| タイトル／記事 | 巻次／紙誌 | 作成者 | 出版者 | 出版年 | 掲載ページ | 種別 | 資料群 | ID | 請求記号 | |
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タイトル／記事
諸国漬物の本：風土が育んだ逸品を訪ねてMYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
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作成者
漬物同好会‖編 |
出版者
JTB |
出版年
2000.11 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1009910164542 |
請求記号
628.8/ﾂｹ ｼ |
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タイトル／記事
漬物入門MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
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作成者
宮尾茂雄‖著 |
出版者
日本食糧新聞社 |
出版年
2015.8 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1000000888800 |
請求記号
628.8/ﾐﾔ ﾂ |
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タイトル／記事
漬物学：その化学と製造技術MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
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作成者
前田安彦‖著 |
出版者
幸書房 |
出版年
2002.11 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1009910373454 |
請求記号
628.8/ﾏｴ ﾂ |
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タイトル／記事
ほくりく漬物紀行 ホタルイカの漬物 加工の基本は「たまり味」MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
北國：朝刊 |
作成者
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出版者
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出版年
1998-10-30 |
掲載ページ
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種別
新聞記事 |
資料群
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ID
D000054316 |
請求記号
５ ほくりくつけもの紀行 |
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タイトル／記事
ほくりく漬物紀行 ズッキーニの漬物 （小矢部市） かす漬けでもフルーティーMYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
北國：朝刊 |
作成者
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出版者
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出版年
1998-11-20 |
掲載ページ
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種別
新聞記事 |
資料群
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ID
D000054313 |
請求記号
５ ほくりくつけもの紀行 |
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タイトル／記事
ほくりく漬物紀行 漬物ずし （金沢市） 夜を締めるあっさり味の握りMYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
北國：朝刊 |
作成者
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出版者
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出版年
1998-10-16 |
掲載ページ
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種別
新聞記事 |
資料群
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ID
D000054318 |
請求記号
５ ほくりくつけもの紀行 |
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タイトル／記事
くらしの日記 漬物MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
北國：朝刊 |
作成者
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出版者
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出版年
2000-01-13 |
掲載ページ
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種別
新聞記事 |
資料群
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ID
D000053978 |
請求記号
５ ほくりくつけもの紀行 |
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タイトル／記事
平家カブラ復活を 翠星高生が漬物で研究MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
北中：朝刊 |
作成者
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出版者
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出版年
2010-04-22 |
掲載ページ
20 |
種別
新聞記事 |
資料群
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ID
D000142342 |
請求記号
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タイトル／記事
ほくりく漬物紀行 スモーク漬物 〈富山県細入村〉 たくわんの味わいいぶして豊かに 一斗缶使い、桜チップで香り 自家製は不向きMYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
北國：朝刊 |
作成者
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出版者
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出版年
1999-10-29 |
掲載ページ
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種別
新聞記事 |
資料群
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ID
D000053990 |
請求記号
５ ほくりくつけもの紀行 |
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タイトル／記事
ほくりく漬物紀行 ＵＦＯの街の漬物 〈羽咋市〉 色と形と歯触りで「宇宙」を楽しむ カボチャとたくあん 特産のスイカも活用MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
北國：朝刊 |
作成者
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出版者
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出版年
1999-10-22 |
掲載ページ
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種別
新聞記事 |
資料群
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ID
D000053991 |
請求記号
５ ほくりくつけもの紀行 |
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タイトル／記事
ほくりく漬物紀行 コンビニに並ぶ一人分の漬物 〈金沢市〉 おいしさとくどさ ギリギリの味 一番人気は野菜のみそ漬け 酒のうまみでまろやかにMYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
北國：朝刊 |
作成者
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出版者
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出版年
1999-09-17 |
掲載ページ
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種別
新聞記事 |
資料群
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ID
D000053995 |
請求記号
５ ほくりくつけもの紀行 |
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タイトル／記事
漬物の機能と科学MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
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作成者
前田安彦‖編 宮尾茂雄‖編 |
出版者
朝倉書店 |
出版年
2014.10 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1000000799520 |
