| タイトル／記事 | 巻次／紙誌 | 作成者 | 出版者 | 出版年 | 掲載ページ | 種別 | 資料群 | ID | 請求記号 | |
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タイトル／記事
科学でわかるお菓子の「なぜ?」：基本の生地と材料のQ&A231MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
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作成者
中山弘典‖共著 木村万紀子‖共著 辻製菓専門学校‖監修 |
出版者
柴田書店 |
出版年
2009.3 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1100000215186 |
請求記号
596.65/ﾅｶ ｶ |
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タイトル／記事
王さまのお菓子MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
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作成者
石井睦美‖文 くらはしれい‖絵 |
出版者
世界文化ブックス 世界文化社(発売) |
出版年
2021.12 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1000001467709 |
請求記号
P/ｸｵ |
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タイトル／記事
学べるお菓子レシピ 理数系スイーツ：算数と科学の感覚が楽しく身につくレシピ ポイント解説付き!MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
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作成者
太田さちか‖[著] |
出版者
マイルスタッフ インプレス(発売) |
出版年
2022.9 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1000001534660 |
請求記号
596.65/ｵｵ ﾏ |
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タイトル／記事
栗のお菓子づくり：モンブランからグラッセ、渋皮煮、アイスクリーム、パウンドケーキ、タルト、ショートケーキまでMYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
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作成者
今井ようこ‖著 藤沢かえで‖著 |
出版者
誠文堂新光社 |
出版年
2021.9 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1000001441914 |
請求記号
596.65/ｲﾏ ｸ |
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タイトル／記事
フランス菓子大全MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
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作成者
FERRANDI Paris‖著 フランス料理文化センター‖監訳 後藤祐子‖訳 大町良子‖訳 新村良子‖訳 |
出版者
東京書籍 |
出版年
2020.2 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1000001297373 |
請求記号
596.65/ﾌｴ ﾌ |
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タイトル／記事
花とお菓子：季節を愛でる、とっておきのティータイムアイディア28MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
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作成者
増田由希子‖著 |
出版者
立東舎 リットーミュージック(発売) |
出版年
2020.3 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1000001307697 |
請求記号
596.65/ﾏｽ ﾊ |
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タイトル／記事
おうちでつくるイギリス菓子：大切に受け継がれてきたとっておきのスイーツレシピ65MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
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作成者
安田真理子‖著 |
出版者
山と溪谷社 |
出版年
2024.7 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1000001678775 |
請求記号
596.65/ﾔｽ ｵ |
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タイトル／記事
子ごころ親ごころMYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
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作成者
田牧大和‖著 |
出版者
文藝春秋 |
出版年
2023.7 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1000001601920 |
請求記号
B913.6/ﾀﾏ ｺ |
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タイトル／記事
菓子店パン店開業読本：多様化・細分化する菓子店・パン店42のケーススタディMYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
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作成者
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出版者
柴田書店 |
出版年
2017.11 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1000001090697 |
請求記号
588.3/ｶｼ |
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タイトル／記事
名前が語るお菓子の歴史MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
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作成者
ニナ・バルビエ‖[著] エマニュエル・ペレ‖[著] 北代美和子‖訳 |
出版者
白水社 |
出版年
1999.12 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1009910082374 |
請求記号
383.83/10004 |
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タイトル／記事
わかれ道の先MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
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作成者
田牧大和‖著 |
出版者
文藝春秋 |
出版年
2024.7 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1000001684081 |
請求記号
B913.6/ﾀﾏ ﾜ |
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タイトル／記事
「オーボンヴュータン」河田勝彦のフランス郷土菓子：LA BELLE HISTOIRE DE GÂTEAUX PROVENÇAUXMYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
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作成者
河田勝彦‖著 瀬戸理恵子‖構成・編集 |
出版者
誠文堂新光社 |
出版年
2014.2 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1000000724343 |
請求記号
596.65/ｶﾜ ｵ |
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タイトル／記事
まいにち食べたい“ごはんのような”クッキーとビスケットの本：バターも生クリームも使わない、からだにやさしいお菓子レシピMYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
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作成者
なかしましほ‖著 |
出版者
主婦と生活社 |
出版年
2009.11 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1100000288594 |
請求記号
596.65/ﾅｶ ﾏ |
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タイトル／記事
ヨーロッパお菓子紀行MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
