日本醸造協会誌 = Journal of the Brewing Society of Japan 日本醸造協会, 醸造学会 平成26年1～令和5年1 MYブックリストに登録
作成者 ： 日本醸造協会 醸造学会
出版者 ： 日本醸造協会
出版年 ： 1988-
種別 ： 雑誌巻号
日本醸造協会誌 = Journal of the Brewing Society of Japan 日本醸造協会, 醸造学会 平成26年1～令和5年1 MYブックリストに登録
作成者 ： 日本醸造協会 醸造学会
出版者 ： 日本醸造協会
出版年 ： 1988-
種別 ： 雑誌巻号
レベル７評価 北陸でも輸出影響懸念 清酒でストップ 証明書取得検討も MYブックリストに登録
掲載紙 ： 北中：朝刊
掲載日 ： 2011-04-14
掲載ページ ： 11
地域 ： 石川県・北陸
種別 ： 新聞記事
定番銘柄品をてこ入れ 北陸の清酒業界 個性化で売り上げ増狙う 中村酒造 全種に山廃仕込み採用 MYブックリストに登録
掲載紙 ： 北國：朝刊
掲載日 ： 1998-09-11
地域 ： 金沢市
種別 ： 新聞記事
福光屋など清酒メーカー３社 米大手卸と販売契約 クリスマス商戦弾みに 地酒 本格普及狙う MYブックリストに登録
掲載紙 ： 北中：朝刊
掲載日 ： 1997-11-06
地域 ： 金沢市
種別 ： 新聞記事
所司原米と宝達の清酒 来月からギフト販売 志雄商工会町長に報告 MYブックリストに登録
掲載紙 ： 北中：朝刊
掲載日 ： 2007-10-30
掲載ページ ： 18
地域 ： 志賀町・宝達志水町
種別 ： 新聞記事
清酒業の社会経済史：19/20世紀の眺望 MYブックリストに登録
作成者 ： 加藤慶一郎‖著
出版者 ： 御茶の水書房
出版年 ： 2022.3
種別 ： 図書
日本酒渾身の一滴：世界に誇る國酒のプライド MYブックリストに登録
作成者 ： 友田晶子‖著 ギャップ・ジャパン‖編
出版者 ： ギャップ・ジャパン
出版年 ： 2016.1
種別 ： 図書
純米酒 匠の技と伝統 MYブックリストに登録
作成者 ： 上原浩‖[著]
出版者 ： KADOKAWA
出版年 ： 2015.3
種別 ： 図書
日本酒がワインを超える日：The Entertainment Sake MYブックリストに登録
作成者 ： 渡邉久憲‖[著]
出版者 ： クロスメディア・パブリッシング インプレス(発売)
出版年 ： 2021.10
種別 ： 図書
古代の食生活：食べる・働く・暮らす MYブックリストに登録
作成者 ： 吉野秋二‖著
出版者 ： 吉川弘文館
出版年 ： 2020.9
種別 ： 図書
漫画「獺祭」の挑戦：山奥から世界へ MYブックリストに登録
作成者 ： 弘兼憲史‖作画 ヒロカネプロダクション‖作画
出版者 ： サンマーク出版
出版年 ： 2020.7
種別 ： 図書
お酒の経済学：日本酒のグローバル化からサワーの躍進まで MYブックリストに登録
作成者 ： 都留康‖著
出版者 ： 中央公論新社
出版年 ： 2020.7
種別 ： 図書
カビの取扱説明書 MYブックリストに登録
作成者 ： 浜田信夫‖著
出版者 ： KADOKAWA
出版年 ： 2020.6
種別 ： 図書
醸造学各論要義 MYブックリストに登録
作成者 ： 黒野勘六‖著
出版者 ： 日本醸造協会
出版年 ： 1928
種別 ： 図書
和食の原点：若者に伝えたい智恵と伝統 MYブックリストに登録
作成者 ： 兎龍都‖著 桜沢如一とリマの顕彰会‖監修
出版者 ： アートヴィレッジ
出版年 ： 2015.2
種別 ： 図書
日本の味と世界の味 MYブックリストに登録
作成者 ： 小泉武夫‖著
出版者 ： 岩波書店
出版年 ： 2002.7
種別 ： 図書
山河微笑：熊野古道の里で MYブックリストに登録
作成者 ： 宇江敏勝‖著
出版者 ： 新宿書房
出版年 ： 2009.12
種別 ： 図書
発酵はおいしい!：イラストで読む世界の発酵食品 MYブックリストに登録
作成者 ： ferment books‖著 おのみさ‖著
出版者 ： パイインターナショナル
出版年 ： 2019.12
種別 ： 図書
マンガで読む発酵の世界：微生物たちが作り出すおいしさと健康の科学 MYブックリストに登録
作成者 ： 黒沼真由美‖著 舘博‖監修
出版者 ： 緑書房
出版年 ： 2020.2
種別 ： 図書
清酒「石川門」 商標登録拒絶 特許庁「近辺で製造と誤解招く」 県酒造組合連「偽者」を心配 酒米は登録 MYブックリストに登録
掲載紙 ： 北國：朝刊
掲載日 ： 2010-01-10
掲載ページ ： 29
地域 ： 金沢市
種別 ： 新聞記事
２５年の眠り・・・古酒に 「福光屋」の清酒 酒店で見つかる 味わいまるで「紹興酒」 松任で２７日試飲会 MYブックリストに登録
掲載紙 ： 北中：朝刊
掲載日 ： 2002-07-25
掲載ページ ： 16
地域 ： 白山市
種別 ： 新聞記事
加賀・能登の民話 第1集 MYブックリストに登録
作成者 ： 清酒 時男∥編
出版者 ： 未来社
出版年 ： 1975
種別 ： 図書
加賀・能登の民話 第2集 MYブックリストに登録
作成者 ： 清酒 時男∥編
出版者 ： 未来社
出版年 ： 1975
種別 ： 図書
THE PRIDE OF JAPANESE SAKE：A Precious Drop MYブックリストに登録
作成者 ： Akiko Tomoda‖[著] gap japan‖[編]
出版者 ： [ギャップ・ジャパン]
出版年 ： 2016.1
種別 ： 図書
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