| タイトル／記事 | 巻次／紙誌 | 作成者 | 出版者 | 出版年 | 掲載ページ | 種別 | 資料群 | ID | 請求記号 | |
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タイトル／記事
ピクルスの絵本MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
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作成者
みやおしげお‖へん かわむらふゆみ‖え |
出版者
農山漁村文化協会 |
出版年
2009.9 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1100000275712 |
請求記号
596.3/ﾐﾋ |
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タイトル／記事
食材別料理書集成 第4巻MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
第4巻：魚介類の料理 |
作成者
江原絢子‖編・解説 |
出版者
クレス出版 |
出版年
2017.1 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1000001016243 |
請求記号
596.3/ｴﾊ ｼ/4 |
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タイトル／記事
発酵暮らし：菌とともに生きる 神奈川県葉山築90年の古民家からMYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
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作成者
山田奈美‖著 |
出版者
家の光協会 |
出版年
2021.8 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1000001438323 |
請求記号
596.04/ﾔﾏ ﾊ |
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タイトル／記事
ふしぎなカビ オリゼー：千年の物語 和食をささえる微生物MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
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作成者
竹内早希子‖著 |
出版者
岩崎書店 |
出版年
2018.10 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1000001176390 |
請求記号
588.5/ﾀﾌ |
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タイトル／記事
暮らしに役立つバイオサイエンスMYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
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作成者
岩橋均‖編著 重松亨‖編著 |
出版者
放送大学教育振興会 [NHK出版(発売)] |
出版年
2015.3 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1000000835479 |
請求記号
588.5/ｲﾜ ｸ |
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タイトル／記事
波 昭和42年～2023-2：monthly magazine NamiMYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
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作成者
新潮社 |
出版者
新潮社 |
出版年
1967 |
掲載ページ
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種別
雑誌巻号 |
資料群
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ID
2800000001797.0491 |
請求記号
/02/ﾅﾐ |
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タイトル／記事
波 昭和42年～2023-2：monthly magazine NamiMYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
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作成者
新潮社 |
出版者
新潮社 |
出版年
1967 |
掲載ページ
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種別
雑誌巻号 |
資料群
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ID
2800000001797.0492 |
請求記号
/02/ﾅﾐ |
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タイトル／記事
簡単みそづくりからはじめるカラダがよろこぶ魔法のこうじレシピMYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
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作成者
真藤舞衣子‖著 |
出版者
平凡社 |
出版年
2014.12 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1000000810782 |
請求記号
596/ｼﾝ ｶ |
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タイトル／記事
食品と容器 缶詰技術研究会, 大和製缶株式会社 [編] 平成25年8～令和5年2：Food & packagingMYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
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作成者
缶詰技術研究会 大和製缶株式会社 |
出版者
缶詰技術研究会 |
出版年
1971- |
掲載ページ
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種別
雑誌巻号 |
資料群
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ID
2000000004010.0068 |
請求記号
/58/ｼﾖ |
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タイトル／記事
日本醸造協会誌 = Journal of the Brewing Society of Japan 日本醸造協会, 醸造学会 平成26年1～令和5年1MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
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作成者
日本醸造協会 醸造学会 |
出版者
日本醸造協会 |
出版年
1988- |
掲載ページ
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種別
雑誌巻号 |
資料群
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ID
2000000004121.0076 |
請求記号
5類雑誌/58/ﾆﾎ |
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タイトル／記事
ないようである、かもしれない：発酵ラブな精神科医の妄言MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
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作成者
星野概念‖著 |
出版者
ミシマ社 |
出版年
2021.2 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1000001392867 |
請求記号
914.6/ﾎｼ ﾅ |
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タイトル／記事
いつもの食材と調味料で体が整うごはんMYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
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作成者
山田奈美‖著 |
出版者
ナツメ社 |
出版年
2023.5 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1000001585810 |
請求記号
596/ﾔﾏ ｲ |
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タイトル／記事
大便革命：腐敗から発酵へMYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
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作成者