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作成者
相原恭子‖文・写真 |
出版者
日本放送出版協会 |
出版年
2002.2 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1009910296374 |
請求記号
596.65/ｱｲ ﾖ |
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タイトル／記事
物語や絵本のお菓子ティータイムレシピMYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
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作成者
北野佐久子‖著 |
出版者
集英社 |
出版年
2009.1 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1100000206988 |
請求記号
596.65/ｷﾀ ﾓ |
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タイトル／記事
お菓子を仕事にできる幸福MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
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作成者
東ハト‖編 |
出版者
日経BP社 日経BP出版センター(発売) |
出版年
2004.5 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1009910528577 |
請求記号
588.3/ﾄｳ ｵ |
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タイトル／記事
ノエルの菓子：クリスマスを愉しむ32のレシピMYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
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作成者
青山翠‖著 |
出版者
KTC中央出版 |
出版年
2024.10 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1000001706010 |
請求記号
596.65/ｱｵ ﾉ |
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タイトル／記事
PCG 令和3年4～令和7年4：世界の菓子 patisserie confiserie glacerieMYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
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作成者
全日本洋菓子工業会 |
出版者
全日本洋菓子工業会 |
出版年
[1970]- |
掲載ページ
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種別
雑誌巻号 |
資料群
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ID
2000000012575.0049 |
請求記号
59雑誌/59/ﾋﾟｼ |
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タイトル／記事
PCG 令和3年4～令和7年4：世界の菓子 patisserie confiserie glacerieMYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
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作成者
全日本洋菓子工業会 |
出版者
全日本洋菓子工業会 |
出版年
[1970]- |
掲載ページ
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種別
雑誌巻号 |
資料群
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ID
2000000012575.0037 |
請求記号
59雑誌/59/ﾋﾟｼ |
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タイトル／記事
和菓子の楽しみ：ゆかしい銘菓や手みやげにしたい新作が勢揃いMYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
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作成者
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出版者
金沢倶楽部出版部 |
出版年
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掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1100001541581 |
請求記号
K596/1184 |
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タイトル／記事
茶道雑誌 昭和30年4～2023-2MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
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作成者
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出版者
河原書店 |
出版年
1937.1 |
掲載ページ
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種別
雑誌巻号 |
資料群
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ID
2800000003253.0436 |
請求記号
伝里/79/ﾁﾔ |
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タイトル／記事
PCG 令和3年4～令和7年2：世界の菓子 patisserie confiserie glacerieMYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
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作成者
全日本洋菓子工業会 |
出版者
全日本洋菓子工業会 |
出版年
[1970]- |
掲載ページ
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種別
雑誌巻号 |
資料群
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ID
2000000012575.0035 |
請求記号
59雑誌/59/ﾋﾟｼ |
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タイトル／記事
PCG 令和3年4～令和7年2：世界の菓子 patisserie confiserie glacerieMYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
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作成者
全日本洋菓子工業会 |
出版者
全日本洋菓子工業会 |
出版年
[1970]- |
掲載ページ
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種別
雑誌巻号 |
資料群
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ID
2000000012575.0047 |
請求記号
59雑誌/59/ﾋﾟｼ |
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タイトル／記事
PCG 令和3年4～令和7年3：世界の菓子 patisserie confiserie glacerieMYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
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作成者
全日本洋菓子工業会 |
出版者
全日本洋菓子工業会 |
出版年
[1970]- |
掲載ページ
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種別
雑誌巻号 |
資料群
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ID
2000000012575.0036 |
請求記号
59雑誌/59/ﾋﾟｼ |
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タイトル／記事
PCG 令和3年4～令和7年3：世界の菓子 patisserie confiserie glacerieMYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
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作成者
全日本洋菓子工業会 |
出版者
全日本洋菓子工業会 |
出版年
[1970]- |
掲載ページ
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種別
雑誌巻号 |
資料群
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ID
2000000012575.0048 |
請求記号
59雑誌/59/ﾋﾟｼ |
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