| タイトル／記事 | 巻次／紙誌 | 作成者 | 出版者 | 出版年 | 掲載ページ | 種別 | 資料群 | ID | 請求記号 | |
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タイトル／記事
能登食材、料理 魅力語り合う 七尾でフォーラムMYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
読売：朝刊 |
作成者
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出版者
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出版年
2025-01-24 |
掲載ページ
23 |
種別
新聞記事 |
資料群
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ID
D000398531 |
請求記号
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タイトル／記事
鴨料理普及へ 加賀で勉強会 串焼き（手前）や治部煮（左奥）などの鴨料理（１６日、加賀市大聖寺東町の料亭山ぎしで）MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
読売：朝刊 |
作成者
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出版者
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出版年
2016-03-17 |
掲載ページ
32 |
種別
新聞記事 |
資料群
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ID
D000002486 |
請求記号
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タイトル／記事
下鴨料亭味くらべ帖 [1]MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
[1]：料理の神様 |
作成者
柏井壽‖著 |
出版者
PHP研究所 |
出版年
2022.7 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1000001522913 |
請求記号
B913.6/ｶｼ ｼ/1 |
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タイトル／記事
日曜日は料亭気分MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
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作成者
高橋良明‖著 |
出版者
東京新聞 |
出版年
2015.11 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1000000901749 |
請求記号
596.21/ﾀｶ ﾆ |
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タイトル／記事
厳冬期に仕込み 凍結貯蔵酒堪能 金沢市内のホテルMYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
北中：朝刊 |
作成者
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出版者
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出版年
2011-07-02 |
掲載ページ
19 |
種別
新聞記事 |
資料群
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ID
D000148439 |
請求記号
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タイトル／記事
３茶屋街の事務所調査 西「ひずみ」、東「柱浮く」 市が修繕を検討へMYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
北國：朝刊 |
作成者
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出版者
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出版年
1992-01-21 |
掲載ページ
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種別
新聞記事 |
資料群
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ID
D000111445 |
請求記号
件名茶屋街 |
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タイトル／記事
ひがし検番 新装披露 芸妓ら伝統継承誓い新た ひがし茶屋街改修工事完了MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
北中：朝刊 |
作成者
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出版者
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出版年
2011-01-30 |
掲載ページ
16 |
種別
新聞記事 |
資料群
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ID
D000102599 |
請求記号
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タイトル／記事
新シリーズ 能登人の味覚① 若くして一流料亭の料理長を経験 自らの流儀にこだわり、金沢屈指の名店へ 御料理「雅乃」主人 下平雅之さんMYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
能登：10号 |
作成者
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出版者
地産地消文化情報誌『能登』編集室 |
出版年
2013-01 |
掲載ページ
ｐ44-47 |
種別
雑誌記事 |
資料群
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ID
E000039802 |
請求記号
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タイトル／記事
銀座料亭の若女将が教える一流の習慣術MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
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作成者
伊藤ミナ子‖著 |
出版者
ソフトバンククリエイティブ |
出版年
2011.8 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1100000469103 |
請求記号
159.4/10080 |
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タイトル／記事
ヒントはいつも出会いの中に：料亭女将の半生MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
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作成者
森田桂子‖著 |
出版者
中日新聞社(発売) |
出版年
2021.4 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1000001413127 |
請求記号
289.1/ﾓﾘ ﾋ |
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タイトル／記事
食の関係者ら熱く語る 野菜と環境理解深めて 金沢のアースカフェMYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
北中：朝刊 |
作成者
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出版者
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出版年
2012-02-05 |
掲載ページ
19 |
種別
新聞記事 |
資料群
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ID
D000168208 |
請求記号
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タイトル／記事
名作の中の北陸 黎明 月あかりに浮く犀川 寺町台の屋敷から全景が一望 曽野綾子MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
読売：朝刊 |
作成者
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出版者
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出版年
1978-12-11 |
掲載ページ
19 |
種別
新聞記事 |
資料群
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ID
D000074718 |
請求記号
９名作の中の北陸Ⅰ |
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タイトル／記事
２）その２ 焼けて知る歴史の価値 本丸炎上で出城も苦しく 「晴れ間を待て」 店構えもごちそうMYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
北國：朝刊 |
作成者
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出版者
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出版年
1999-01-04 |
掲載ページ
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種別
新聞記事 |
資料群