辨野義己‖著 |
出版者
幻冬舎 |
出版年
2018.7 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1000001154816 |
請求記号
S491.7/ﾍﾝ ﾀ |
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タイトル／記事
乳酸菌のひみつMYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
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作成者
おだぎみを‖まんが |
出版者
学研プラス |
出版年
2019.6 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1000001252666 |
請求記号
588.5/ｵﾆ |
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タイトル／記事
発酵いらずのパンとすぐできるスープ：ヤミーさんの30分で2品完成!MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
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作成者
ヤミー‖著 |
出版者
扶桑社 |
出版年
2014.10 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1000000799156 |
請求記号
596.63/ﾔﾐ ﾊ |
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タイトル／記事
フラットブレッド：フライパンとトースターで焼ける平らなパンMYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
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作成者
小松あき‖著 |
出版者
文化学園文化出版局 |
出版年
2025.3 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1000001730024 |
請求記号
596.63/ｺﾏ ﾌ |
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タイトル／記事
すごいぜ!発酵MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
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作成者
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出版者
ディスカバー・ジャパン |
出版年
2019.10 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1100001675103 |
請求記号
588/ｽｺ |
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タイトル／記事
エリカの美人レシピ「10」 発酵食で体を中からきれいに 風味や栄養もパワーアップMYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
北國アクタス：317号（2015（平成27）年12月号） |
作成者
エリカ・アンギャル |
出版者
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出版年
2015-11 |
掲載ページ
ｐ110-102 |
種別
雑誌記事 |
資料群
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ID
E000063680 |
請求記号
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タイトル／記事
バイオ技術による植物由来希少成分の微生物発酵生産 石川県立大学発のベンチャー事業MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
石川自治と教育：748号 |
作成者
石川県立大学生物資源工学研究所 教授 南博道 |
出版者
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出版年
2025-01 |
掲載ページ
ｐ2-11 |
種別
雑誌記事 |
資料群
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ID
E000066156 |
請求記号
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タイトル／記事
【味の違いが際立つ幸せの食べ比べ】 発酵食美人食堂の「ヤマト味噌汁定食」×大野湊食堂の「定番カレー&季節のカレー」MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
Kanazawa Style：2号 |
作成者
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出版者
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出版年
2024-12 |
掲載ページ
p14-15 |
種別
雑誌記事 |
資料群
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ID
E000068281 |
請求記号
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タイトル／記事
きょうの催しMYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
北國：朝刊 |
作成者
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出版者
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出版年
2022-11-13 |
掲載ページ
21 |
種別
新聞記事 |
資料群
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ID
D000389013 |
請求記号
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タイトル／記事
ノンアルコール食品展開、福光屋、甘酒＋果汁、野菜→飲料、ゼリー、酒造りの技応用MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
北中：朝刊 |
作成者
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出版者
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出版年
2009-02-28 |
掲載ページ
14 |
種別
新聞記事 |
資料群
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ID
D000284078 |
請求記号
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タイトル／記事
免疫は発酵食品でぐんぐんあがる：コロナ、インフルに負けない自己免疫力のつけ方MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
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作成者
金城実‖著 作間由美子‖著 |
出版者
プレジデント社 |
出版年
2021.3 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1000001393222 |
請求記号
498.583/ｷﾝ ﾒ |
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タイトル／記事
図解眠れなくなるほど面白い微生物の話MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
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作成者
山形洋平‖著 |
出版者
日本文芸社 |
出版年
2020.9 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1000001345173 |
請求記号
465/ﾔﾏ ｽ |
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タイトル／記事
石川のお土産 2025年度版：ふるさとの美味(あじ)と美技(わざ) お菓子/食品/地酒/工芸・民芸品MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
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作成者
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出版者
石川県観光連盟 |
出版年
2025.3 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1100001751384 |
請求記号
K290.9/1175/2025 |
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