| タイトル／記事 | 巻次／紙誌 | 作成者 | 出版者 | 出版年 | 掲載ページ | 種別 | 資料群 | ID | 請求記号 | |
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タイトル／記事
伝統の職人技 後継者養成 加賀 全国規模で研修生募集 １１月めど 和菓子、藁細工など 「加賀の技」発信も狙いMYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
読売：朝刊 |
作成者
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出版者
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出版年
1999-08-30 |
掲載ページ
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種別
新聞記事 |
資料群
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ID
D000087283 |
請求記号
件名職人 |
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タイトル／記事
金沢学院大 美術文化学部 設立１０周年で茶会 道具や和菓子 自前で 卒業生が呼び掛け、企画MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
北國：朝刊 |
作成者
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出版者
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出版年
2009-07-17 |
掲載ページ
23 |
種別
新聞記事 |
資料群
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ID
D000093966 |
請求記号
人名大樋長左衛門 |
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タイトル／記事
１９）第１部 素顔 暮らしに根ざして 和菓子の心 ノレンかけ本物志向 洋風化にも力入れてMYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
北國：朝刊 |
作成者
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出版者
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出版年
1980-01-25 |
掲載ページ
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種別
新聞記事 |
資料群
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ID
D000065968 |
請求記号
３金沢文化考（１） |
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タイトル／記事
四季の和菓子 [別冊]MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
[別冊]：和菓子取寄せ帖菓子索引 |
作成者
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出版者
講談社 |
出版年
1990.3 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1005010058236 |
請求記号
588.3/50/B |
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タイトル／記事
おだんご先生のおいしい!手づくり和菓子 冬MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
冬：ぽかぽかあったかかぼちゃしるこ |
作成者
芝崎本実‖著 二木ちかこ‖絵 |
出版者
童心社 |
出版年
2015.3 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1000000834803 |
請求記号
596.6/ｼｵ/4 |
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タイトル／記事
職場体験完全ガイド 23MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
23：和菓子職人・すし職人・豆腐職人・杜氏 食べものをつくる仕事 2 |
作成者
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出版者
ポプラ社 |
出版年
2011.3 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1100000437325 |
請求記号
366.2/ｼﾖ/23 |
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タイトル／記事
三河の菓子文化MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
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作成者
須川妙子‖著 |
出版者
風媒社 |
出版年
2020.3 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1000001310395 |
請求記号
383.815/ｽｶ ﾐ |
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タイトル／記事
あんどーなつ 12：江戸和菓子職人物語MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
12：お茶と和菓子 |
作成者
西ゆうじ‖作 テリー山本‖画 |
出版者
小学館 |
出版年
2010.8 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1100000520997 |
請求記号
596.65/ﾆｼ ｱ/12 |
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タイトル／記事
楽しく学べる茶の湯菓子イラストブックMYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
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作成者
淡交社編集局‖編 井上るりこ‖イラスト |
出版者
淡交社 |
出版年
2019.4 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1000001217064 |
請求記号
791.7/ﾀﾝ ﾀ |
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タイトル／記事
和菓子と日本茶MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
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作成者
藪光生‖著 中村順行‖著 和食文化国民会議‖監修 |
出版者
思文閣出版 |
出版年
2017.11 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1000001094667 |
請求記号
383.81/ﾔﾌ ﾜ |
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タイトル／記事
家庭で作る本格和菓子の教科書：季節と定番の60品をコツや豆知識とともにわかりやすく解説MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
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作成者
梶山浩司‖著 |
出版者
誠文堂新光社 |
出版年
2014.12 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1000000807973 |
請求記号
596.65/ｶｼ ｶ |
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タイトル／記事
おうちで作る和菓子レシピ12か月：電子レンジで手軽にカンタンMYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
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作成者
鳥居満智栄‖著 |
出版者
淡交社 |
出版年
2012.2 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1100000523573 |
請求記号
596.65/ﾄﾘ ｵ |
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タイトル／記事
人気の和菓子基本のキホン：買うより作ろう!MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
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作成者
金塚晴子‖著 |
出版者
講談社 |
出版年
2005.3 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1009910614131 |
