| タイトル／記事 | 巻次／紙誌 | 作成者 | 出版者 | 出版年 | 掲載ページ | 種別 | 資料群 | ID | 請求記号 | |
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タイトル／記事
自然栽培テーマ 上映会とトーク あす、コスモアイル羽咋 高野城鮮さん登場、農園ペザンなど企画MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
北中：朝刊 |
作成者
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出版者
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出版年
2023-03-25 |
掲載ページ
17 |
種別
新聞記事 |
資料群
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ID
D000384992 |
請求記号
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タイトル／記事
特集（4） [金沢のとなり]発酵と祈りの街 鶴来MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
Kanazawa Style：1号 |
作成者
文：河原剛、協力：鶴来商工会 |
出版者
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出版年
2024-05 |
掲載ページ
p116-147 |
種別
雑誌記事 |
資料群
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ID
E000068273 |
請求記号
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タイトル／記事
酒を食べる：エチオピア・デラシャを事例としてMYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
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作成者
砂野唯‖著 |
出版者
昭和堂 |
出版年
2019.3 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1000001219688 |
請求記号
383.845/ｽﾅ ｻ |
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タイトル／記事
81歳、村上祥子さんの発酵粉だしごはん：元気に長生きして行き着いた究極の万能調味料 腸活、減塩、免疫力アップトリプル効果MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
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作成者
村上祥子‖著 |
出版者
ワン・パブリッシング |
出版年
2023.4 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1000001581902 |
請求記号
596/ﾑﾗ ﾊ |
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タイトル／記事
乳酸発酵やさい漬けでもっと健康!：米のとぎ汁パワーで乳酸菌&旨味倍増!MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
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作成者
井澤由美子‖[レシピ考案] 藤田紘一郎‖[医学監修] |
出版者
宝島社 |
出版年
2018.8 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1000001153982 |
請求記号
596.37/ｲｻ ﾆ |
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タイトル／記事
北陸の酒 銀泉 バイタリティー 新しい試み次々 追い込まれ発祥の意地MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
読売：朝刊 |
作成者
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出版者
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出版年
1981-04-28 |
掲載ページ
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種別
新聞記事 |
資料群
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ID
D000064740 |
請求記号
５ 北陸の酒 |
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タイトル／記事
糀のおはなし：目指せ、発酵食美人!MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
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作成者
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出版者
ヤマト醬油味噌 |
出版年
[2023] |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1100001688284 |
請求記号
K588/1060 |
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タイトル／記事
【味の違いが際立つ幸せの食べ比べ】 御菓子処美福の「福おはぎ」×越山甘清堂の「発酵あん豆おはぎ」MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
Kanazawa Style：2号 |
作成者
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出版者
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出版年
2024-12 |
掲載ページ
p18-19 |
種別
雑誌記事 |
資料群
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ID
E000068283 |
請求記号
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タイトル／記事
廣瀬幸雄の「ビジネスのネタ探し」講座（9） ペットの排泄物を消臭 戸室石に発酵促進効果 短期間で上質の肥料にMYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
北國アクタス：242号 |
作成者
廣瀬幸雄 |
出版者
北國新聞社 |
出版年
2009-08 |
掲載ページ
p114-116 |
種別
雑誌記事 |
資料群
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ID
E000069141 |
請求記号
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タイトル／記事
ピクルスの絵本MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
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作成者
みやおしげお‖へん かわむらふゆみ‖え |
出版者
農山漁村文化協会 |
出版年
2009.9 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1100000275712 |
請求記号
596.3/ﾐﾋ |
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タイトル／記事
食材別料理書集成 第4巻MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
第4巻：魚介類の料理 |
作成者
江原絢子‖編・解説 |
出版者
クレス出版 |
出版年
2017.1 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1000001016243 |
請求記号
596.3/ｴﾊ ｼ/4 |
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タイトル／記事
発酵暮らし：菌とともに生きる 神奈川県葉山築90年の古民家からMYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
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作成者
山田奈美‖著 |
出版者
家の光協会 |
出版年
2021.8 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1000001438323 |
請求記号
596.04/ﾔﾏ ﾊ |
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タイトル／記事
ふしぎなカビ オリゼー：千年の物語 和食をささえる微生物MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