請求記号
628.8/ﾏｴ ﾂ |
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タイトル／記事
ほくりく漬物紀行 スーパーで売れる夏の漬物 〈金沢市〉 色鮮やかなぬか漬け 味のしみたみそ漬け ワラビのしょうゆ漬けで酢のもの 井戸水が味の秘密にMYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
北國：朝刊 |
作成者
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出版者
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出版年
1999-08-20 |
掲載ページ
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種別
新聞記事 |
資料群
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ID
D000054003 |
請求記号
５ ほくりくつけもの紀行 |
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タイトル／記事
個を磨く４ 新たな北陸像を求めて 加賀野菜で漬物づくり 守り伝える「マイスター」MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
読売：朝刊 |
作成者
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出版者
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出版年
2006-01-05 |
掲載ページ
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種別
新聞記事 |
資料群
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ID
D000324892 |
請求記号
加賀野菜１ |
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タイトル／記事
実地研究漬物処方全覧MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
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作成者
前田安彦‖著 |
出版者
食品研究社 |
出版年
2008.6 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1100000172725 |
請求記号
628.8/ﾏｴ ｼ |
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タイトル／記事
シリーズ金沢らしさ 美味しさ金沢ふう 青蕪と寒鰤に麹の雪が降るかぶらずし 気温で微妙に味に変化 奥の深い”漬物の王” 「年の暮れに霰に漬け」と鏡花 色も味も絶妙のハーモニー 正月料理を彩る紅白の漬物MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
北國：朝刊 |
作成者
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出版者
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出版年
2005-11-27 |
掲載ページ
20 |
種別
新聞記事 |
資料群
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ID
D000112825 |
請求記号
件名かぶらずし |
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タイトル／記事
漬物の北陸味仙 自己破産申請へMYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
北中：朝刊 |
作成者
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出版者
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出版年
2010-11-30 |
掲載ページ
11 |
種別
新聞記事 |
資料群
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ID
D000156057 |
請求記号
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タイトル／記事
３０種類の漬物並ぶ 小松で祭りMYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
北國：朝刊 |
作成者
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出版者
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出版年
2008-11-30 |
掲載ページ
36 |
種別
新聞記事 |
資料群
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ID
D000044438 |
請求記号
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タイトル／記事
蕪むしに漬物にどうぞ 中門三子 輪島市MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
北中：朝刊 |
作成者
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出版者
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出版年
2011-01-08 |
掲載ページ
5 |
種別
新聞記事 |
資料群
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ID
D000121567 |
請求記号
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タイトル／記事
源助大根の漬物 加工が最盛期に 小松MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
北中：朝刊 |
作成者
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出版者
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出版年
2014-01-07 |
掲載ページ
18 |
種別
新聞記事 |
資料群
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ID
D000244142 |
請求記号
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タイトル／記事
能登カボチャで漬物 門前・笑楽路屋MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
北中：朝刊 |
作成者
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出版者
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出版年
2010-09-26 |
掲載ページ
18 |
種別
新聞記事 |
資料群
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ID
D000099473 |
請求記号
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タイトル／記事
漬物と日本人MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
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作成者
小川敏男‖著 |
出版者
日本放送出版協会 |
出版年
1996.11 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1009710022147 |
請求記号
383.8/240 |
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タイトル／記事
ザ ツケモノMYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
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作成者
漬物倶楽部‖編 |
出版者
メタ・ブレーン |
出版年
1997.7 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1009710191753 |
請求記号
596.3/10003 |
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タイトル／記事
海洋深層水を活用 能登町 漬物など試食会MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
北中：朝刊 |
作成者
|
出版者
|
出版年
2009-09-30 |
掲載ページ
20 |
種別
新聞記事 |
資料群
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ID
D000347942 |
請求記号
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タイトル／記事
駿の夏野菜を漬物に 小松 講習会に１１人参加MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
北中：朝刊 |
作成者
|
出版者
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出版年
2011-08-18 |
掲載ページ
16 |
種別
新聞記事 |
資料群
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ID
D000143919 |
請求記号
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