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271件見つかりました
タイトル/記事 巻次/紙誌 作成者 出版者 出版年 掲載ページ 種別 資料群 ID 請求記号
タイトル/記事

能登食材、料理 魅力語り合う 七尾でフォーラム

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巻次/紙誌

読売:朝刊

作成者

出版者

出版年

2025-01-24

掲載ページ

23

種別

新聞記事

資料群

ID

D000398531

請求記号

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タイトル/記事

鴨料理普及へ 加賀で勉強会 串焼き(手前)や治部煮(左奥)などの鴨料理(16日、加賀市大聖寺東町の山ぎしで)

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巻次/紙誌

読売:朝刊

作成者

出版者

出版年

2016-03-17

掲載ページ

32

種別

新聞記事

資料群

ID

D000002486

請求記号

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タイトル/記事

下鴨味くらべ帖 [1]

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巻次/紙誌

[1]:料理の神様

作成者

柏井壽‖著

出版者

PHP研究所

出版年

2022.7

掲載ページ

種別

図書

資料群

ID

1000001522913

請求記号

B913.6/カシ シ/1

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タイトル/記事

日曜日は気分

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巻次/紙誌

作成者

高橋良明‖著

出版者

東京新聞

出版年

2015.11

掲載ページ

種別

図書

資料群

ID

1000000901749

請求記号

596.21/タカ ニ

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タイトル/記事

厳冬期に仕込み 凍結貯蔵酒堪能 金沢市内のホテル

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巻次/紙誌

北中:朝刊

作成者

出版者

出版年

2011-07-02

掲載ページ

19

種別

新聞記事

資料群

ID

D000148439

請求記号

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タイトル/記事

3茶屋街の事務所調査 西「ひずみ」、東「柱浮く」 市が修繕を検討へ

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巻次/紙誌

北國:朝刊

作成者

出版者

出版年

1992-01-21

掲載ページ

種別

新聞記事

資料群

ID

D000111445

請求記号

件名茶屋街

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タイトル/記事

ひがし検番 新装披露 芸妓ら伝統継承誓い新た ひがし茶屋街改修工事完了

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巻次/紙誌

北中:朝刊

作成者

出版者

出版年

2011-01-30

掲載ページ

16

種別

新聞記事

資料群

ID

D000102599

請求記号

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タイトル/記事

新シリーズ 能登人の味覚① 若くして一流の料理長を経験 自らの流儀にこだわり、金沢屈指の名店へ 御料理「雅乃」主人 下平雅之さん

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巻次/紙誌

能登:10号

作成者

出版者

地産地消文化情報誌『能登』編集室

出版年

2013-01

掲載ページ

p44-47

種別

雑誌記事

資料群

ID

E000039802

請求記号

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タイトル/記事

銀座の若女将が教える一流の習慣術

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巻次/紙誌

作成者

伊藤ミナ子‖著

出版者

ソフトバンククリエイティブ

出版年

2011.8

掲載ページ

種別

図書

資料群

ID

1100000469103

請求記号

159.4/10080

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タイトル/記事

ヒントはいつも出会いの中に:女将の半生

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巻次/紙誌

作成者

森田桂子‖著

出版者

中日新聞社(発売)

