出版年 ： 2017.3

種別 ： 図書