| タイトル／記事 | 巻次／紙誌 | 作成者 | 出版者 | 出版年 | 掲載ページ | 種別 | 資料群 | ID | 請求記号 | |
|
タイトル／記事
フランス料理 <魚介>料理MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
|
作成者
辻調理師専門学校‖編 辻フランス料理専門カレッジ‖編 |
出版者
同朋舎出版 |
出版年
1989.9 |
掲載ページ
|
種別
図書 |
資料群
|
ID
1005010203328 |
請求記号
596.23/ﾂｼ ﾌ |
詳しく見る |
|
タイトル／記事
フランス料理 <肉>料理MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
|
作成者
辻調理師専門学校‖編 辻フランス料理専門カレッジ‖編 |
出版者
同朋舎出版 |
出版年
1989.2 |
掲載ページ
|
種別
図書 |
資料群
|
ID
1005010199381 |
請求記号
596.23/ﾂｼ ﾌ |
詳しく見る |
|
タイトル／記事
野菜調理の基礎：下処理・切り方・味つけの技法MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
|
作成者
奥田高光‖著 |
出版者
柴田書店 |
出版年
2000.5 |
掲載ページ
|
種別
図書 |
資料群
|
ID
1009910125201 |
請求記号
596.37/10007 |
詳しく見る |
|
タイトル／記事
和食の調理・道具づかいコツのコツ：プロが教える!仕事が格段に上達する!MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
|
作成者
遠藤十士夫‖著 |
出版者
旭屋出版 |
出版年
2010.3 |
掲載ページ
|
種別
図書 |
資料群
|
ID
1100000322038 |
請求記号
596.21/ｴﾝ ﾜ |
詳しく見る |
|
タイトル／記事
近代料理書集成 第8巻：日本の食文化史MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
第8巻：材料別料理 報知新聞懸賞当選野菜料理、田中式豚肉調理法、馬鈴薯調理法、冷凍魚取扱並料理法 |
作成者
江原絢子‖編・解説 |
出版者
クレス出版 |
出版年
2013.1 |
掲載ページ
|
種別
図書 |
資料群
|
ID
1100000628978 |
請求記号
596.08/ｴﾊ ｷ/8 |
詳しく見る |
|
タイトル／記事
強度の味を学ぶ、大根寿司づくり、ＪＡ小松市女性部MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
北中：朝刊 |
作成者
|
出版者
|
出版年
2008-12-18 |
掲載ページ
18 |
種別
新聞記事 |
資料群
|
ID
D000315449 |
請求記号
|
詳しく見る |
|
タイトル／記事
３年生総仕上げ創作ケーキ 鵬学園高MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
北中：朝刊 |
作成者
|
出版者
|
出版年
2011-02-27 |
掲載ページ
18 |
種別
新聞記事 |
資料群
|
ID
D000138777 |
請求記号
|
詳しく見る |
|
タイトル／記事
”料亭の味”お届け 金沢の施設MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
北中：朝刊 |
作成者
|
出版者
|
出版年
2010-09-21 |
掲載ページ
17 |
種別
新聞記事 |
資料群
|
ID
D000119888 |
請求記号
|
詳しく見る |
|
タイトル／記事
給食センター職員ノロ感染 女性２人 能美、１週間調理停止 小中４校に提供 県内徐々に患者増MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
北國：朝刊 |
作成者
|
出版者
|
出版年
2013-02-26 |
掲載ページ
|
種別
新聞記事 |
資料群
|
ID
D000210699 |
請求記号
2013.02 |
詳しく見る |
|
タイトル／記事
給食センター職員ノロ感染 女性２人 能美、１週間調理停止 小中４校に提供 県内徐々に患者増MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
北國：朝刊 |
作成者
|
出版者
|
出版年
2013-02-26 |
掲載ページ
|
種別
新聞記事 |
資料群
|
ID
D000210115 |
請求記号
2013.02 |
詳しく見る |
|
タイトル／記事
和オ～の食材「うまみが凝縮」七尾のおぼろ昆布「海のカシミヤ」 伊でイベント 現地の巨匠調理MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
朝日：朝刊 |
作成者
|
出版者
|
出版年
2014-01-23 |
掲載ページ
31 |
種別
新聞記事 |
資料群
|
ID
D000244476 |
請求記号
|
詳しく見る |
|
タイトル／記事
調理機器、食材 楽しく展示 金沢 ３０回目の外食産業展MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
北中：朝刊 |
作成者
|
出版者
|
出版年
2012-07-28 |
掲載ページ
13 |
種別
新聞記事 |
資料群
|
ID
D000211193 |
請求記号
|
詳しく見る |
|
タイトル／記事