出版年

2021.4

掲載ページ

種別

図書

資料群

ID

1000001413127

請求記号

289.1/モリ ヒ

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タイトル/記事

食の関係者ら熱く語る 野菜と環境理解深めて 金沢のアースカフェ

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巻次/紙誌

北中:朝刊

作成者

出版者

出版年

2012-02-05

掲載ページ

19

種別

新聞記事

資料群

ID

D000168208

請求記号

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タイトル/記事

名作の中の北陸 黎明 月あかりに浮く犀川 寺町台の屋敷から全景が一望 曽野綾子

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巻次/紙誌

読売:朝刊

作成者

出版者

出版年

1978-12-11

掲載ページ

19

種別

新聞記事

資料群

ID

D000074718

請求記号

9名作の中の北陸Ⅰ

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タイトル/記事

2)その2 焼けて知る歴史の価値 本丸炎上で出城も苦しく 「晴れ間を待て」 店構えもごちそう

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巻次/紙誌

北國:朝刊

作成者

出版者

出版年

1999-01-04

掲載ページ

種別

新聞記事

資料群

ID

D000070196

請求記号

3負けてたまるか

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タイトル/記事

5)その5「景気の胎動」感じる店 試練の業界、新年に勝負 法人客やや回復? 華やかな情景再び

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巻次/紙誌

北國:朝刊

作成者

出版者

出版年

1999-01-07

掲載ページ

種別

新聞記事

資料群

ID

D000070200

請求記号

3負けてたまるか

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タイトル/記事

加賀の千代の句碑 大阪で再建されていた 松任のファンら感激 「現地で千代談義交わしたい」

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巻次/紙誌

北國:朝刊

作成者

出版者

出版年

1984-07-11

掲載ページ

種別

新聞記事

資料群

ID

D000043335

請求記号

碑・銅像

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タイトル/記事

母 土屋久美さん(60) 紀美さん 結婚翌日からおかみ修行 大番頭の娘から いちずな性格 ちゃめっ気も

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巻次/紙誌

北國:朝刊

作成者

出版者

出版年

1989-08-02

掲載ページ

種別

新聞記事

資料群

ID

D000072744

請求記号

3母

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タイトル/記事

ひがし にし 主計町の茶屋街 「検番」の建物 市が調査へ 観光コース 老朽化目立ち 修景事業で補修も

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巻次/紙誌

北國:朝刊

作成者

出版者

出版年

1991-08-08

掲載ページ

種別

新聞記事

資料群

ID

D000111446

請求記号

件名茶屋街

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タイトル/記事

3)その3 「大型免許取る」と16代目 学校経営に挑む「つば甚」名門の大胆リストラ 数々の危機乗り越え

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巻次/紙誌

北國:朝刊

作成者

出版者

出版年

1999-01-05

掲載ページ

種別

新聞記事

資料群

ID

D000070198

請求記号

3負けてたまるか

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タイトル/記事

4)その4 本格的な芸能舞台が目玉 景気回復へ観光客も吸引 芸者衆の「出座敷」 ホテルと連携も構想

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巻次/紙誌

北國:朝刊

作成者

出版者

出版年

1999-01-06

掲載ページ

種別

新聞記事

資料群

ID

D000070199

請求記号

3負けてたまるか

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タイトル/記事

観相同心早瀬菊之丞

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巻次/紙誌

作成者

早見俊‖著

出版者

徳間書店

出版年

2022.8

掲載ページ

種別

図書

資料群

ID

1000001529453

請求記号

B913.6/ハヤ カ

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タイトル/記事

京都・和久傳 のできたて甘味:簡潔にして美味 和のレシピ

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巻次/紙誌

作成者

関谷江里‖文 紫野和久傳‖監修

出版者

世界文化社

出版年

2015.11

掲載ページ

種別

図書

資料群

ID

1000000900158

請求記号

596.65/セキ キ

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タイトル/記事

石川県事項関係件名ファイル りか-りよ

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巻次/紙誌

作成者

[石川県立図書館∥作成]

出版者

出版年

掲載ページ

種別

図書

資料群

ID

1100001437057

請求記号

KQ080/123

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タイトル/記事

和のおかずの教科書:京都老舗がていねいにおしえる

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巻次/紙誌

作成者

鵜飼治二‖著

出版者

新星出版社

出版年

2015.12

掲載ページ

種別

図書

資料群

ID

1000000906268

請求記号

596.21/ウカ ワ

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タイトル/記事

下鴨味くらべ帖 2

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巻次/紙誌

2:魚の王様

作成者

柏井壽‖著

出版者

PHP研究所

出版年

2023.9

掲載ページ

種別

図書

資料群

ID

1000001615820

請求記号

B913.6/カシ シ/2

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タイトル/記事

「吉兆」を一代で築き、日本料理と茶の湯に命を懸けた祖父・湯木貞一の背中を見て、孫の徳岡邦夫は何を学んだのか

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巻次/紙誌

作成者

徳岡邦夫‖著

出版者

淡交社

出版年

2013.10

掲載ページ

種別

図書

資料群

ID

1000000690486

請求記号

289.1/ユキ リ

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