| タイトル／記事 | 巻次／紙誌 | 作成者 | 出版者 | 出版年 | 掲載ページ | 種別 | 資料群 | ID | 請求記号 | |
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タイトル／記事
日本醸造協会誌 = Journal of the Brewing Society of Japan 日本醸造協会, 醸造学会 平成26年1～令和5年1MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
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作成者
日本醸造協会 醸造学会 |
出版者
日本醸造協会 |
出版年
1988- |
掲載ページ
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種別
雑誌巻号 |
資料群
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ID
2000000004121.0082 |
請求記号
5類雑誌/58/ﾆﾎ |
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タイトル／記事
日本醸造協会誌 = Journal of the Brewing Society of Japan 日本醸造協会, 醸造学会 平成26年1～令和5年1MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
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作成者
日本醸造協会 醸造学会 |
出版者
日本醸造協会 |
出版年
1988- |
掲載ページ
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種別
雑誌巻号 |
資料群
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ID
2000000004121.0100 |
請求記号
5類雑誌/58/ﾆﾎ |
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タイトル／記事
レベル７評価 北陸でも輸出影響懸念 清酒でストップ 証明書取得検討もMYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
北中：朝刊 |
作成者
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出版者
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出版年
2011-04-14 |
掲載ページ
11 |
種別
新聞記事 |
資料群
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ID
D000141290 |
請求記号
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タイトル／記事
定番銘柄品をてこ入れ 北陸の清酒業界 個性化で売り上げ増狙う 中村酒造 全種に山廃仕込み採用MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
北國：朝刊 |
作成者
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出版者
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出版年
1998-09-11 |
掲載ページ
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種別
新聞記事 |
資料群
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ID
D000106368 |
請求記号
件名酒 |
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タイトル／記事
福光屋など清酒メーカー３社 米大手卸と販売契約 クリスマス商戦弾みに 地酒 本格普及狙うMYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
北中：朝刊 |
作成者
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出版者
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出版年
1997-11-06 |
掲載ページ
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種別
新聞記事 |
資料群
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ID
D000106388 |
請求記号
件名酒 |
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タイトル／記事
所司原米と宝達の清酒 来月からギフト販売 志雄商工会町長に報告MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
北中：朝刊 |
作成者
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出版者
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出版年
2007-10-30 |
掲載ページ
18 |
種別
新聞記事 |
資料群
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ID
D000287649 |
請求記号
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タイトル／記事
清酒業の社会経済史：19/20世紀の眺望MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
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作成者
加藤慶一郎‖著 |
出版者
御茶の水書房 |
出版年
2022.3 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1000001504623 |
請求記号
588.52/ｶﾄ ｾ |
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タイトル／記事
日本酒渾身の一滴：世界に誇る國酒のプライドMYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
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作成者
友田晶子‖著 ギャップ・ジャパン‖編 |
出版者
ギャップ・ジャパン |
出版年
2016.1 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1000000912964 |
請求記号
588.52/ﾄﾓ ﾆ |
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タイトル／記事
純米酒 匠の技と伝統MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
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作成者
上原浩‖[著] |
出版者
KADOKAWA |
出版年
2015.3 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1000000837989 |
請求記号
B588.52/ｳｴ ｼ |
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タイトル／記事
日本酒がワインを超える日：The Entertainment SakeMYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
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作成者
渡邉久憲‖[著] |
出版者
クロスメディア・パブリッシング インプレス(発売) |
出版年
2021.10 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1000001448955 |
請求記号
588.52/ﾜﾀ ﾆ |
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タイトル／記事
古代の食生活：食べる・働く・暮らすMYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
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作成者
吉野秋二‖著 |
出版者
吉川弘文館 |
出版年
2020.9 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1000001344733 |
請求記号
383.81/ﾖｼ ｺ |
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タイトル／記事
漫画「獺祭」の挑戦：山奥から世界へMYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
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作成者
弘兼憲史‖作画 ヒロカネプロダクション‖作画 |
出版者
サンマーク出版 |
出版年
2020.7 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1000001337347 |
請求記号
588.52/ﾋﾛ ﾏ |
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タイトル／記事
お酒の経済学：日本酒のグローバル化からサワーの躍進までMYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
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作成者
都留康‖著 |
出版者
中央公論新社 |
出版年
2020.7 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1000001337454 |
請求記号
S588.5/ﾂﾙ ｵ |
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タイトル／記事
カビの取扱説明書MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
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作成者
浜田信夫‖著 |
出版者
KADOKAWA |
出版年
2020.6 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1000001325933 |
請求記号
465.8/ﾊﾏ ｶ |
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タイトル／記事
醸造学各論要義MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
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作成者
黒野勘六‖著 |
出版者
日本醸造協会 |
出版年
1928 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1000001102572 |
請求記号
588.51/ｸﾛ ｼ |
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タイトル／記事
和食の原点：若者に伝えたい智恵と伝統MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
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作成者
兎龍都‖著 桜沢如一とリマの顕彰会‖監修 |
出版者
アートヴィレッジ |
出版年
2015.2 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1000000829499 |
請求記号
383.81/ｳﾀ ﾜ |
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タイトル／記事
日本の味と世界の味MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
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作成者
小泉武夫‖著 |
出版者
岩波書店 |
出版年
2002.7 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1009910340966 |
請求記号
B383.8/ｺｲ ﾆ |
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タイトル／記事
山河微笑：熊野古道の里でMYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
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作成者
宇江敏勝‖著 |
出版者
新宿書房 |
出版年
2009.12 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1100000305281 |
請求記号
915.6/ｳｴ ｻ |
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タイトル／記事
発酵はおいしい!：イラストで読む世界の発酵食品MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
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作成者
ferment books‖著 おのみさ‖著 |
出版者
パイインターナショナル |
出版年
2019.12 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1000001284803 |
請求記号
588.51/ﾌｱ ﾊ |
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タイトル／記事
マンガで読む発酵の世界：微生物たちが作り出すおいしさと健康の科学MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
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作成者
黒沼真由美‖著 舘博‖監修 |
出版者
緑書房 |
出版年
2020.2 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1000001295443 |
請求記号
588.51/ｸﾛ ﾏ |
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タイトル／記事
清酒「石川門」 商標登録拒絶 特許庁「近辺で製造と誤解招く」 県酒造組合連「偽者」を心配 酒米は登録MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
北國：朝刊 |
作成者
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出版者
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出版年
2010-01-10 |
掲載ページ
29 |
種別
新聞記事 |
資料群
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ID
D000105664 |
請求記号
件名酒 |
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タイトル／記事
２５年の眠り・・・古酒に 「福光屋」の清酒 酒店で見つかる 味わいまるで「紹興酒」 松任で２７日試飲会MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
北中：朝刊 |
作成者
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出版者
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出版年
2002-07-25 |
掲載ページ
16 |
種別
新聞記事 |
資料群
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ID
D000106354 |
請求記号
件名酒 |
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タイトル／記事
加賀・能登の民話 第1集MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
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作成者
清酒 時男∥編 |
出版者
未来社 |
出版年
1975 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1009710042971 |
請求記号
K388/33/1 |
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タイトル／記事
加賀・能登の民話 第2集MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
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作成者
清酒 時男∥編 |
出版者
未来社 |
出版年
1975 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1009710042974 |
請求記号
K388/33/2 |
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タイトル／記事
THE PRIDE OF JAPANESE SAKE：A Precious DropMYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
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作成者
Akiko Tomoda‖[著] gap japan‖[編] |
出版者
[ギャップ・ジャパン] |
出版年
2016.1 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1000000912970 |
請求記号
588/TO P |
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