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ID
D000070196 |
請求記号
３負けてたまるか |
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タイトル／記事
５）その５「景気の胎動」感じる店 試練の業界、新年に勝負 法人客やや回復？ 華やかな情景再びMYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
北國：朝刊 |
作成者
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出版者
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出版年
1999-01-07 |
掲載ページ
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種別
新聞記事 |
資料群
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ID
D000070200 |
請求記号
３負けてたまるか |
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タイトル／記事
加賀の千代の句碑 大阪で再建されていた 松任のファンら感激 「現地で千代談義交わしたい」MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
北國：朝刊 |
作成者
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出版者
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出版年
1984-07-11 |
掲載ページ
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種別
新聞記事 |
資料群
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ID
D000043335 |
請求記号
碑・銅像 |
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タイトル／記事
母 土屋久美さん（６０） 紀美さん 結婚翌日からおかみ修行 大番頭の娘から いちずな性格 ちゃめっ気もMYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
北國：朝刊 |
作成者
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出版者
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出版年
1989-08-02 |
掲載ページ
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種別
新聞記事 |
資料群
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ID
D000072744 |
請求記号
３母 |
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タイトル／記事
ひがし にし 主計町の茶屋街 「検番」の建物 市が調査へ 観光コース 老朽化目立ち 修景事業で補修もMYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
北國：朝刊 |
作成者
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出版者
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出版年
1991-08-08 |
掲載ページ
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種別
新聞記事 |
資料群
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ID
D000111446 |
請求記号
件名茶屋街 |
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タイトル／記事
３）その３ 「大型免許取る」と１６代目 学校経営に挑む「つば甚」名門の大胆リストラ 数々の危機乗り越えMYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
北國：朝刊 |
作成者
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出版者
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出版年
1999-01-05 |
掲載ページ
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種別
新聞記事 |
資料群
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ID
D000070198 |
請求記号
３負けてたまるか |
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タイトル／記事
４）その４ 本格的な芸能舞台が目玉 景気回復へ観光客も吸引 芸者衆の「出座敷」 ホテルと連携も構想MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
北國：朝刊 |
作成者
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出版者
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出版年
1999-01-06 |
掲載ページ
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種別
新聞記事 |
資料群
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ID
D000070199 |
請求記号
３負けてたまるか |
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タイトル／記事
観相同心早瀬菊之丞MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
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作成者
早見俊‖著 |
出版者
徳間書店 |
出版年
2022.8 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1000001529453 |
請求記号
B913.6/ﾊﾔ ｶ |
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タイトル／記事
京都・和久傳 料亭のできたて甘味：簡潔にして美味 和のレシピMYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
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作成者
関谷江里‖文 紫野和久傳‖監修 |
出版者
世界文化社 |
出版年
2015.11 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1000000900158 |
請求記号
596.65/ｾｷ ｷ |
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タイトル／記事
石川県事項関係件名ファイル りか-りよMYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
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作成者
[石川県立図書館∥作成] |
出版者
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出版年
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掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1100001437057 |
請求記号
KQ080/123 |
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タイトル／記事
和のおかずの教科書：京都老舗料亭がていねいにおしえるMYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
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作成者
鵜飼治二‖著 |
出版者
新星出版社 |
出版年
2015.12 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1000000906268 |
請求記号
596.21/ｳｶ ﾜ |
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タイトル／記事
下鴨料亭味くらべ帖 2MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
2：魚の王様 |
作成者
柏井壽‖著 |
出版者
PHP研究所 |
出版年
2023.9 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1000001615820 |
請求記号
B913.6/ｶｼ ｼ/2 |
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タイトル／記事
料亭「吉兆」を一代で築き、日本料理と茶の湯に命を懸けた祖父・湯木貞一の背中を見て、孫の徳岡邦夫は何を学んだのかMYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
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作成者
徳岡邦夫‖著 |
出版者
淡交社 |
出版年
2013.10 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1000000690486 |
請求記号
289.1/ﾕｷ ﾘ |
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