請求記号
596.65/ｶﾈ ﾆ |
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タイトル／記事
四季の和菓子デザイン帖：123の愛らしいレシピMYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
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作成者
宍倉京子‖著 |
出版者
エムディエヌコーポレーション インプレス(発売) |
出版年
2021.5 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1000001411592 |
請求記号
596.65/ｼｼ ｼ |
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タイトル／記事
東京おやつ図鑑 和菓子編MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
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作成者
信藤舞子‖文 オカダタカオ‖写真 |
出版者
交通新聞社 |
出版年
2022.4 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1000001504633 |
請求記号
596.65/ｼﾝ ﾄ |
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タイトル／記事
日本菓子発達史 巻1MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
巻1：上古の倭菓子 |
作成者
山下晃四郎‖著 |
出版者
日本菓糖新聞社 |
出版年
1958 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1000001286599 |
請求記号
383.81/ﾔﾏ ﾆ |
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タイトル／記事
和菓子MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
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作成者
藪光生‖[著] |
出版者
KADOKAWA |
出版年
2015.1 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1000000820211 |
請求記号
B588.36/ﾔﾌ ﾜ |
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タイトル／記事
和菓子おもしろ百珍MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
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作成者
中山圭子‖著 |
出版者
淡交社 |
出版年
2001.4 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1009910207310 |
請求記号
383.81/10037 |
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タイトル／記事
選ぶ・贈る和菓子：今、人気の和菓子でティータイムを楽しむMYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
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作成者
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出版者
世界文化社 |
出版年
1988 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1000001286623 |
請求記号
596.65/ｴﾗ |
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タイトル／記事
和菓子技とこつMYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
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作成者
堀正幸‖著 |
出版者
柴田書店 |
出版年
1995.7 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1005010295061 |
請求記号
596.6/25 |
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タイトル／記事
小坂レンコンの食感楽しんで 加賀野菜で和菓子 共通商品「旨石」第２弾 石川菓業青年会 来月１４日に一斉発売MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
北國：朝刊 |
作成者
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出版者
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出版年
2005-05-19 |
掲載ページ
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種別
新聞記事 |
資料群
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ID
D000324879 |
請求記号
加賀野菜１ |
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タイトル／記事
いしかわ経済 加賀レンコンで和菓子 金沢 羽二重餅と組み合わせ 越山甘清堂が発売した「羽二重加賀れんこん餅」MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
読売：朝刊 |
作成者
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出版者
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出版年
2005-08-19 |
掲載ページ
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種別
新聞記事 |
資料群
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ID
D000324885 |
請求記号
加賀野菜１ |
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タイトル／記事
色、風味そのままに 加賀野菜で創作和菓子 金沢の青果店と菓子店 魅力発信へ「プロ」が合作MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
北國：朝刊 |
作成者
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出版者
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出版年
2006-08-09 |
掲載ページ
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種別
新聞記事 |
資料群
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ID
D000324962 |
請求記号
加賀野菜１ |
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タイトル／記事
和菓子の原材料に、能登町の事業組合、超低塩味噌販路を拡大、深層水ブランド「海味」をＰＲ、MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
北中：朝刊 |
作成者
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出版者
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出版年
2009-06-03 |
掲載ページ
12 |
種別
新聞記事 |
資料群
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ID
D000340448 |
請求記号
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タイトル／記事
加賀の和菓子魅力発信 由来や製法を本に 吉太郎さん来月出版 平安－江戸時代の４０種再現MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
北中：朝刊 |
作成者
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出版者
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出版年
2007-12-26 |
掲載ページ
16 |
種別
新聞記事 |
資料群
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ID
D000135843 |
請求記号
人名諸江吉太郎 |
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