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作成者
竹内早希子‖著 |
出版者
岩崎書店 |
出版年
2018.10 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1000001176390 |
請求記号
588.5/ﾀﾌ |
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タイトル／記事
暮らしに役立つバイオサイエンスMYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
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作成者
岩橋均‖編著 重松亨‖編著 |
出版者
放送大学教育振興会 [NHK出版(発売)] |
出版年
2015.3 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1000000835479 |
請求記号
588.5/ｲﾜ ｸ |
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タイトル／記事
波 昭和42年～2023-2：monthly magazine NamiMYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
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作成者
新潮社 |
出版者
新潮社 |
出版年
1967 |
掲載ページ
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種別
雑誌巻号 |
資料群
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ID
2800000001797.0491 |
請求記号
/02/ﾅﾐ |
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タイトル／記事
波 昭和42年～2023-2：monthly magazine NamiMYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
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作成者
新潮社 |
出版者
新潮社 |
出版年
1967 |
掲載ページ
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種別
雑誌巻号 |
資料群
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ID
2800000001797.0492 |
請求記号
/02/ﾅﾐ |
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タイトル／記事
食品と容器 缶詰技術研究会, 大和製缶株式会社 [編] 平成25年8～令和5年2：Food & packagingMYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
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作成者
缶詰技術研究会 大和製缶株式会社 |
出版者
缶詰技術研究会 |
出版年
1971- |
掲載ページ
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種別
雑誌巻号 |
資料群
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ID
2000000004010.0068 |
請求記号
/58/ｼﾖ |
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タイトル／記事
日本醸造協会誌 = Journal of the Brewing Society of Japan 日本醸造協会, 醸造学会 平成26年1～令和5年1MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
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作成者
日本醸造協会 醸造学会 |
出版者
日本醸造協会 |
出版年
1988- |
掲載ページ
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種別
雑誌巻号 |
資料群
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ID
2000000004121.0076 |
請求記号
5類雑誌/58/ﾆﾎ |
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タイトル／記事
ないようである、かもしれない：発酵ラブな精神科医の妄言MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
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作成者
星野概念‖著 |
出版者
ミシマ社 |
出版年
2021.2 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1000001392867 |
請求記号
914.6/ﾎｼ ﾅ |
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タイトル／記事
いつもの食材と調味料で体が整うごはんMYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
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作成者
山田奈美‖著 |
出版者
ナツメ社 |
出版年
2023.5 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1000001585810 |
請求記号
596/ﾔﾏ ｲ |
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タイトル／記事
大便革命：腐敗から発酵へMYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
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作成者
辨野義己‖著 |
出版者
幻冬舎 |
出版年
2018.7 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1000001154816 |
請求記号
S491.7/ﾍﾝ ﾀ |
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タイトル／記事
乳酸菌のひみつMYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
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作成者
おだぎみを‖まんが |
出版者
学研プラス |
出版年
2019.6 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1000001252666 |
請求記号
588.5/ｵﾆ |
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タイトル／記事
発酵いらずのパンとすぐできるスープ：ヤミーさんの30分で2品完成!MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
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作成者
ヤミー‖著 |
出版者
扶桑社 |
出版年
2014.10 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1000000799156 |
請求記号
596.63/ﾔﾐ ﾊ |
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タイトル／記事
フラットブレッド：フライパンとトースターで焼ける平らなパンMYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
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作成者
小松あき‖著 |
出版者
文化学園文化出版局 |
出版年
2025.3 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1000001730024 |
請求記号
596.63/ｺﾏ ﾌ |
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タイトル／記事
簡単みそづくりからはじめるカラダがよろこぶ魔法のこうじレシピMYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
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作成者
真藤舞衣子‖著 |
出版者
平凡社 |
出版年
2014.12 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1000000810782 |
請求記号
596/ｼﾝ ｶ |
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