極めた技輝く 現代の名工 県内から４人 調理の道若手導く 手掛けたビル誇り 故障防止心血注ぐ 金沢城復元先頭にMYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
北中：朝刊 |
作成者
|
出版者
|
出版年
2012-11-08 |
掲載ページ
14 |
種別
新聞記事 |
資料群
|
ID
D000217070 |
請求記号
|
詳しく見る |
|
タイトル／記事
８月給食|調理に工夫|食中毒、熱中症予防を徹底MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
北國：朝刊 |
作成者
|
出版者
|
出版年
2020-08-07 |
掲載ページ
28 |
種別
新聞記事 |
資料群
|
ID
D000357128 |
請求記号
62-186 |
詳しく見る |
|
タイトル／記事
３年間残さず食べてくれてありがとう|かほくの中３生に「給食卒業証書」MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
北國：朝刊 |
作成者
|
出版者
|
出版年
2022-02-27 |
掲載ページ
20 |
種別
新聞記事 |
資料群
|
ID
D000371760 |
請求記号
69-135 |
詳しく見る |
|
タイトル／記事
優秀学校など表彰MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
北國：朝刊 |
作成者
|
出版者
|
出版年
2012-08-12 |
掲載ページ
25 |
種別
新聞記事 |
資料群
|
ID
D000206810 |
請求記号
19-164 |
詳しく見る |
|
タイトル／記事
川北・喜水苑の小竹さん知事賞 料理コンクールMYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
北中：朝刊 |
作成者
|
出版者
|
出版年
2012-06-15 |
掲載ページ
15 |
種別
新聞記事 |
資料群
|
ID
D000201050 |
請求記号
|
詳しく見る |
|
タイトル／記事
繁盛店目指し勉強会 河北郡市調理師会が発足 会長に前田さんMYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
北國：朝刊 |
作成者
|
出版者
|
出版年
2017-06-08 |
掲載ページ
35 |
種別
新聞記事 |
資料群
|
ID
D000014689 |
請求記号
|
詳しく見る |
|
タイトル／記事
公衆衛生功労者 県が３氏を選出MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
北中：朝刊 |
作成者
|
出版者
|
出版年
2008-06-10 |
掲載ページ
17 |
種別
新聞記事 |
資料群
|
ID
D000298092 |
請求記号
|
詳しく見る |
|
タイトル／記事
給食調理法を公開 かほく市のセンター３中学校に 衛生管理の工夫まとめMYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
北國：朝刊 |
作成者
|
出版者
|
出版年
2015-07-16 |
掲載ページ
33 |
種別
新聞記事 |
資料群
|
ID
D000275052 |
請求記号
41-78 |
詳しく見る |
|
タイトル／記事
食と職に配慮 穴水にキッチン 避難所 栄養偏り解消 地元調理人らを雇用MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
北中：朝刊 |
作成者
|
出版者
|
出版年
2024-02-28 |
掲載ページ
27 |
種別
新聞記事 |
資料群
|
ID
D000396316 |
請求記号
|
詳しく見る |
|
タイトル／記事
野々市市中学校給食センター 長寿命化へ大改修 当初予算案に事業費７億８０００万円 ２５年度内完成へ 効率化へ調理機器一新MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
北國：朝刊 |
作成者
|
出版者
|
出版年
2024-02-08 |
掲載ページ
16 |
種別
新聞記事 |
資料群
|
ID
D000392672 |
請求記号
|
詳しく見る |
|
タイトル／記事
断水 特養に打撃 能登島 調理や入浴できずMYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
北中：朝刊 |
作成者
|
出版者
|
出版年
2024-01-10 |
掲載ページ
24 |
種別
新聞記事 |
資料群
|
ID
D000389713 |
請求記号
|
詳しく見る |
|
タイトル／記事
楮集所へ罷出調理に付報告控MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
|
作成者
真館弥左衛門・喜多市十郎・五十里村庄右衛門→御小物成方 |
出版者
|
出版年
(嘉永6)丑12月 |
掲載ページ
|
種別
古文書 |
資料群
真館文庫 |
ID
B301000213 |
請求記号
301/213 |
詳しく見る |
|
タイトル／記事
組下村之用水御普請願高調理書上方通知MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
|
作成者
大沢村内記 → 馬場村喜三右衛門 |
出版者
|
出版年
（宝暦14）6月2日 |
掲載ページ
|
種別
古文書 |
資料群
伊藤家文書 |
ID
B305002019 |
請求記号
305/J-19 |
詳しく見る |
この結果から絞り込む